This gas grill must be used only outdoors in a well-ventilated space and must not be used inside a building, garage, screened-in porch, gazebo or any other enclosed area. EN APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON Serial No. XXXXXX000000 MODEL NO. FR PG.17 DO NOT DISCARD PG.33 LEX 485 DANGER IF YOU SMELL GAS: WARNING • Shut off gas to the appliance. • Extinguish any open flame. • Open lid. • If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or fire department.
EN Napoleon President’s 15 Year Limited Warranty NAPOLEON products are designed with superior components and materials, and are assembled by trained craftsmen who take great pride in their work. The burner and valve assembly are leak tested and test-fired at a quality test station. This grill has been thoroughly inspected by a qualified technician before packaging and shipping to ensure that you, the customer, receive the quality product you expect from NAPOLEON.
WARNING! Failure to follow these instructions could result in property damage, personal injury or death. Read and follow all warnings and instructions in this manual prior to operating grill. Safe Operating Practices • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • N415-0433 OCT 30.17 This gas grill must be assembled exactly according to the instructions in the manual.
EN Dimensions LEX485-1 GRILL OVERALL DEPTH (WITH REAR BURNER) 27 1/2" 70cm OVERALL WIDTH 61 3/4" 157cm OVERALL DEPTH 24 3/4" 63cm SHELF WIDTH 16 1/2" 42cm OVERALL HEIGHT 49" 124cm (59" [150cm] - LID OPEN) SHELF HEIGHT 34 1/2" 88cm www.napoleongrills.com GRILL HEIGHT 35 3/4" 91cm N415-0433 OCT 30.
Cylinder Specification/Gas Hook Up 5 This Gas Barbecue Is Certified Under Canadian And American National Standards, CSA 1.6a-2008 and ANSI Z21.58a-2008 respectively for Outdoor Gas Grills and should be installed to conform with local codes. In absence of local codes, install to the current CAN B149.1 Natural Gas and Propane Installation Code in Canada or to the National Fuel Gas Code, NFPA54/ANSI Z223.1 in the United States.
Natural Gas Hook-Up This natural gas grill is supplied with a 10ft supply hose (complete with a quick disconnect) designed for natural gas and certified for outdoor use. The gas grill is designed to operate at an inlet pressure of 7 inches water column. Piping and valves upstream of the quick disconnect are not supplied. The installation must comply with CAN B149.1 Natural Gas and Propane installation code in Canada, or to the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1 in the United States.
Lighting Instructions EN Side Burner Igniter Lights Centre Left Centre Right Left Burner Rear Burner Burner Burner Right Burner Off Position WARNING! Open lid. WARNING! Ensure all burner controls are in the off position. Turn on the gas supply valve. Main Burner Lighting Rear Burner Lighting (Rotisserie Burner) (if equipped) Side Burner Lighting (If equipped) 1. Open grill lid. 1. Open grill lid. 1. Open side burner cover. 2. Push and turn any main burner knob slowly to the ’hi’ position.
EN Operating The Grill Initial Lighting: When lit for the first time, the gas grill emits a slight odor. This is a normal temporary condition caused by the “burn-in” of internal paints and lubricants used in the manufacturing process and does not occur again. Simply run the main burners on high for approximately one-half hour. Main Burner Use: When searing foods, we recommend preheating the grill by operating all main burners in the high position with the lid closed for approximately 10 minutes.
1. Follow the infrared side burner lighting instructions and operate on high for 5 minutes with the lid opened or until the ceramic burners glow red. 2. Place food on grills and cook according to times listed in the Infrared Grilling Chart. 3. Depending upon your taste, continue cooking over infrared burners on high, medium or low, turning food frequently, or place food on the main burner area of the grill, close lid, and allow oven temperature to slowly finish cooking your food.
EN Infrared Heat Most people don’t realize that the heat source we are most familiar with, our sun, warms the earth using mainly infrared energy. This is a form of electro-magnetic energy with a wavelength just greater than the red end of the visible light spectrum but less than a radio wave. This energy was discovered in 1800 by Sir William Herschel who dispersed sunlight into its component colors using a prism.
