Specifications

Poisson et fruits de mer
Le poisson est cuit lorsqu’il s’émiette facilement avec une fourchette.
Le poisson congelé peut être cuit à la vapeur sans décongélation préalable cependant, il doit être séparé avant la cuisson à la vapeur et le
temps de cuisson doit être allongé.
Ajoutez des quartiers de citron et des herbes durant la cuisson à la vapeur pour renforcer les saveurs
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Légumes en sachet
Certains supermarchés proposent des légumes préparés/emballés en sachet faciles d’utilisation. Ils sont idéaux pour cuisiner des repas
car le plus gros de la préparation est déjà fait.
La plupart des sachets contiennent des instructions de cuisson à la vapeur pour les légumes. Cependant, ces temps de cuisson sont
adaptés aux tables de cuisson ou aux micro-ondes. Ils doivent être ajustés selon le poids et les préférences.
Utilisez les temps de cuisson indiqués ci-dessous à titre de guide.
Plat Poids Temps de cuisson
• Carottes/Brocolis/Choux
de Bruxelles
• 480 g • 20 min
• Pommes de terre • 500 g • 40 min
• Mélange de petits
légumes
• 350 g • 15 min
• Petites carottes • 400 g • 20 min
• Petits épis de maïs • 170 g • 20 min
• Petits pois frais • 170 g • 8 min
Plat Poids / Nombre Temps de cuisson
• Grosses crevettes • 100 g
• 400 g
• 5 à 7 min
• 7-10
• Darnes de saumon • 1 filet 140 g
• 4 filets 560 g
• 15 min
• Moules • 200 g
• 800 g
• 5 min
• 5 à 8 min
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