Specifications

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Guide vapeur
Les durées de cuisson à la vapeur et les portions indiquées ci-dessous sont approximatives et ne sont données qu’à titre indicatif. Les
temps de cuisson peuvent varier selon la taille des aliments, l’espace qui les sépare à l’intérieur du récipient (3), leur fraîcheur et les
préférences gustatives. Une fois familiarisé avec le cuiseur vapeur, vous pourrez ajuster les temps de cuisson selon vos préférences.
Les temps de cuisson à la vapeur sont adaptés aux quantités d’aliments indiqués dans le guide. Pour de plus grandes ou plus petites
quantités, ajustez les durées.
Légumes
Coupez les tiges épaisses du brocoli, du chou et du chou-fleur.
Faites cuire à la vapeur les légumes verts le moins de temps possible car ils perdent rapidement leurs couleurs.
Pour de meilleurs résultats, salez et assaisonnez les légumes après la cuisson à la vapeur.
Ne décongelez pas les légumes surgelés avant de les cuire à la vapeur.
Plat Poids Temps de cuisson Conseil
• Asperges • 1 portion de 60 g
• 4 portions de 240 g
• 15 min • Croisez les asperges
pour laissez la vapeur
pénétrer
• Brocolis • 1 portion de 60 g • 4 portions de 240 g • 15 à 18 min
• Gros haricots • 1 portion de 50 g
• 4 portions de 200 g
• 10 à 15 min • Remuez à la moitié du
temps de cuisson
• Carottes
(en rondelles)
• 1 portion de 100 g
• 4 portions de 400 g
• 15 à 20 min • Remuez à la moitié du
temps de cuisson
• Chou-fleur • 1 portion de 100 g
• 4 portions de 400 g
• 18 min • Remuez à la moitié du
temps de cuisson
• Mange-tout • 1 portion de 50 g
• 4 portions de 200 g
• 10 à 12 min • Remuez à la moitié du
temps de cuisson
• Petits pois (frais) • 1 portion de 60 g
• 4 portions de 240 g
• 8 min
• 8 à 12 min
• Remuez à la moitié du
temps de cuisson
• Épinards • 1 portion de 60 g
• 4 portions de 240 g
• 4 à 5 min
• 5 à 8 min
• Remuez à la moitié du
temps de cuisson
• Pommes de terre • 1 portion de 180 g
• 4 portions de 720 g
• 25 min
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