Instructions for use

Einkochen
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Mit der Mikrowelle können Sie kleinere
Mengen Obst, Gemüse und Fleisch in
Gläsern einkochen. Bereiten Sie diese
wie gewohnt vor.
Die Gläser dürfen nicht mehr als 2cm
unter den Rand befüllt werden.
 Verschließen Sie die Gläser nur
mit Klarsichtklebeband oder mit ei-
ner mikrowellengeeigneten Klammer.
Niemals Metallklammern oder Gläser
mit Schraubverschlüssen verwen-
den!
Dosen sind zum Einkochen ungeeig-
net.
Es entsteht ein Überdruck. Die Do-
sen können platzen. Verletzungs-
und Beschädigungsgefahr!
Am günstigsten ist es, maximal vier
1
/
2
-
Liter-Gläser einzukochen.
 Stellen Sie die Gläser auf den Dreh-
teller.
 Bringen Sie den Glasinhalt mit einer
Leistung von 900Watt zum Perlen.
Die dafür erforderliche Zeit hängt ab
von der
– Ausgangstemperatur des Glasinhal-
tes.
– Anzahl der Gläser.
Dauer bis zum gleichmäßigen Perlen,
d.h. bis in allen Gläsern in geringen Ab-
ständen Dampfbläschen aufsteigen, bei
1Glas ca.3Minuten
2Gläsern ca.6Minuten
3Gläsern ca.9Minuten
4Gläsern ca.12 Minuten
Bei Obst und Gurken reicht diese Zeit
zum Einkochen aus.
Bei Gemüse nach dem Perlbeginn die
Mikrowellenleistung auf 450Watt redu-
zieren und
– Möhren ca. 15Minuten,
– Erbsen ca. 25Minuten
garen.
Nach dem Einkochen
die Gläser aus dem Garraum nehmen,
mit einem Tuch bedeckt ca. 24Stunden
an einem zugfreien Ort stehen lassen.
Die Klammern bzw. das Klebeband ent-
fernen und prüfen, ob alle Gläser ge-
schlossen sind.