Infrared Grilling Chart Food Control Setting Cooking Time Helpful Suggestions Steak 1 in. (2.54cm) thick High setting 2 min. each side. 4 min. – Rare High setting 2 min. each side then medium setting. 6 min. – Medium When selecting meat for grilling, ask for marbled fat distribution. The fat acts as a natural tenderizer while cooking and keeps it moist and juicy. High setting 2 min. each side then medium setting. 8 min. – Well done High setting 2 min. each side. 4 min.
EN Maintenance / Cleaning Instructions We recommend this gas grill be thoroughly inspected and serviced annually by a qualified service person. At all times keep the gas grill area free from combustible materials, gasoline and other flammable vapors and liquids. Do not obstruct the flow of ventilation and combustion air. Keep the cylinder enclosure ventilation openings (located on the cart sides and at the front and back of the bottom shelf) free and clear from debris.
Grids And Warming Rack: The grids and warming rack are best cleaned with a brass wire brush during the pre-heating period. Steel wool can be used for stubborn stains. It is normal that stainless grids (if equipped) will discolor permanently from regular usage due to the high temperature of the cooking surface. Control Panel: The control panel text is printed directly on the stainless steel and with proper maintenance will remain dark and legible.
EN Troubleshooting Problem Possible Causes Solution Low heat / Low flame when valve turned to high. For propane - improper lighting procedure. Ensure lighting procedure is followed carefully. All gas grill valves must be in the off position when the tank valve is turned on. Turn tank on slowly to allow pressure to equalize. See lighting instructions. For natural gas - undersized supply Pipe must be sized according to installation code. line. For both gases - improper preheating.
KEEP YOUR RECEIPT AS PROOF OF PURCHASE TO VALIDATE YOUR WARRANTY. Ordering Replacement Parts EN Warranty Information MODEL: DATE OF PURCHASE: SERIAL NUMBER: (Record information here for easy reference) Before contacting the Customer Solutions Department, check the Napoleon Grills Website for more extensive cleaning, maintenance, troubleshooting and parts replacement instructions at www.napoleongrills.com. Contact the factory directly for replacement parts and warranty claims.
Notes EN www.napoleongrills.com N415-0433 OCT 30.
Ce gril doit être utilisé uniquement à l’extérieur, dans un endroit bien aéré et ne doit jamais être utilisé à l’intérieur d’un bâtiment, d’un garage, un gazebo, une véranda avec paramoustique, ou de tout autre endroit fermé. APPOSEZ LÉTIQUETTE DU NUMERO DE SERIE DU CARTON NO de série XXXXXX000000 NO DE MODÈLE FR NE PAS JETER LEX 485 DANGER SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ: • Fermez l’alimentation en gaz à l’appareil. • Éteignez toute flamme nue. • Ouvrez le couvercle.
Garantie limitée de 15 ans de Napoléon FR Les produits NAPOLÉON sont conçus avec des composants et des matériaux de qualité supérieure, assemblés par des artisans qualifiés qui sont fiers de leur travail. Le brûleur et le montage de la soupape subissent un test de détection de fuite et d’allumage à une station de test de la qualité.
AVERTISSEMENT! Si ces instructions ne sont pas suivies, des dommages matériels, des blessures corporelles ou des pertes de vie pourraient s’ensuivre. Lisez et respectez tous les avertissements et les instructions de ce manuel avant de faire fonctionner le gril. Pratiques Sécuritaires D’utilisation • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • N415-0433 OCT 30.17 Ce gril à gaz doit être assemblé conformément aux instructions du manuel.
Dimensions LEX485-1 GRILL DIMENSIONS GRILLE: DIMENSIONS GRILLE DE RÉCHAUD: TOUS LES DIMENSIONS SONT APPROXIMATIVES FR OVERALL DEPTH (WITH REAR BURNER) 27 1/2" 70cm OVERALL WIDTH 61 3/4" 157cm OVERALL DEPTH 24 3/4" 63cm SHELF WIDTH 16 1/2" 42cm OVERALL HEIGHT 49" 124cm (59" [150cm] - LID OPEN) SHELF HEIGHT 34 1/2" 88cm www.napoleongrills.com GRILL HEIGHT 35 3/4" 91cm N415-0433 OCT 30.
