Operation Manual

44
Oppskrifter
Her er noen få eksempler på oppskrifter som
kan brukes hvis du vil oppnå et godt resultat
med din Frutelia saftsentrifuge.
F
RUKT-COCTAILS
. Et hint av fersken
Til et stort glass, legges i sentrifugen:
6 rensede jordbær uten stilk; 4 aprikoser uten
sten; 2 små ferskener uten sten.
I den ferdige saft tilsettes is-terninger og enten
sukker, honning eller lønnesirup.
. Hastighet 4.
. Høstens skjønnhet
Til et stort glass:
1 rødt eple i båter; 1 mellomstor pære (150g),
også i båter; 1/4 grapefrukt uten skall.
Tilsett is-terninger, og drikk saften med det
samme.
. Hastighet 3.
. Melon Kir
Til et stort glass:
200 g melon i biter; 2 spiseskjeer rensede
solbær .
I den ferdige saft tilsettes is-terninger, og hvis
ønskelig, en til to teskjeer sukker eller sirup.
. Hastighet 1.
G
RØNNSAK-COCTAILS
. Solnedgang
Til et stort glass, bruk i nevnte rekkefølge:
1 stilk selleri med blader; 1 vasket og skrellet
gulerot; 200 g tomater i båter .
Serveres tilsatt is-terninger, en skive sitron,-
og for å gi smak, noen dråper tabasco.
. Hastighet 4.
. Tomat coctail
Til 1 stort glass, bruk i nevnte rekkefølge:
1 stilk selleri med blader; 2 dusker persille; 2
dusker brønnkarse; 2 spinatblader; 3
salatblader; 1 liten rødbete, kokt og skåret i
små biter; 1 vasket og skrellet gulerot; 200 g
tomater i båter .
Serveres tilsatt is-terninger, en skive sitron og
2 knivspisser sellerisalt.
. Hastighet 4.
B
ARNE-COCTAILS
. Jordbærdrikk
Til 6 glass:
250 g rensede jordbær; 6 spiseskjeer
flormelis; 1 liter kaldt vann.
Tilsett melis (eller sukker) i den ferdige
jordbærjuice, og mix til dette er oppløst. Hell
blandingen i 6 glass og tilsett vann.
Jordbær kan erstattes med bringebær.
. Hastighet 4.
. Fersken delight
Til 6 glass:
12 ferskener; 6 spiseskjeer lønnesirup, 12 is-
terninger .
Vask frukten, fjern stenene og del i båter. Kjør
frukten gjennom sentrifugen. Hell 1 spiseskje
sirup i hvert glass og tilsett fruktsaften.
Blandes, tilsettes is-terninger og serveres med
det samme.
. Hastighet 4.
F
RUKT-COCTAILS MED ALKOHOL
. Mimosa
Til 1 coctail:
200 g skrellede appelsiner uten sten, i båter;
1 dl avkjølt champagne.
Champagne helles i lave glass, og 1 dl
appelsinsaft tilsettes. Rør forsiktig og server
med det samme. Appelsin kan erstattes med
mandarin eller fersken.
. Hastighet 3.
. Kiwi punch
Til 6 coctails:
500 g kiwi; 1/2 limefrukt; 4 spiseskjeer
lønnesirup; 3 dl hvit rom; is-terninger .
Lag 4 dl saft av kiwifrukten, og tilsett 2 teskjeer
limesaft. Blandes med rom og sirup i en kanne,
som settes i kjøleskap i min. èn time innen
servering. Serveres i glass med is-terninger.
. Hastighet 2.
S
UPPER
. Kald suppe med yoghurt
Til 4 porsjoner:
500 g tomater; 750 g gulerøtter; 2 stilker selleri
med blader; 1 sitron; 1 liten løk; 2 små beger
yoghurt naturell; 1 kløft hvitløk; salt og pepper .
Grønnsakene vaskes/renses, skrelles, og
skjæres i passende stykker. Legges i
saftsentrifugen i nevnte rekkefølge: tomater,
gulerøtter, selleri, sitron, løk, hvitløk. Saften
helles i en skål, og yoghurten, som på forhånd