Instructions for use / assembly instructions

Il set per sommelier
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Montare le griglie di decantazione
Prima di aprire una bottiglia di vino, si
consiglia di lasciarla prima per alcuni
giorni sulla griglia di decantazione. Gra-
zie all'inclinazione di questa griglia, il
fondo della bottiglia rimane più basso
del collo, in questo modo le particelle in
sospensione si depositano sul fondo
della bottiglia.
Al momento di versare il vino con la do-
vuta precauzione, le particelle rimango-
no così nella bottiglia.
Le due griglie in legno e i listelli amovi-
bili in dotazione assieme al set per
sommelier possono essere montati as-
sieme per formare una griglia di decan-
tazione.
 Inserire dal basso il listello con i perni
nei fori della griglia in legno.
È possibile fissare il listello davanti o
dietro la griglia in legno. Se il listello vie-
ne fissato sulla parte anteriore, la griglia
penderà leggermente verso il retro. In
questo caso posizionare il fondo delle
bottiglie verso il retro (v. immagine). Se
il listello viene fissato dietro, la griglia in
legno penderà leggermente in avanti. In
questo caso sistemare il fondo delle
bottiglie sul davanti.
 Posizionare la griglia di decantazione
sopra una piastra isolante (v. "Descri-
zione apparecchio"), così da inca-
strarla sul retro. Se si inserisce la gri-
glia di decantazione sotto il set uten-
sili, estrarre prima fino alla battuta di
arresto la griglia in legno soprastante.
 Disporre le bottiglie di vino legger-
mente inclinate sulla griglia in legno,
di modo da far depositare i sedimenti
sul fondo della bottiglia.
Suggerimento: se si usano le griglie di
decantazione, non si sfrutta la massima
capienza dell'enoteca. Per farlo, rimuo-
vere i listelli sotto le griglie di decanta-
zione e riposizionare le griglie in legno.
In questo modo la griglia rimane oriz-
zontale e le bottiglie possono essere di-
sposte collo a collo.
Posizionare la griglia decorativa
 Posizionare la griglia decorativa
nell'enoteca in basso (v. "Descrizione
apparecchio").
Ulteriori espositori di bottiglie
Per presentare vini speciali assieme al
set per sommelier sono in dotazione
due ulteriori espositori di bottiglie (v.
"Conservare le bottiglie di vino - Espo-
sitore di bottiglie").