Instructions for Use

Piatto Gourmet
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Filetto di maiale (per 2
persone)
Tempo di preparazione: 15–20min.
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Ingredienti
1 filetto di maiale (ca. 400 g)
4listarelle di pancetta
sale, pepe
10 g di burro
200 g di funghi champignon a fette
200ml di panna
2 cucchiai di brandy
Preparazione
Tagliare il filetto di maiale in quattro fet-
tine. Insaporire ogni fetta con sale e pe-
pe, avvolgere in una fetta di speck e
chiudere eventualmente con uno stuzzi-
cadenti. Disporre il piatto Gourmet sul
piatto girevole e riscaldare per circa
5minuti a 450Watt + grill. Aggiungervi
il burro e il filetto. Sistemare sul piatto
girevole, cuocere per circa 3minuti a
450Watt + grill. Togliere la carne e co-
prirla per mantenerla calda. Aggiungere
funghi, panna e brandy al liquido deri-
vante dalla cottura, stufare per circa
4minuti alla massima potenza. Servire
con la carne.
Filetto di maiale “saporito”
Tempo di preparazione: 10–12min.
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Preparazione
Tagliare 1 filetto di maiale in 4 fette.
Cuocere nel piatto Gourmet riscaldato
per circa 4minuti per lato a 450Watt +
grill. Poi aggiungere 50ml di vino bian-
co, 125ml di panna, 2 cucchiai di sof-
fritto di farina classico e 150 g di Ro-
quefort, mescolare e cuocere per altri
3minuti.