Instructions for Use
Scongelare
59
Rischi per la salute dovuti al ri-
congelamento.
Gli alimenti scongelati, del tutto o in
parte, perdono il loro valore nutritivo
o possono andare a male se riconge-
lati.
Non ricongelare alimenti volutamente
o accidentalmente scongelati. Con-
sumarli il più rapidamente possibile.
Alimenti scongelati possono essere
ricongelati solo se precedentemente
cotti.
Per scongelare gli alimenti selezionare
la seguente potenza microonde:
– 80 Watt
per scongelare alimenti particolar-
mente delicati come panna, burro,
torta con crema, formaggio
– 150 Watt
per scongelare altre pietanze.
Eliminare la confezione e sistemare la
pietanza in un recipiente adatto alle mi-
croonde; scongelare senza coperchio.
A metà tempo di scongelamento volta-
re, spezzettare oppure mescolare la pie-
tanza.
Per scongelare la carne, disporla senza
confezione, ancora congelata su un
piatto capovolto in un recipiente di ve-
tro o porcellana affinché il liquido possa
gocciolare. Voltare durante la fase di
scongelamento.
Rischi per la salute derivanti dal
pericolo di contrarre la salmonella.
Per lo scongelamento del pollame
prestare molta attenzione alla pulizia.
Non riutilizzare il liquido derivante
dallo scongelamento.
Carne, pollame e pesce non devono es-
sere completamente scongelati per la
cottura. È sufficiente che abbiano inizia-
to a scongelarsi. La superficie è suffi-
cientemente morbida per assorbire le
spezie.
Scongelamento e preparazione
finale
Gli alimenti congelati possono essere
dapprima scongelati e poi riscaldati o
cotti.
Selezionare dapprima 900 Watt e infine
450 Watt.
Eliminare la confezione delle pietanze e
disporre queste in un recipiente adatto
alle microonde; scongelare e riscaldare
o cuocere con coperchio. Eccezione:
cuocere senza coperchio polpette,
hamburger.
Mescolare spesso alimenti con molto li-
quido come minestre e minestroni. Se-
parare e voltare con attenzione le fette
di carne a metà cottura. Allo stesso mo-
do voltare a metà cottura anche il pe-
sce.
Dopo la fase di scongelamento e riscal-
damento e/o cottura lasciare la pietanza
per alcuni minuti a temperatura ambien-
te affinché il calore vi si distribuisca uni-
formemente.