Spécifications De La Bonbonne / Branchement Du Gaz Ce gril à gaz est certifié selon les normes nationales Canadiennes et Américaines, CSA 1.6a-2008 et ANSI Z21.58a-2008 respectivement pour des grils a gaz pour l’exterieur et son installation devrait être conforme aux codes locaux. En l’absence de codes locaux, installez selon les normes courantes CAN/CGA-B149.1 du code d’installation du gaz naturel et de Propane au Canada ou selon les normes NFPA54/ANSIZ223.1 du “National Fuel Gas” aux États-Unis.
Branchement Au Gaz Naturel Ce gril à gaz naturel est équipé d’un boyau d’alimentation de 10 pieds (incluant un système de déconnexion rapide) conçu pour un branchement au gaz naturel et certifié pour une utilisation extérieure. Ce gril à gaz a été conçu pour fonctionner à une pression d’alimentation de 7 pouces de colonne d’eau. Les tuyaux et les soupapes en amont du système de déconnexion rapide ne sont pas fournis L’installation doit être conforme à la norme CAN B149.
Instruction D’allumage Brûleur de latéral FR Bouton d’allumeur du brûleur latéral Lumières Brûleur de Bruleur Brûleur de Brûleur de Brûleur de gauche d’arriere gauche centre droite centre droite Fermez AVERTISSEMENT! Ouvrez le couvercle. AVERTISSEMENT! Assurez-vous que tous les boutons de contrôle sont à « off ». Ouvrez ensuite la soupape d’alimentation en gaz. Allumage Du Brûleur Principal Allumage Du Brûleur Arrière Rotissérie Brûleur (si équipé) Allumage Du Brûleur Latéral (si équipé) 1.
FR Instructions D’opération Éclairage initial: Lorsqu’il est allumé pour la première fois, le gril dégagera une légère odeur. Ceci est un phénomène normal et temporaire causé par l’évaporation des peintures et lubrifiants internes utilisés dans le processus de fabrication et ne se reproduira plus. Allumez simplement les brûleurs de cuve à “high” pendant une demi-heure.
1. Faites fonctionner à « high » pendant 5 minutes avec le couvercle ouvert ou jusqu’à ce que les brûleurs en céramique deviennent incandescents. 2. Placez les aliments sur les grilles de cuisson et faites saisir pendant environ 2 minutes par côté. 3.
Écrans de rechange N565-0002 FR Chaleur Infrarouge La plupart des gens ne réalisent pas que la source de chaleur qui nous est la plus familière et que le soleil émet pour réchauffer la planète est l’énergie infrarouge. L’énergie infrarouge est une forme d’énergie électromagnétique dont la longueur d’onde est tout juste plus grande que la lumière rouge visible du spectre lumineux mais plus petite que les ondes radios.
Tableau de cuisson à l’infrarouge Aliment Réglage Des Contrôles Temps De Cuisson Conseils Pratiques Steak 1” (2.54cm) d’épaisseur Réglage à “high” 2 min chaque côté 4 min - Saignant Réglage à “high” 2 min chaque côté ensuite réglage à “medium” 6 min - À point Lorsque vous choisissez votre viande, demandez une viande qui est marbrée. Le gras de la viande agira comme un élément attendrissant durant la cuisson et gardera la viande plus juteuse.
Instructions D’entretien et de Nettoyage Nous vous conseillons de faire inspecter ce gril à gaz annuellement par un technicien de service qualifié. L’emplacement du gril à gaz doit être gardé libre de tous matériaux combustibles, essence ou autres liquides et vapeurs inflammables en tout temps. Les apports d’air comburant et d’air de ventilation ne doivent pas être obstrués.
