Bread maker - Notice finale.
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Nous vous remercions d’avoir choisi un appareil de la gamme « Breadmaker » qui est exclusivement prévu pour la réalisation de pains, brioches, gâteaux, pâtes, confitures et compotes.
- Lorsque vous êtes en programme n°8 (confiture, compote), faites attention au jet de vapeur et aux projections chaudes à l’ouverture du couvercle. - Ne dépassez pas les quantitées indiquées dans les recettes. - Ne dépassez pas 750 g de pâte au total. - Déballez l’appareil et lavez le bol et les accessoires dans de l’eau additionnée de produit à vaisselle. Rincez et séchez soigneusement. - Lavez la cuve à l’aide d’une éponge humide.
Sel Il donne du goût à l’aliment, et permet de réguler l’activité de la levure. Grâce au sel, la pâte est ferme, compacte, et ne lève pas trop vite. À l’aide de la touche “Menu” (i6), sélectionnez le programme. Le temps correspondant à la durée de ce programme s’affiche. Remarque : Si vous choisissez le programme “1”, il n’est pas nécessaire d’appuyez sur la touche “Menu” (i6) : vous pouvez sélectionner directement le niveau de dorage (i5) et le poids (i3). Levure La levure permet de faire lever la pâte.
- Prenez le bol par l’anse à l’aide de gants de cuisine et retirez-le. Passez une spatule en plastique autour de la préparation, si nécessaire, puis retournez le bol pour démouler la préparation. Posez-la sur une grille pour la laisser refroidir. - Si le mélangeur (F) est resté dans la préparation, attendez qu’il refroidisse pour le retirer. 6. Maintien au chaud Vous pouvez également laisser la préparation dans l’appareil et enchaîner un cycle de maintien au chaud d’une heure. L’afficheur reste à 0.
ingrédients dans l’ordre, les liquides d’abord et la levure en dernier ; n’utilisez que des ingrédients à température ambiante. Nettoyage - Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir. - Nettoyez le corps de l’appareil et l’intérieur de la cuve avec une éponge humide. Séchez soigneusement. - Lavez le bol et le mélangeur à l’eau chaude additionnée de produit à vaisselle. Rincez et séchez rapidement et soigneusement.
n Kugelhof 4 cuil. à soupe de lait, 2 œufs, 100 g de beurre, 125 g de farine, 2,5 cuil. à soupe de sucre, 1 pincée de sel, 125 g de farine, 1 sachet de levure de boulanger sèche (déshydratée), 100 g de raisins secs. Programme : 5 (3 h 09) Dorage : 1 Poids : 750 g n n Programme : 3 (3 h 28) Dorage : 1 Poids : 750 g n Panettone 4 cuil. à soupe de lait, 2 œufs, 80 g de beurre, 130 g de farine, 60 g de sucre, 130 g de farine, 1 sachet de levure de boulanger sèche (déshydratée), 6 cuil.
n Gâteau aux noisettes 2 œufs, 1 pincée de sel, 200 g de sucre, 125 g de beurre, 200 ml de lait, 200 g de farine type 45, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique, 100 g de noisettes en poudre. Confitures et compotes Coupez ou hachez vos fruits selon vos goûts avant de les mettre dans votre Breadmaker.
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Thank you for choosing an appliance in the « Breadmaker » range exclusively designed for making bread, brioche, cakes, dough, jam and compote.
Before using your appliance for the first time - Unpack the appliance and wash the pan and accessories in soapy dishwater. Rinse and dry thoroughly. - Wipe the tub with a damp sponge. FOR BEST RESULTS WITH YOUR BREAD Read the instructions and use the recipe book: the method for making bread with this appliance is not the same as for handmade bread. All ingredients should be at room temperature. Only good quality fresh ingredients should be used.
- Press the weight button (i3), to select the weight indicated in the recipe: 500 or 750 g. On the side of the display panel, an arrow will point to the weight chosen. - Press the “On/Off” button (i4) to start the appliance. Using your appliance The “Home Bread” machine enables you to make bread, brioche, cakes, dough, jam and compotes easily, without any intervention once you have programmed your appliance.
You can stop the “keep warm” cycle at any time by pressing the “On/Off” button (i4). If you wish, you can also increase cooking time. - Press the “Menu” button (i6) and select programme “9”. Automatically, an extra hour will appear on the display panel (beep at the end of the hour). You can stop this programme at any time by pressing the “On/Off” button (i4).
100 g butter, 125 g flour, 21/2 tbsp sugar, 1 pinch of salt, 125 g flour, 1 sachet of dried yeast (dehydrated), 100 g raisins. Recipes The ingredients should be put in the pan (E) in the precise order given in the recipe. Raisins, nuts, small pieces of bacon, olives or seeds may be added to the bread and brioche mixtures. If you wish you can add a teaspoon of sugar after the first measure of flour to make the bread rise even more.
1 tsp salt, 100 g flour, 25 g rye flour, 2 tsps dried baker’s yeast (dehydrated). 125 g butter, 200 ml milk, 200 g flour, 1 sachet of vanilla sugar, 1/2 sachet of baking powder, 100 g hazelnuts. Programme: 3 (3 h 34) Browning: 1 Weight: 750 g n Damper australien 300 g flour, 1/2 tsp salt, 3 tsp sugar, 50 g softened butter. Knead together these four ingredients for 5 min. by hand, and then place in the breadmaker’s bowl. Then add: 210 ml milk at room temperature, 1 sachet of dried baker’s yeast.
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