Operation Manual

Kochgeschirr für
Gaskochstellen
Brenner Min. Bodendurch
-
messer Pfannen /
Töpfe in cm
Sparbrenner 10
Normalbrenner 12
Starkbrenner 14
Wokbrenner 14
Max. oberer Durch
-
messer Pfannen /
Töpfe in cm
Sparbrenner 22
Normalbrenner 22
Starkbrenner 24
Wokbrenner 24
– Wählen Sie das Kochgeschirr pas-
send zum Brenner aus. Allgemein
gilt: großer Durchmesser = großer
Brenner, kleiner Durchmesser = klei
-
ner Brenner.
–
Wählen Sie lieber breite, flache Töpfe
als schmale, hohe. Sie lassen sich
schneller aufheizen.
–
Bevorzugen Sie Kochgeschirr mit
dickwandigem Boden, weil es die
Wärme gut ausgleicht. Bei dünnwan
-
digem Boden besteht die Gefahr,
dass die Speisen punktuell überhitzt
werden. Rühren Sie daher öfter um.
–
Sie können auf einer Gaskochstelle
jedes Kochgeschirr verwenden, das
hitzebeständig ist.
–
Bedenken Sie beim Einkauf von Töp
-
fen und Pfannen, dass im Allgemei
-
nen nicht der Bodendurchmesser,
sondern der obere Durchmesser an
-
gegeben wird.
–
Halten Sie die in der Tabelle angege
-
benen Maße ein. Ist der Bodendurch
-
messer zu klein, steht das Kochge
-
schirr nicht sicher genug. Ist der
obere Durchmesser zu groß, können
die unter dem Boden nach außen
strömenden heißen Abgase die Ar-
beitsplatte oder eine nicht hitzebe-
ständige, z. B. mit Paneelen verklei-
dete Wand sowie Teile des Gerätes
beschädigen. Für derart entstandene
Schäden übernimmt der Hersteller
keine Haftung.
– Garen Sie nach Möglichkeit nur in
geschlossenen Töpfen oder Pfan-
nen. So wird verhindert, dass Wärme
unnötig entweicht.
Tipp:
Der Wok stellt eine Besonderheit unter
den Kochgeschirren dar. Er hat einen
kleinen Bodendurchmesser und einen
großen oberen Durchmesser (in der Re
-
gel 35 - 40 cm). Für den Wok beson
-
ders geeignet ist der Wokbrenner.
Bedienung Gaskochstellen
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