User's Manual

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8
Recetas para masa
R
ollos de pan blanco
A
gua 1
1/4 t
azas
L
eche desnatada en polvo 1 tbsp
Mantequilla derretida 2 tbsp
A
zúcar 2 tbsp
S
al 1
1/2 t
sp
H
arina blanca fuerte para pan 3
1/4 t
azas
Levadura de acción rápida 1 1/2 tsp
A
juste de uso 8 Dough
M
étodo
1
A
mase y dé forma a la masa en 6 rollos.
2 Colóquela en una bandeja de hornear engrasada.
3 C
on una brocha, aplique ligeramente mantequilla
derretida.
4 Tápela durante 20-25 minutos.
5 D
eje que crezca hasta que doble su tamaño y brillo.
6 H
ornee durante aproximadamente 15-20 minutos at
1
90ºC.
R
ollos de pan de trigo integral
Agua 1 1/4 tazas
Leche desnatada en polvo 2 tbsp
Mantequilla (derre
tida) 2 tbsp
Miel 2
tbsp
Azúcar moreno 1 tbsp
Sal
1
1/2 tsp
Harina de trigo integral fuerte para pan 3 1/4 tazas
Levadura de acción rápida 1 1/2 tsp
Ajuste de uso 8 Dough
Método
Siga el método utilizado para los rollos de pan blanco.
P
anecillos de cruz calientes
A
gua 1 taza
M
antequilla (derretida)
1/4 t
aza
A
zúcar
1/4 t
aza
Huevo (batido) 1
S
al 1 tsp
H
arina blanca fuerte para pan 3
3/4 t
azas
L
evadura de acción rápida 2 tsp
Canela 1 tsp
N
uez moscada
1/4 t
sp
P
asas 1 taza
A
juste de uso 8 Dough
Método
1
D
ivida en 8-12 pedazos. Dele forma y aplane
ligeramente
2 Glaséelo con huevo y leche (pero no la cruz).
3 T
ape y deje que crezca durante 30 minutos.
4 H
orneelo a 190ºC durante 16-18 minutos.
5 G
laséelo con huevo y leche si es necesario.
Mása de pizza
Agua 1 taza
Mantequilla (derretida) 1 tbsp
A
zúcar 2 tbsp
Sal 1 tsp
Harina blanca fuerte para pan 2 3/4 tazas
Levadura de acción rápida 1 tsp
Ajuste de uso 8 Dough
Método
1
Precaliente el horno.
2 Déle forma redonda y plana. Colóquela en una
bandeja de hornear engrasada Aplique aceite
ligeramente con una brocha.
3 Tape y deje que crezca durante 15 minutos.
4 Añada los ingredientes que desee.
5 Hornee a apr
ox. 200ºC hasta que esté tostada.
e
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