Instructions for Use

Filetto di maiale
(per 2 persone)
Tempo di preparazione: 15 – 20 minuti
1 filetto di maiale (circa 400 g)
4 fette di pancetta
sale, pepe
10 g di burro
200 g di funghi champignon, a fette
200 ml di panna
2 cucchiai di rum
Tagliare il filetto di maiale in quattro fet
-
tine. Insaporire ogni fetta di sale e
pepe, avvolgere in una fetta di speck e
chiudere eventualmente con uno stuzzi-
cadenti. Disporre il piatto Gourmet sul
piatto girevole e riscaldare per circa 5
minuti a 450 Watt + grill. Aggiungervi il
burro e il filetto. Sistemare sul piatto gi-
revole, cuocere per circa 3 minuti a 450
Watt + grill. Togliere la carne e coprirla
per mantenerla calda. Aggiungere fun-
ghi, panna e rum al liquido derivante
dalla cottura, stufare per circa 4 minuti
alla massima potenza. Servire con la
carne.
Filetto di maiale "saporito"
Tempo di preparazione: 10 – 12 minuti
Tagliare 1 filetto di maiale in 4 fette.
Cuocere nel piatto Gourmet per circa 4
minuti per lato a 450 Watt + grill. Poi
aggiungere 50 ml di vino bianco,
125 ml di panna, 2 cucchiai di soffritto
di farina classico e 150 g di Roquefort,
mescolare e cuocere per altri 3 minuti.
Dadi di pollo saporiti
(per 3 persone)
Tempo di preparazione: 25 – 35 minuti
600 g di filetto di pollo o tacchino
2 cucchiai di olio
2 cucchiai di vino bianco
2 cucchiai di succo di mela
1 cucchiaio di succo di limone
sale, pepe nero
1 cucchiaino di curry
1 punta di rosmarino tritato
1 punta di zenzero tritato
1 punta di pepe di Caienna
1
/
2
cucchiaino di tabasco
20 g di burro
Tagliare il filetto a dadini di 2 cm x 2
cm. Mescolare gli altri ingredienti, a ec-
cezione del burro, e versare il tutto sui
dadi. Mescolare e lasciare rapprendere
per circa 30 minuti. Sistemare il piatto
Gourmet sul piatto girevole. Riscaldare
per circa 5 minuti a 450 Watt + grill.
Aggiungervi il burro poi i dadi di carne
sgocciolati. Disporre il piatto sulla base
girevole e cuocere per circa 4 minuti a
450 Watt + grill, voltare e cuocere per
altri 4 minuti con la stessa impostazio
-
ne. Se durante la cottura si forma tanto
liquido e la carne non si dora, eliminare
un po' di succo.
Piatto Gourmet
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