Specifications

88
Halibut varený na pare s citrónovo
-tymianovým dressingom.
Prísady:
• 4 x 125 g filety z halibuta, bez kože (alebo tichomorská treska)
• 15 g masla
• 4 malé vetvičky tymianu
• Soľ a čerstvo pomleté čierne korenie
Zelenina:
• 750 g malých nových zemiakov
• 2 póry, nakrájané na prúžky
• 1 veľká mrkva, nakrájaná na prúžky
• 150 g zelenej fazuľky, struky zbavené koncov
Dressing:
• 50 g roztopeného masla
• Najemno nastrúhaná kôra a šťava z 1 citróna
• 1 PL čerstvých lístkov tymianu
Príprava:
1 Všetku zeleninu zmiešajte a vložte do jedného priečinka.
2 Rybie filety uložte na zeleninu.
3 Navrch každej filety položte malý kúsok masla a vetvičku tymianu.
Ochuťte trochou soli a korenia.
4 Do druhého priečinka vložte zemiaky.
5 Nastavte dobu varenia ryby a zeleniny s využitím predvoleného
nastavenia pre ryby plus 5 minút (20 min). Nastavte dobu varenia
zemiakov s využitím predvoleného nastavenia pre zeleninu (30
min).
6 Stlačte tlačidlo varenia v pare
7 Pred podávaním rybu polejte dressingom. Dressing pripravíte
zmiešaním masla, citrónovej kôry, citrónovej šťavy a lístkov
tymianu.
Losos so sezamom a dusenou zeleninou
podávaný s kokosovým mliekom a rezancami
v sladkej čili omáčke
Prísady:
• 4 x 125 g lososových filiet
• 4 ČL tmavého sezamového oleja
• 1 ČL sezamových semiačok
• 300 g stredne uvarených rezancov
Zelenina:
• 150 g strukov cukrového hrášku
• 6 mladých cibuliek, nakrájaných na prúžky
• 1 mrkva, nakrájaná na jemné prúžky
Omáčka:
• 300 ml kokosového mlieka
• 2 PL sladkej čili omáčky
• 1 ČL čerstvého strúhaného ďumbieru
• 1 PL čerstvého nasekaného koriandra
Príprava:
1 Všetku zeleninu zmiešajte a vložte do jedného priečinka.
2 Lososové filety potrite sezamovým olejom a posypte sezamovými
semiačkami. Uložte ich na zeleninu v priehradke.
3 Rezance vložte do nádobky na ryžu a umiestnite do druhej
priehradky.
4 Zmiešajte suroviny omáčky a omáčkou polejte rezance. Dobre
premiešajte.
5 Nastavte dobu varenia lososa a zeleniny s využitím predvoleného
nastavenia pre ryby plus 5 minút (20 min).
6 Dobu varenia rezancov nastavte na 20 minút.
7 Stlačte tlačidlo varenia v pare.
8 Rezance 5 minút pred koncom varenia premiešajte, aby boli
pekne oddelené.
FS48775MEE Rev2_9225 47507 MEE pump - Jon 22/08/2012 09:13 Page 88