Operation Manual

Vermogensstand
Boter smelten
Gelatine oplossen
1 tot 2
Rijstepap, havermoutpap maken 2
Kleine hoeveelheden vloeistof opwarmen
Rijst wellen
Groente ontdooien (in een blok)
Graan wellen
3
Gerechten verwarmen die veel vocht bevatten
Omelet, eieren zonder korstje bakken
Fruit blancheren
Deegwaren wellen
4
Groente, vis stoven
Diepvriesproducten ontdooien en verwarmen
5
Aankoken van grote hoeveelheden, bijv. eenpansgerechten
Gebonden saus of roomsaus maken, bijv. witte-wijnsaus
of sauce hollandaise
Eieren behoedzaam bakken (zonder oververhitting van het
vet)
6
Vis, schnitzel en braadworst behoedzaam bakken (zonder
oververhitting van het vet)
Poffertjes, pannenkoeken, etc. bakken
7
Aanbraden van stoofgerechten 8
Grote hoeveelheden water koken
Aankoken
9
De aangegeven standen zijn slechts algemene richtlijnen.
Het vermogen van de inductiespoel varieert afhankelijk van de grootte en het ma
-
teriaal van de panbodem. Het is dan ook mogelijk dat bij uw pannen de vermo
-
gensstanden een geringe afwijking vertonen. Bepaal in de dagelijkse praktijk wel
-
ke instellingen het beste bij uw pannen passen.
Tabel vermogensstanden
24