User manual

Рецепты – автоматические программы
54
AC 3  Рыба: Рыбное
карри(4порции)
Время приготовления: 35-45минут
-
Ингредиенты:
300 г кусочков ананаса
1 красная паприка
1 маленький банан
500 г золотистого или красного мор-
ского окуня
3 ст. л. лимонного сока
30 г сливочного масла
100 мл белого вина
100 мл ананасового сока
соль, сахар, перец чили
2 ст. л. светлого загустителя для соу-
сов
Приготовление:
Филе рыбы нарезать кубиками, поло-
жить в миску и сбрызнуть соком ли-
мона. Стручок сладкого перца разре-
зать на четыре части, удалить из него
перегородки и зёрна, нарезать тон-
кими полосками. Банан очистить и
нарезать ломтиками. Вместе с папри-
кой и кусочками ананаса добавить к
рыбе и перемешать. Добавить сли-
вочное масло. Смешать вино, сок,
специи, загуститель для соуса и до-
бавить в миску с рыбой. Все хорошо
перемешать и готовить под крышкой.
-
Установка: Свежие продукты AC 3 
Вес: ок. 1200 г
Уровень: вращающийся поддон
AC 7  Рыбная запеканка:
Рыба в панировке (2порции)
Время приготовления: 25-35минут
-
Ингредиенты:
400 г филе морского окуня
3 ст. л. лимонного сока
соль, белый перец
50 г сливочного масла
2 ч. л. горчицы
1 мелко нарезанная луковица
40 г сыра Гауда, тёртого
20 г панировочных сухарей
2 ст. л. укропа, рубленого
Приготовление:
Сбрызнуть филе рыбы соком лимона
и оставить пропитываться ок. 10ми-
нут. Смазать плоскую форму для за-
пеканок сливочным маслом. Рыбу
слегка промокнуть салфеткой, при-
править солью и перцем и выложить
в форму. Растопленное сливочное
масло (450Вт, 40-50 сек.) хорошо пе-
ремешать с горчицей, луком, сыром
Гауда, панировочными сухарями и
укропом, смазать полученной
смесью рыбу. Запекать до образова-
ния золотисто-коричневой корочки.
-
Установка: Свежие продукты AC 7

Вес: прим. 600 г
Уровень: вращающийся поддон