User Manual

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PROG. 15 - MASSA FRESCA

MASSA FRESCA 500 g 750 g 1000 g

1.Água 45 ml 50 ml 70 ml

2.Ovos

batidos*

150 g 200 g 275 g

3.Sal 1 pitada

1/2

c.c. 1 c.c.

5.Farinha T55 375 g 500 g 670 g

* 1

ovo médio

= 50 g

PROG. 13 - BOLO

BOLO DE LIMÃO 1000 g

1.Ovos

batidos*

200 g

2.Açúcar 260 g

3.Sal 1 pitada

4.Manteiga, derretida e fria 90 g

5.Raspa de limão de 1

1/2

limão

6.Sumo de limão de 1

1/2

limão

7.Farinha T55 430 g

8.Fermento químico 3

1/2

c.c.

Com a ajuda de um batedor de varas, misturar os ovos

com o açúcar e o sal durante 5 minutos até esbranquiçar.

Verta a preparação na cuba da máquina. Junte o sumo e

a raspa de limão. Junte a farinha e o fermento previa-

mente misturados. Deite a farinha num monte, no centro

da cuba.

* 1

ovo médio

= 50 g

PROG. 14 - DOCE

COMPOTAS E DOCES DE FRUTA

Corte ou pique as frutas conforme o gosto antes de

as deitar na máquina do pão.

1.Morango, pêssego, ruibarbo

ou alperce 580 g

2.Açúcar 360 g

3.Sumo de limão de 1

limão

4.Pectina 30 g

1.Laranja ou toranja 500 g

2.Açúcar 400 g

3.Pectina 50 g

PROG. 12 - MASSAS LEVEDADAS

MASSA DE PIZZA 500 g 750 g 1000 g

1.Água 160 ml 240 ml 320 ml

2.Azeite 1 c.s. 1

1/2

c.s. 2 c.s.

3.Sal

1/2

c.c. 1 c.c. 1

1/2

c.c.

5.Farinha T55 320 g 480 g 640 g

7.Fermento

1/2

c.c. 1 c.c. 1

1/2

c.c.

PROG. 10 - PÃO SEM SAL

PÃO SEM SAL 500 g 750 g 1000 g

1.Água 200 ml 270 ml 365 ml

2.Farinha T55 350 g 480 g 620 g

Fermento seco

1/2

c.c. 1 c.c. 1 c.c.

Adicione quando ouvir o bip

Sementes de sésamo

50 g 75 g 100 g