Operating Instructions

Блюдо Гурме
43
Пікантне свиняче філе
Тривалість приготування: 10–12хви-
лин
-
Приготування
Розріжте 1філе на 4шматки. Готува-
ти на розігрітому блюді Гурме в ре-
жимі 450Вт + Гриль із кожного приб-
лизно по 4хвилини. Потім додати
50мл білого вина, 125мл вершків,
2столові ложки класичної суміші бо-
рошняного пасерування та 150г сиру
Рокфор, розмішати та готувати ще
протягом 3хвилин.
Пікантні курячі кубики
(3порції)
Тривалість приготування 25–35хви-
лин
-
Інгредієнти
600г курячої чи індичої грудинки
2ст.ложки олії
2ст.ложки білого вина
2ст.ложки яблучного соку
1ст.ложка лимонного соку
Сіль, чорний перець
1ч.ложка порошку карі
1дрібка (на кінчику ножа) меленого
розмарину
1дрібка (на кінчику ножа) меленого
імбиру
1дрібка (на кінчику ножа) каєнського
перцю
1
/
2
ч. ложки Tabasco
20г масла
Приготування
Порізати філе на кубики приблизно
2x2см. Решту інгредієнтів (крім мас-
ла) перемішати і залити сумішшю
м'ясо. Перемішати та залишити ма-
ринуватися приблизно протягом
30хвилин. Поставити блюдо Гурме на
обертову тарілку. Розігріти в режимі
450Вт + Гриль приблизно протягом
5хвилин. Додати масло, а тоді кубики
філе без соусу. Поставте блюдо на
обертову тарілку та готуйте в режимі
450Вт + гриль протягом 4хвилин,
потім оберніть та готуйте далі, не змі-
нюючи настройки, ще протягом
4хвилин. Якщо утвориться стільки
м'ясного соку, що м'ясо буде
підрум'янюватися дуже мало, то ча-
стину соку можна злити.