Specifications

Abgepacktes Gemüse

In vielen Supermärkten wird abgepacktes Gemüse zur einfachen Weiterverarbeitung angeboten. Dies ist ideal für die Zubereitung von

Gerichten, da der Hauptteil der Vorbereitungsarbeit schon erledigt wurde.

Auf den meisten Packungsinhalten sind bereits Dampfgaranweisungen für die jeweiligen Gemüsesorten aufgedruckt, jedoch beziehen sich

diese auf das Dampfgaren in der Mikrowelle und müssen somit anhand des Gewichts und abhängig vom eigenen Geschmack angepasst

werden. Orientieren Sie sich grob an den folgenden Garzeiten.

Speise Gewicht Garzeit

• Karotten/ Broccoli/

Sprossen

• 480 g • 20 Min.

• Kartoffeln • 500 g • 40 Min.

• Junge Gemüsemischung • 350 g • 15 Min.

• Mini-Karotten • 400 g • 20 min

• Baby-Mais • 170 g • 20 Min.

• Frische Erbsen • 170 g • 8 Min.

Speise Gewicht Garzeit

• Königskrabben • 100 g

• 400 g

• 5-7 Min.

• 7-10

• Lachfilets • 1 Filetstück 140 g

• 4 Filetstücke 560 g

• 15 Min.

• Muscheln • 200 g

• 800 g

• 5 Min.

• 5-8 Min.

Fisch und Meeresfrüchte

Fisch hat seinen Garpunkt dann erreicht, wenn er sich mit einer Gabel leicht zerteilen lässt.

Gefrorener Fisch muss vorher nicht aufgetaut werden. Dieser muss aber zuvor separiert und die Gardauer anschließend verlängert werden.

Geben Sie Zitronenscheiben und Kräuter während des Garvorgangs zur Geschmacksverstärkung hinzu

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