MLX-ODM-NC00019615_MLX-ODM-NC00019615 27/09/10 18:11 Page1 home bread FR NL DE IT ES PT EL RU UK www.moulinex.
MLX-ODM-NC00019615_MLX-ODM-NC00019615 27/09/10 18:11 Page2 1 2 3 4 5 6a 6b 6 7 2a 2b 2c 2d 2e 2f 2g 2
MLX-ODM-NC00019615_MLX-ODM-NC00019615 27/09/10 18:11 Page3 A B C D E F G H I J K L 2c 2d 3
MLX-ODM-NC00019615_MLX-ODM-NC00019615 27/09/10 18:11 Page16 BESCHRIJVING 1 - deksel met kijkvenster 2 - bedieningspaneel a - display b - aan/uit-knop c - gewichtselectie d - insteltoetsen voor inschakeling van de timer en instelling van de tijd voor programmas 8, 12 e - keuze van de kleur van de korst f - keuze van de programma's g - controlelampje 3 - bakblik 4 - kneder 5 - maatbeker 6 - a - eetlepel b - theelepel 7 - haak accessoire voor het verwijderen van de kneder NL VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Wees vr
MLX-ODM-NC00019615_MLX-ODM-NC00019615 27/09/10 18:11 Page17 • Gebruik alleen in goede staat verkerende verlengsnoeren met een geaarde stekker en een snoer waarvan de doorsnede minstens gelijk is aan die van het apparaat. - op boerderijen, - door gasten van hotels, motels of andere verblijfsvormen, - in bed & breakfast locaties. • Trek, bij langdurige afwezigheid en als u het apparaat schoonmaakt, de stekker uit het stopcontact. • Plaats het apparaat niet op een ander apparaat.
MLX-ODM-NC00019615_MLX-ODM-NC00019615 27/09/10 18:11 Page18 PRAKTISCHE ADVIEZEN Bereiding Gebruik 1 Lees de gebruiksaanwijzing aandachtig door: het bereiden van brood met dit apparaat is niet hetzelfde als met de hand! • Het bereiden van brood is zeer gevoelig voor temperatuur en vocht. Wanneer het heel warm is, is het aan te raden koelere vloeistoffen dan gebruikelijk te gebruiken. En wanneer het koud is, kan het nodig zijn het water of de melk iets op te warmen (echter nooit warmer dan 35°C).
MLX-ODM-NC00019615_MLX-ODM-NC00019615 27/09/10 18:11 Page19 VOOR HET EERSTE GEBRUIK • Reinig alle onderdelen en het apparaat met een vochtige doek. • Verwijder de volledige verpakking, de stickers en diverse accessoires, zowel aan de binnenkant als aan de buitenkant van het apparaat - A. SNEL STARTEN • Sluit de deksel. Steek de stekker in het stopcontact en zet het apparaat aan. Na het geluidssignaal wordt programma 1 automatisch aangegeven, ofwel 900 g met een gemiddeld goudbruin korstje -H.
MLX-ODM-NC00019615_MLX-ODM-NC00019615 27/09/10 18:11 Page20 HET GEBRUIK VAN UW BROODBAKMACHINE Voor ieder programma wordt een automatische instelling weergegeven. U moet dus met de hand de gewenste instellingen selecteren. 7. Ultra Snel II. Het Ultra Snelle II programma is alleen voor 700 g broden. Brood gemaakt met de Ultra Snelle programma's is meer compact dan brood gemaakt met andere programma's. Keuze van een programma 8. Gerezen Deeg. Het programma Gerezen deeg bakt niet.
MLX-ODM-NC00019615_MLX-ODM-NC00019615 27/09/10 18:11 Page21 Druk op de toets om het gekozen apparaat van 700 g of 900 g in te stellen. De aanduiding tegenover de gewenste instelling gaat branden. Voor het wijzigen van de automatische instelling drukt u op de toets totdat de aanduiding tegenover de gewenste instelling gaat branden. Selectie van de goudbruin Inschakeling / Uitschakeling De kleur van de korst wordt automatisch ingesteld op GEMIDDELD.
