User's Manual

131
•
Сбивайте тесто в течение 5 минут, откройте
крышку и проверьте его консистенцию. Тесто
д
олжно образовывать мягкий и гладкий шар.
Е
сли оно слишком сухое, добавьте жидкость.
Е
сли тесто слишком влажное, добавьте муки (от
1/2 до 1 столовой ложки за раз).
•
В случае использования меда, мальц-экстракта,
“золотого” сиропа или патоки сначала
обмакните ложку в растительное масло, это
п
редотвратит прилипание этих ингредиентов к
л
ожке или чашке.
Р
ецепты
Во всех эти рецептах используется один и тот же
общий метод:
1 О
тмерьте ингредиенты в хлебопекарную форму.
2 Используйте теплую воду 21 - 28ºC.
3 Н
адежно установите хлебопекарную форму в
м
ашину, закройте крышку.
4 Выберите необходимую настройку выпекания
х
леба.
5 Нажмите кнопку start (пуск).
6 К
огда хлеб будет готов, выньте форму из
м
ашины, предварительно надев термостойкие
рукавицы.
7 В
ыньте хлеб из хлебопекарной формы (и
м
есильную лопасть из хлеба, если необходимо).
8 Перед нарезанием подождите, пока хлеб
о
стынет.
На изменение этого метода могут указывать
примечания в конце рецепта.
1
Рецепты для основных сортов
хлеба
О
сновной сорт белого хлеба
450 rp. 680 rp. 907 rp.
В
ода
3/4 ч
ашки 1
1/8 ч
ашки 1
1/2
чашки
О
безжиренное 2 ст. л. 2
1/2 с
т.л. 4 ст. л.
сухое молоко
П
одсолнечное масло 2 ст. л. 2
1/2 с
т.л. 4 ст. л.
Сахар 1 1/4 ст.л. 2 1/4 ст.л. 3 ст. л.
С
оль (чайной ложки) 1 1
1/4 2
Мука из сильной 2 чашки 3 чашки 4 чашки
п
шеницы/хлебопекарная мука
Быстродействующие 1 ч.л. 1 1/4 ч.л. 1 1/4 ч.л.
д
рожжи
Используйте настройку 1 Basic (Основная)
*
Для настройки массы булки 1 фунт используйте
массу булки
11/2 фунт.
Х
леб с мягкими кристаллами
6
80 rp. 907 rp.
Вода 1 1/8 чашки 1 1/2 чашки
Обезжиренное сухое
мол
око 2
1/2 ст.
л. 4 ст. л.
Под
солнечное масло 2 ст. л. 2
1/2 ст.
л.
Сахар 2 1/4 ст.л. 3 ст. л.
Со
ль 1
1/4 ч.л.
2 ч.л.
Мука из сильной 3 чашки 4 чашки
пшеницы/хлебопекарная мука с мягкими кристаллами
Быстродействующие 1 ч.л. 1 ч.л.
дрожжи
Используйте настройку 1 Basic (Основная)
≈
BM48268SMEE-SSBreadmaker 27/3/07 09:43 Page 131