Specifications

73
Kuře Tikka Masala s kardamomovou rýží
Přísady:
• 4 polévkové lžíce nízkotučného přírodního jogurtu
• 2 polévkové lžíce kari pasty Tikka Masala
• 2 polévková lžíce čerstvého koriandru
• 4 kuřecí prsa, vykostěná, zbavená kůže, nařezaná na kousky
• Sůl a čerstvě drcený černý pepř
Rýže:
• 300 g rýže basmati
• 450 ml studené vody
• 2 čajové lžičky práškové zeleninové přísady
• 2 dílky citrónu
• 6 zelených lusků kardamomu, lehce rozmačkaných
Pro ozdobení:
• Limetkové dílky a výhonky koriandru
Postup:
1 Vložte jogurt, pastu kari a koriandr do velké nekovové misky a vše
promíchejte. Přidejte kuře a znovu promíchejte. Osolte a okořeňte
pepřem, pak zakryjte a alespoň na 30 minut uložte do ledničky.
2 Vložte misku na rýži do jedné nádoby. Přidejte rýži a studenou
vodu. Přimíchejte práškovou zeleninu. Položte nahoru dílky citrónu
a posypte kardamomem.
3 Vložte kuře a marinádu do druhého oddílu a směs dobře rozložte.
4 Nastavte čas vaření rýže podle předvoleb pro rýži (40 minut).
Nastavte čas vaření kuřete podle předvoleb pro maso (30 minut).
5 Stiskněte tlačítko Vaření.
6 Podávejte ozdobené limetkovými dílky a výhonky koriandru.
Poznámka: Koření používané v tomto receptu může udělat skvrny
na plastových dílech parního hrnce Intellisteam Compact. Můžete
tomu zabránit tak, že budete kuře vařit v alobalu a prodloužíte
dobu vaření o 10 minut. Před podáváním vždy zkontrolujte, zda je
maso pořádně uvařené.
Kuře s javorovou omáčkou a rýží
Přísady:
• 4 kuřecí prsa, vykostěná, zbavená kůže
• Jemně nastrouhaná kůra a šťáva z 1 malého pomeranče
• 2 polévkové lžíce javorového sirupu
• ¼ čajové lžičky sušených chilli paprik
• Sůl a čerstvě drcený černý pepř
Rýže:
• 250 g bílé divoké rýže
• 1 čajová lžička práškové zeleninové přísady
• 250 ml vody
Postup:
1 Vložte kuřecí prsa do nekovové misky a přidejte pomerančovou
kůru, šťávu, javorový sirup a chilli papriku. Osolte a okořeňte
dostatečným množstvím černého pepře. Zakryjte a uložte na 30
minut do ledničky.
2 Vložte kuřecí prsa do jednoho oddílu.
3 Vložte rýži a zeleninový prášek do misky na rýži. Vložte misku na
rýži do druhého oddílu, do rýže přidejte 250 ml vody a vše
promíchejte.
4 Nastavte čas pro kuře na přednastavenou dobu pro maso (30
minut).
Nastavte čas pro rýži na přednastavenou dobu pro rýži (40 minut).
5 Stiskněte tlačítko Vaření.
∂
FS48775MEE Rev2_9225 47507 MEE pump - Jon 22/08/2012 09:13 Page 73