MLX-ODM-NC00019615_MLX-ODM-NC00019615 27/09/10 18:11 Page22 PROGRAMMA MET TIMER U kunt het apparaat zodanig programmeren dat uw bereiding klaar is op een door u gekozen tijdstip, tot maximaal 15 u van tevoren. Het programma met timer mag niet gebruikt worden voor de programma’s 6, 7, 9, 12. Deze stap geschiedt na het selecteren van het programma, de bakkleur en het gewicht. De programmatijd wordt weergegeven.
at uw r is. toetklinkt timer trole- nsteltoets oort. erge- bruik pten vers MLX-ODM-NC00019615_MLX-ODM-NC00019615 27/09/10 18:11 Page23 DE INGREDIËNTEN Vet en olie : door vet toe te voegen, wordt het brood zachter en smakelijker. Het brood kan zo verder beter en langer bewaard worden. Teveel vet vertraagt het rijzen. Indien u boter gebruikt, snijd deze dan in kleine stukjes, zodat hij gelijkmatig met het deeg vermengd wordt, of laat deze zacht worden. Geen warme boter toevoegen.
MLX-ODM-NC00019615_MLX-ODM-NC00019615 27/09/10 18:11 Page24 De toe te voegen ingrediënten (droge vruchten, olijven, enz…) : u kunt uw recepten aanpassen met alle extra ingrediënten die u maar wilt gebruiken, maar zorg: > dat u goed naar het geluidssignaal luistert voor het toevoegen van de ingrediënten, met name de meest kwetsbare, > dat de hardste granen (zoals lijn- en sesamzaad) vanaf het begin van het kneden kunnen worden toegevoegd om het apparaat gemakkelijker te kunnen gebruiken (bijvoorbeeld bij pr
MLX-ODM-NC00019615_MLX-ODM-NC00019615 27/09/10 18:11 Page25 DE RECEPTEN Houd voor ieder van deze recepten de aangegeven volgorde van de ingrediënten in acht. Afhankelijk van het gekozen recept en het bijbehorende programma kunt u de overzichtstabel van de bereidingstijden (pagina 112-113) bekijken en nagaan hoe de verschillende cycli verlopen. th = theelepel - el = eetlepel PROGRAMMA 1 - BASISBROOD 1. Water 2. Olie 3. Zout 4. Suiker 5. Meel 6.
MLX-ODM-NC00019615_MLX-ODM-NC00019615 27/09/10 18:11 Page26 PROGRAMMA 7 - ULTRA SNEL II 1. Water (40-50°C) 2. Olie 3. Zout 4. Suiker 5. Meel 6. Gist PROGRAMMA 10 - CAKE 700 g 270 ml 2 el 1 th 3 el 450 g 2 th 1000 g 1. Eieren 4 2. Suiker 260 g 3. Zout 1 th 4. Boter, gesmolten en afkoelen 90 g 5. Citroen schil van 1 citroen 6. Citroen sap van 1 citroen 7. Vloeiend meel (T45) 430 g 8. Bakpoeder 31/2 th PROGRAMMA 8 - GEREZEN DEEG 1. Water 2. Olie 3. Zout 4. Meel 5. Suiker 6.
MLX-ODM-NC00019615_MLX-ODM-NC00019615 27/09/10 18:11 Page27 HANDLEIDING VOOR BETERE BAKRESULTATEN Is het resultaat niet Te hoog Ingezakt brood Onvoldoende Te lichte Bruine zijden maar Meel aan gerezen korst het brood is niet de zijkanten volgens wens? Met deze gerezen na te hoog brood gerezen te zijn brood voldoende gaar en bovenop tabel kunt u zien wat er aan de hand is. Tijdens het bakken is de toets ingedrukt. Niet genoeg meel. Teveel meel. Niet genoeg gist. Teveel gist. Niet genoeg water. Teveel water.
