Specifications

59
Kurczak tikka masala z
ryżem z kardamonem
Składniki:
• 4 łyżki stołowe tłustego naturalnego jogurtu
• 2 łyżki stołowe pasty z kurczaka curry tikka masala
• 2 łyżki stołowe świeżej kolendry
• 4 filety z piersi kurczaka bez kości, pocięte na kawałki
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Ryż:
• 300 g ryżu basmati
• 450 ml zimnej wody
• 2 łyżki stołowe bulionu warzywnego w proszku
• 2 paski obranej skórki z cytryny
• 6 zielonych kłączy kardamonu, lekko zgniecionych
Przybranie:
• Plasterki limetki i listki kolendry
Sposób przyrządzenia:
1 Umieść jogurt, pastę curry oraz kolendrę w dużej niemetalowej
misce i wymieszaj. Dodaj kurczaka i zamieszaj, aby nasmarować
go przygotowaną mieszanką. Dopraw odrobiną soli i pieprzu,
następnie przykryj i włóż do lodówki na przynajmniej 30 minut.
2 Umieść tackę na ryż w jednej z komór. Dodaj ryż i zimną wodę.
Dodaj wywar w proszku. Umieść paski skórki cytryny na górze i
posyp kawałkami kardamonu.
3 Umieść kurczaka z marynatą w drugiej komorze i upewnij się, że
mieszanka jest równomiernie rozmieszczona.
4 Ustaw czas dla ryżu korzystając z ustawienia fabrycznego dla ryżu
(40 minut). Ustaw czas dla kurczaka korzystając z ustawienia
fabrycznego dla mięsa (30 minut).
5 Naciśnij przycisk gotowania na parze.
6 Podawaj przybrane plasterkami limetki i listkami kolendry.
Uwaga: Przyprawy używane w tym przepisie mogą poplamić
plastikowe elementy urządzenia Intellisteam Compact. Aby temu
zapobiec, kurczaka należy zawinąć w folię aluminiową i wydłużyć
czas gotowania o 10 minut. Przed podaniem sprawdź, czy mięso
jest całkowicie ugotowane.
Kurczak glazurowany syropem
klonowym z ryżem
Składniki:
• 4 filety z piersi kurczaka bez kości i skóry
• Drobno starta skórka i sok z 1 pomarańczy
• 2 łyżki stołowe syropu klonowego
• ¼ łyżki stołowej wysuszonych płatków chili
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Ryż:
• 250 g białego dzikiego ryżu
• 1 łyżka stołowa bulionu warzywnego w proszku
• 250 ml wody
Sposób przyrządzenia:
1 Włóż piersi kurczaka do niemetalowej miski i dodaj skórkę i sok
z pomarańczy, syrop klonowy oraz płatki chili. Natrzyj małą ilością
soli i dużą ilością pieprzu. Zakryj i włóż do lodówki na
przynajmniej 30 minut.
2 Umieść piersi z kurczaka w jednej komorze.
3 Umieść ryż i wywar warzywny w proszku na tacce na ryż. Umieść
tackę na ryż w drugiej komorze, dodaj 250 ml zimnej wody i
zamieszaj.
4 Ustaw czas gotowania kurczaka na ustawiony fabrycznie czas
gotowania mięsa (30 minut).
Ustaw czas gotowania ryżu na ustawiony fabrycznie czas ryżu (40
minut).
5 Naciśnij przycisk gotowania na parze.
}
FS48775MEE Rev2_9225 47507 MEE pump - Jon 22/08/2012 09:13 Page 59