Operation Manual

48
Kör frukten i råsaftcentrifugen, hastighet 4.
Tillsätt isbitar och socker, honung eller
lönnsirap.
. Autumn beauty
1 stort glas
1 rött äpple (delat i klyfto r), 1 päron (delat i
klyfto r), 1/4 grapefrukt (skala d)
Kör frukten i råsaftcentrifugen, hastighet 3.
Tillsätt isbitar och servera genast.
. Melon-kir
1 stort glas
200 g fruktkött av mel on, 2 tsk svarta vinbä r
Kör frukten i råsaftcentrifugen, hastighet 1.
Tillsätt isbitar och 2 tsk socker.
G
RÖNSAKSDRINKAR
. Solnedgång
1 stort glas
Lägg i ingredienserna i följande ordning:
1 selleristjä lk, 1 skalad och sköljd mor ot, 200
g tomater delade i klyft or
Kör allt i råsaftcentrifugen, hastighet 4.
Tillsätt isbitar, en citronskiva och några
droppar Tabasco.
. Tomatcocktail
1 stort glas
Lägg i ingredienserna i följande ordning:
1 selleristjä lk, 2 kvistar persil ja, 2 kvistar
vattenkras se, 2 spenatbl ad, 3 salladsbl ad, 1
liten rödbeta (kokt och skuren i bita r), 1 skalad
och sköljd mor ot, 200 g tomater delade i klyft or
Kör allt i råsaftcentrifugen, hastighet 4.
Tillsätt isbitar, en citronskiva och lite örtsalt.
BARNDRINKAR
. Jordgubbsmjölk
6 glas
250 g jordgubbar (rensade och sköljd a), 6 tsk
florsock er, 1 l kallt vatt en
Kör jordgubbarna i centrifugen, hastighet 4.
Tillsätt florsockret och blanda väl.
Häll blandningen i 6 glas och fördela vattnet
jämnt i glasen.
Du kan också använda hallon.
. Persikoglädje
6 glas
12 persik or, 6 tsk sir ap, 12 isbit ar
Skölj persikorna, kärna ur och dela i klyftor.
Kör dem i råsaftcentrifugen, hastighet 3.
Häll 1 tsk sirap i varje glas. Tillsätt juicen.
Blanda väl, lägg i isbitarna och servera genast.
D
RINKAR MED ALKOHOL
. Mimosa
1 glas
200 g apelsiner (skalade och delade i klyfto r),
1 dl champag ne
Kör apelsinerna i centrifugen, hastighet 3.
Du bör få cirka 1 dl juice. Häll champagne i
ett lågt glas och tillsätt apelsinjuicen. Rör
försiktigt om och servera genast. I stället för
apelsiner kan du använda mandariner eller
persikor.
. Kiwipunch
6 glas
500 g kiwifru kt, 1/2 limefru kt, 4 tsk sir ap, 3 dl
ljus r om, isbit ar
Kör kiwifrukten och i råsaftcentrifugen,
hastighet 2. Du bör få ut cirka 4 dl juice.
Kör sedan limefrukten på hastighet 2 - den
bör ge cirka 2 tsk. Häll i en tillbringare, blanda
i rom och sirap och kyl i minst 1 timme innan
du serverar med is.
S
OPPOR
. Kall yoghurtsoppa
4 portioner
500 g tomat er, 750 g morött er, 2 selleristjälk ar,
1 citr on, 1 liten gul l ök, 2 små bägare naturell
yoghu rt, 1 vitlöksklyf ta, salt och pepp ar
Skölj grönsakerna och skär dem i bitar. Skala
citronen och tärna den. Skala och hacka löken
och vitlöken. Kör ingredienserna i
råsaftcentrifugen, hastighet 4, i följande
ordning:
tomater, morötter, selleri, citron, lök, vitlök.
Samla upp all juice i en skål och tillsätt salt
och yoghurt (vispad med gaffel). Blanda väl.
Kyl innan du serverar. Peppra strax före
servering.
. Gazpacho
4 portioner
750 g tomat er, 1 paprika (röd eller grön), ca
200 g, 1 gurka, ca 300 g, 1 selleristjä lk, 50 g
lök, 1 vitlöksklyf ta, 1/2 citr on, 1/2 msk
vitvinsvinäg er, 2 tsk olivol ja, 100 g ströbr öd,
tabasco, salt och pepp ar
Lägg ströbrödet i en skål. Skölj tomater och
paprika och kärna ur. Skär i bitar tillsammans
med sellerin. Skölj gurkan och skär den i ca
1cm skivor. Skala och hacka lök och vitlök.
Skala citronen och tärna den. Kör i
råsaftcentrifugen, hastighet 3, i följande
ordning:
tomater, selleri, paprika, gurka, vitlök, lök.