Instructions for Use

Di seguito sono elencati alcuni suggeri
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menti di ricette per i programmi auto
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matici "Cuocere alimenti freschi °"
che possono essere completate o mo
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dificate.
È importante che ci si attenga alle
indicazioni di peso per i rispettivi
programmi. Se si superano le indi
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cazioni di peso è possibile che la
pietanza non si cuocia sufficiente
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mente.
AC 1 # Verdure
Mettere in una fondina le verdure mon-
date e preparate. A seconda della fre-
schezza e del contenuto di umidità ag-
giungere 3-4 cucchiai di acqua e un
pizzico di sale oppure altre spezie.
Immettere il peso comprensivo dell'ac-
qua e cuocere in una fondina con co-
perchio. Dopo metà cottura suona un
segnale che indica di voltare o mesco-
lare la pietanza.
Quando si preparano verdure con liqui
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do immettere il peso comprensivo degli
ingredienti utilizzati per il sugo. Tenere
conto delle indicazioni di peso massi
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mo.
Carote in salsa di prezzemolo
(per 2 persone)
Tempo di preparazione: 25 – 35 minuti
350 g di carote, mondate
5 g di burro
50 ml di brodo vegetale
75 g di crème fraîche
1 cucchiaio di vino bianco
sale, pepe
1 pizzico di zucchero
½ cucchiaino di senape
1-2 cucchiai di prezzemolo, fresco, tri
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tato oppure
1 cucchiaio di prezzemolo, essiccato e
sbriciolato
ca. 1 cucchiaio di legante chiaro per
salse
Tagliare le carote in listarelle (spessore
ca.3–4mm)oppure a rondelle (3 – 4
mm).
Mescolare burro, brodo, crème fraîche
e gli altri ingredienti e versare il tutto
con le carote in una fondina.
Cuocere con coperchio, mescolare
quando suona il segnale acustico.
Impostazione: pietanza fresca AC 1 #
Peso: 525 g
Livello: piatto girevole
Ricette programmi automatici °
50