Manual

Plat Gourmet
42
Dés de poulet sauce piquante
(3portions)
Temps de préparation: de 25 à 35mi-
nutes
-
Ingrédients
600g de filets de poulet ou de dinde
2 cuil. à soupe d’huile
2cuil. à soupe de vin blanc
2c. à s. de jus de pomme
1cuil. à soupe de jus de citron
Sel, poivre noir
1 cuil. à café de poudre de curry
1pointe de couteau de romarin, moulu
1pointe de couteau de gingembre,
moulu
1pointe de couteau de piment de
Cayenne
1
/
2
c. à s. de Tabasco
20g de beurre
Préparation
Couper le filet en cubes de 2x 2cm en-
viron. Mélanger ensemble les autres in-
grédients, sauf le beurre, et les verser
sur les cubes de viande. Mélanger et
laisser mariner environ 30minutes. Po-
sez le plat Gourmet sur le plateau tour-
nant. Faire chauffer environ 5minutes
en mode combiné 450watts + gril.
Ajouter le beurre, puis les dés de viande
légèrement égouttés. Poser le plat
Gourmet sur le plateau tournant et faire
cuire environ 4minutes en mode com-
biné 450watts + gril, puis cuire 4mi-
nutes supplémentaires environ sans
modifier les réglages. Si trop de jus se
forme, ce qui ne permet pas à la viande
de dorer, vous pouvez en enlever.
Filet de saumon
"nature" (2portions)
Temps de préparation: de 5 à 10mi-
nutes
-
Ingrédients
2morceaux de filet de saumon (de
150g)
1cuil. à soupe de jus de citron
Sel, poivre blanc
Préparation
Napper les tranches de saumon de jus
de citron et laisser reposer environ
10minutes. Poser le plat Gourmet sur le
plateau tournant et faire chauffer envi-
ron 5minutes en mode combiné
450watts + gril. Placer le filet de sau-
mon assaisonné légèrement égoutté
dans du papier absorbant sur le plat
Gourmet et presser un peu. Poser sur le
plateau tournant et faire cuire environ
1
1
/
2
– 2minutes par face en mode com-
biné 450watts + gril.
Servir le saumon avec du riz, de la
sauce hollandaise ou du beurre fondu
et une salade verte.