Les Grilles De Cuisson Et La Grille-Réchaud: Les grilles de cuisson et la grille-réchaud sont plus faciles à nettoyer durant la période de préchauffage en utilisant une brosse en laiton. Une laine d’acier peut être utilisée pour les taches les plus rebelles. Les grilles en acier inoxydable (si équipé) vont changer de couleur en permanence dû à la chaleur excessive de la surface de cuisson.
FR nettoyés si le brûleur est en place. Toutefois, le nettoyage sera plus facile si le brûleur est retiré du gril. Ne pliez pas le foret en nettoyant les orifices, car le foret casserait. Ce foret doit être utilisé pour les orifices de brûleur seulement. Ne l’utilisez pas pour les orifices en laiton (jets) qui servent à régulariser le débit vers le brûleur. Assurez-vous que le protecteur contre les insectes est propre, serré et exempt de fibres ou autres débris.
Problème Causes possibles Solutions Le régulateur murmure lorsque l’appareil fonctionne. Problème normal par temps chaud. Ceci n’est pas un défaut. Le murmure est causé par une vibration à l’intérieur du régulateur et n’affecte en rien la performance et la sécurité du gril à gaz. Les régulateurs émettant un murmure ne seront pas remplacés. Les brûleurs ne s’allument pas les uns aux autres. Les orifices sont bouchés à l’arrière du brûleur. Nettoyez les orifices du brûleur.
GARDEZ VOTRE REÇU COMME PREUVE D’ACHAT POUR VALIDER VOTRE Commande De Pièces De Rechange Information Sur La Garantie MODÈLE: FR DATE D’ACHAT: NUMÉRO DE SÉRIE: (Inscrivez l’information ici pour y avoir accès facilement.) Avant de contacter le département du service aux consommateurs, consultez le site Web de Napoleon Grills pour obtenir plus d’instructions sur le nettoyage, l’entretien, le dépannage et le remplacement des pièces à www.napoleongrills.com.
CAUTION! During unpacking and assembly we recommended you wear work gloves and safety glasses for your protection. Although we make every effort to make the assembly process as problem free and safe as possible, it is characteristic of fabricated steel parts that the edges and corners might be sharp and could cause cuts if handled incorrectly. ATTENTION! Lors du déballage et de l’assemblage, nous vous conseillons de porter des gants de travail et des lunettes de sécurité pour votre protection.
If necessary, tapped down with a rubber mallet. Si nécessaire, peut être enfoncé avec un maillet en caoutchouc. www.napoleongrills.com N415-0433 OCT 30.
x8 N570-0080 (#14 x 1/2”) N415-0433 OCT 30.17 www.napoleongrills.
If necessary, tapped down with a rubber mallet. Si nécessaire, peut être enfoncé avec un maillet en caoutchouc. www.napoleongrills.com N415-0433 OCT 30.
x1 N570-0080 (#14 x 1/2”) 3 2 1 x4 N415-0433 OCT 30.17 www.napoleongrills.
x4 N570-0080 (#14 x 1/2”) www.napoleongrills.com N415-0433 OCT 30.
x4 N570-0091 (1/4-20 X 3/8”) N640-0001 x1 WARNING! Propane Only - To avoid assembly difficulties, prior to mounting the grill head, remove zip tie holding regulator. This was installed at the factory to protect the regulator hose during shipping and is no longer required. (Take care when removing the tie not to damage the hose). Ensure the regulator hose does not become pinched between the grill head and the cart.
www.napoleongrills.com N415-0433 OCT 30.
x2 N570-0073 (1/4-20 X 3/8”) N430-0002 x2 N415-0433 OCT 30.17 www.napoleongrills.
x4 N570-0099 (#14 x 3/4”) N340-0007 x4 N485-0016 (1 1/4” ) N485-0017 (7/8”) x2 WARNING! Do not over tighten the screws, as this will cause the handle to crack. AVERTISSEMENT! Ne serrez pas trop les vis, car cela pourrait faire craquer la poignée. 1 1/4” TOP DESSUS 7/8” BOTTOM DESSOUS www.napoleongrills.com N415-0433 OCT 30.
