Specifications

61
Krewetki na ostro i kuskus o smaku
miętowym z groszkiem
Składniki:
• 400 g surowych krewetek królewskich
• ½ łyżki stołowej pieprzu kajeńskiego
• ½ łyżki stołowej papryki
• ½ łyżki stołowej soli
• ¼ łyżki stołowej czosnku sproszkowanego
Kuskus:
• 200 g kuskus
• 270 ml zimnej wody
• 75 g mrożonego groszku
• 1 łyżka stołowa poszatkowanej świeżej mięty
Sposób przyrządzenia:
1 Wymieszaj pieprz kajoński, paprykę, sól i czosnek sproszkowany,
a następnie nasmaruj krewetki przygotowaną mieszanką.
2 Umieść krewetki w jednej komorze.
3 Umieść kuskus, wodę, groszek i miętę na tacce na ryż w drugiej
komorze.
4 Ustaw czas gotowania krewetek na 10 minut, a kuskus na 25
minut.
5 Naciśnij przycisk gotowania na parze.
6 Przed podaniem użyj widelca do spulchnienia kuskus.
Biszkopt imbirowo-bananowy z polewą toffi.
Składniki:
• 75 g masła plus trochę masła do nasmarowania
• 75 g jasnego cukru muscovado
• 2 średnie jajka, ubite
• 1/2 łyżki stołowej ekstraktu waniliowego
• 75 g mąki + proszek do pieczenia
• 1/2 łyżki stołowej mielonego imbiru
• Szczypta soli
• 1 duży dojrzały banan, ugnieciony
• 2 poszatkowane łodygi imbiru w syropie plus 4 łyżki stołowe
syropu ze słoika
Sos:
• 3 łyżki stołowe złotego syropu
• 25 g masła
• 25 g jasnego cukru muscovado
Dodatkowo do podania:
• Lody waniliowe lub słodki sos
Sposób przyrządzenia:
1 W dużej misce utrzyj masło i cukier, tak aby powstała jednolita i
puszysta masa. Stopniowo wbijaj jajka, następnie dodaj wanilię.
Przesiej mąkę, zmiel imbir i sól, a następnie delikatnie zagnieć za
pomocą dużej metalowej łyżki. Dodaj ugniecionego banana.
2 Nasmaruj masłem 4 salaterki o pojemności 150 ml. Pokrój łodygi
imbiru i umieść je na dole salaterek. Do każdej salaterki nałóż po
1 łyżce stołowej syropu, a następnie wypełnij je utartą mieszanką.
Przykryj delikatnie kawałkiem folii nasmarowanej masłem.
3 Umieść desery w jednej komorze.
4 Umieść składniki polewy na tacce na ryż, przykryj je folią
plastikową, a następnie włóż do drugiej komory.
5 Ustaw czas dla deserów korzystając z ustawienia fabrycznego dla
ryżu (40 minut). Ustaw czas gotowania polewy na 20 minut.
6 Gdy gotowanie zakończy się, przejedź nożem wzdłuż wewnętrznej
krawędzi
każdej miseczki, aby deser odkleił się. Wymieszaj dokładnie
polewę i polej nim desery. Podawaj z lodami waniliowymi lub
słodkim sosem.
}
FS48775MEE Rev2_9225 47507 MEE pump - Jon 22/08/2012 09:13 Page 61