User manual

Блюдо Гурмэ
43
Пикантное свиное филе
Время приготовления: 10-12 минут
-
Приготовление:
1 свиное филе нарезать на 4ломти-
ка. На разогретом блюде Гурмэ гото-
вить в режиме 450Вт + Гриль с каж-
дой стороны прим. 4минуты. Затем
добавить 50мл белого вина, 125мл
сливок, 2ст. л. мучной подливки и
150г сыра рокфор, размешать и го-
товить ещё 3минуты.
Пикантные куриные кубики
(3порции)
Время приготовления: 25-35минут
-
Ингредиенты:
600 г филе грудки курицы или индей-
ки
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. белого вина
2 ст. л. яблочного сока
1 ст. л. лимонного сока
соль, чёрный перец
1 ч. л. порошка карри
молотый розмарин на кончике ножа
молотый имбирь на кончике ножа
кайенский перец на кончике ножа
1
/
2
ч. л. соуса табаско
20 г сливочного масла
Приготовление:
Нарезать филе на кубики размером
прим. 2 x 2см. Смешать остальные
ингредиенты, кроме сливочного мас-
ла, и залить полученной смесью ку-
бики. Перемешать и оставить мари-
новаться в течение примерно 30ми-
нут. Поставить блюдо Гурмэ на вра-
щающийся поддон. Подогреть в ре-
жиме 450Вт + Гриль прим. 5минут.
Добавить сливочное масло, затем ку-
бики мяса без соуса. Поставить блю-
до на вращающийся поддон и гото-
вить в режиме 450Вт + Гриль прим.
4минуты, перевернуть и готовить в
том же режиме ещё ок. 4минут. Если
при приготовлении образуется много
мясного сока, из-за чего мясо будет
подрумяниваться очень слабо, то не-
много сока можно вылить.