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Recettes - Programmes automatiques
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AC 7  Gratin de poisson:
poisson en croûte (2portions)
Temps de préparation: de 25 à 35mi-
nutes
-
Ingrédients
400g de filet de sébaste
3cuil. à soupe de jus de citron
Sel, poivre blanc
50g de beurre
2c. à c. de moutarde
1 oignon finement émincé
40g de gouda râpé
20g de chapelure
2 cuil. à soupe d’aneth, haché
Préparation
Napper le filet de poisson de jus de ci-
tron et laisser reposer environ 10mi-
nutes. Graisser un plat à gratin avec un
peu de beurre. Tamponner un peu le
poisson pour le sécher, saler et poivrer,
puis le poser dans le plat. Bien mélan-
ger le beurre fondu (450W, 40- 50s)
avec la moutarde, l'oignon, le gouda, la
chapelure et l'aneth, puis verser sur le
poisson. Faire dorer.
-
Réglage: cuisson de produits frais AC 7

Poids: env. 600g
Niveau: plateau tournant
Gratin de sébaste aux tomates
(4portions)
Temps de préparation: de 35 à 45mi-
nutes
-
Ingrédients
500g de filet de sébaste
2cuil. à soupe de jus de citron
500g de tomates
Sel aromatisé aux herbes
2c. à c. d'origan moulu
150g de gouda râpé
Préparation
Couper le filet de sébaste en morceaux,
napper le poisson de jus de citron et
laisser reposer environ 10minutes.
Couper les tomates en dés et les verser
dans un plat à gratin avec le poisson et
la moitié du fromage. Assaisonner gé-
néreusement de sel aromatisé et d'ori-
gan, puis mélanger. Parsemer de gouda
et cuire sans couvercle.
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Réglage: cuisson de produits frais AC 7

Poids: env. 1150g
Niveau: plateau tournant