User manual

Блюдо Гурмэ
45
Картофельные оладьи по-
домашнему (2порции)
Время приготовления: 25-30минут
-
Ингредиенты:
400 г очищенного картофеля
2 маленькие луковицы
50 г сыра Эмменталер, тёртого
соль, перец
20 г сливочного масла
Приготовление:
Натереть картофель и лук на крупной
тёрке, смешать с сыром, солью и
перцем. Поставить блюдо Гурмэ на
вращающийся поддон и подогреть
при мощности 450Вт + Гриль прим.
5минут. Положить сливочное масло и
растопить его. Добавить картофель-
ную массу, примять её. Поставить
блюдо Гурмэ на вращающийся под-
дон, готовить при мощности 450Вт +
Гриль прим. 8минут. Перевернуть и
готовить ещё ок. 4минут до золоти-
стого цвета.
Если добавить копчёный лосось или
мелко нарезанную ветчину и сметану,
то получится небольшая изысканная
закуска.
Свиное филе
«Лукулл» (2порции)
Время приготовления: 15-20 минут
-
Ингредиенты:
1 кусок филе свинины (ок. 400 г)
4 полоски шпика с прослойками мяса
соль, перец
10 г сливочного масла
200 г шампиньонов, нарезанных лом-
тиками
200 мл сливок
2 ст. л. коньяка
Приготовление:
Разрезать филе на четыре ломтика.
Приправить каждый кусок солью и
перцем, туго обернуть полоской шпи-
ка, при необходимости закрепить де-
ревянной шпажкой. Поставить блюдо
Гурмэ на вращающийся поддон и
подогреть при мощности 450Вт +
Гриль прим. 5минут. Добавить сли-
вочное масло, сверху положить лом-
тики филе. Поставить на враща-
ющийся поддон, готовить при мощ-
ности 450Вт + Гриль с каждой сторо-
ны прим. 3минуты. Вынуть мясо, на-
крыть крышкой и поставить в тёплое
место. Добавить в сок, выделивший-
ся при жарке, грибы, сливки и ко-
ньяк, тушить при максимальной мощ-
ности примерно 4минуты. Сервиро-
вать вместе с мясом.