Operation Manual

40
Opskrifter
For at få fuld udnyttelse af saftcentrifugen
Frutelia har vi udarbejdet nogle opskrifter til
inspiration.
For modellen med elektronisk hastigheds-
vælger bør man anvende den anbefalede
hastighed. Denne hastighed er tilpasset
frugten/grøntsagen og sikrer det bedste
resultat.
F
RUGTCOCKTAILS
. Ferskendrik
Til et stort glas skal presses:
6 jordbær - skal først vaskes og stilken fjernes,
4 abrikoser - stenen fjernes, 2 ferskner -
stenen fjernes.
Drikken serveres med isterninger i. Tilsæt evt.
lidt sukker, honning eller ahornsirup.
. Hastighed: 4
. Efterårsdrik
Til et stort glas presses:
1 rødt eller et grønt æble skåret i kvarte,
1 mellemstor pære (150 g) skåret i kvarte,
1/4 grapefrugt delt i både.
Drikken serveres med isterninger og smages
evt. til med sukker el.lign.
. Hastighed: 3
. Melon-solbær
Til et stort glas presses:
200 g vandmelon, 2 spsk. rensede solbær .
Saften serveres med isterninger og smages
evt. til med 1-2 tsk. sukker
. Hastighed: 1
G
RØNTSAGS COCKTAILS
. Solnedgang
Til et stort glas presses i nævnte rækkefølge:
1 stk. bladselleri med blade, 1 gulerod - vasket
og skrællet, 250 g tomater skåret i kvarte.
Server saften med isterninger og en
citronskive samt evt. et par dråber tabasco.
. Hastighed: 4
. Tomat cocktail
Til et stort glas presses i nævnte rækkefølge:
1 stk. bladselleri med blade, 2 stilke persille,
6 stilke karse, 2 spinatblade, 3 salatblade
1 lille rødbede skåret i stykker, 1 gulerod,
vasket og skrællet, 200 g tomater skåret i
kvarte
Server saften med isterninger og evt. en skive
citron, et par dråber tabasco samt lidt
sellerisalt.
. Hastighed: 4
B
ØRNE COCKTAILS
. Jordbærmælk
Til 6 glas:
500 g jordbær (fjern stilken og vask dem),
6 spsk. sukker , 1 liter kold mælk.
Hæld jordbærrene i saftcentrifugen. Hæld
sukkeret i saften og rør rundt indtil sukkeret
opløses.
Fordel blandingen af saft og sukker i 6 glas
og tilsæt den kolde mælk.
Jordbær kan evt. erstattes med hindbær eller
skovjordbær.
. Hastighed: 4
. Ferskendrik for børn
Til 6 glas:
12 ferskner , 6 spsk ahornsirup, 12 isterninger .
Vask fersknerne, skær dem i otte stykker og
fjern kernen. Pres fersknerne i saftcentrifugen.
Tilsæt 1 spsk. ahornsirup i hvert glas og hæld
saften op i glassene. Bland drikken og tilsæt
isterningerne. Serveres straks.
. Hastighed: 3
C
OCKTAILS MED FRUGT OG ALKOHOL
(Husk, for meget alkohol er skadeligt for
helbredet)
. Mimosa
Til en person:
200 g skrællede appelsiner , 1 dl afkølet cham-
pagne.
Del appelsinerne i mindre stykker og pres så
mange, at der fås 1 dl saft. Hæld champagnen
i et glas og tilsæt appelsinsaften. Bland let og
server drikken straks. Appelsinerne kan
erstattes af mandariner eller ferskner.
. Hastighed: 3
. Kiwi Punch
Til 6 personer:
500 g kiwi, 1/2 citron, 4 spsk. rørsukker-sirup,
3 dl hvid rom, isterninger .
Pres kiwierne i saftcentrifugen til der er 4 dl
saft. Pres herefter citronen for at få 2 tsk. saft.
Bland kiwisaft, citronsaft, rørsukker-sirup og
rom i en beholder. Sæt blandingen i
køleskabet i en time før den serveres i glas
med isterninger.
. Hastighed: 2