x2 N105-0011 N160-0022 x2 1 2 3 4 x2 TOP DESSUS N415-0433 OCT 30.17 www.napoleongrills.
x4 N570-0076 (#8 X 1/2”) x2 N570-0013 (#8 X 5/8”) LEX485RSIB LEX485 N570-0013 (#8 X 5/8”) www.napoleongrills.com Engage edge of shelf under ribs in end cap. Engager bord du plateau sous les côtes de bouchon. N415-0433 OCT 30.
x8 N570-0082 (1/4-20 X 5/8”) x8 N735-0001 x2 X Tabs located on either side of ice bucket must engage notches in side shelf. Les pattes situées de chaque côté du bac à glace doivent s’engager dans les fentes de la tablette latérale. N415-0433 OCT 30.17 www.napoleongrills.
1 www.napoleongrills.com 2 N415-0433 OCT 30.
N160-0023 x1 1 2 Fit orifice into burner tube and secure with hose retainer clip supplied. Attach the wire to the side burner electrode. Placez l’orifice dans le brûleur et fixez à l’aide de l’attache de retenue fournie. Fixez le fil à l’électrode du brûleur latéral. N415-0433 OCT 30.17 www.napoleongrills.
WARNING! The Infrared side burner is supplied with a drip pan which holds only a minimal amount of grease. To prevent grease fires, the pan must be cleaned after each use. AVERTISSEMENT! Le brûleur latéral infrarouge est muni d’un plateau d’égouttement qui ne peut contenir qu’une petite quantité de graisse. Afin d’éviter les feux de graisse, le plateau doit être nettoyé après chaque utilisation. Cooking Grid Placement: The cooking grid can be placed at two different heights.
N415-0433 OCT 30.17 www.napoleongrills.
www.napoleongrills.com N415-0433 OCT 30.
Rotisserie Kit Assembly Instruction (optional) Assemble rotisserie kit components as shown. Instructions D’assemblage De L’ensemble De Rôtissoire (optionnelle) Assemblez les composantes de la rôtissoire tel qu’illustré. X Ensure stop bushing is tightened on the inside of hood casting. Assurez-vous que la bague d’arrêt soit serrée à l’intérieur de la hotte. N415-0433 OCT 30.17 www.napoleongrills.
Propane Only – Proper Hose Connection Propane Seulement - Branchement Adéquat Du Boyau Ensure the regulator drops into the small opening, between the tank heat shield and the right side of the cabinet. Assurez-vous que le régulateur passe dans la petite ouverture, entre le protecteur de chaleur de la bonbonne et le côté droit du cabinet. Clip hose to side panel using hose retainer clip supplied. Fixez le boyau au panneau latéral à l’aide de la clip de retenue fournie.
Natural Gas Only – Proper Hose Connection Gaz Naturel Seulement - Branchement Adéquat Du Boyau WARNING! The installation must be performed by a licensed gas fitter, and all connections must be leak tested before operating the grill. Do not use pipe dope or teflon tape on this connection. Tighten the connection with two wrenches.
Natural Gas Only – Improper Hose Connection Gaz Naturel Seulement - Branchement Inadéquat Du Boyau WARNING – FIRE HAZARD ATTENTION - RISQUE D’INCENDIE WARNING! Do not route hose underneath drip pan. AVERTISSEMENT! Ne pas passer le tuyau d’alimentation sous le tiroir d’égouttement afin de garder. WARNING! Do not route hose over top of rear panel. AVERTISSEMENT! N’acheminez pas le boyau par-dessus le panneau arrière.
Leak Testing Instructions WARNING! A leak test must be performed annually and each time a cylinder is hooked up or if a part of the gas system is replaced. STOP WARNING! Never use an open flame to check for gas leaks. Be certain no sparks or open flames are in the area while you check for leaks. Sparks or open flames will result in a fire or explosion, damage to property, serious bodily injury, or death.
Test De Détection De Fuites AVERTISSEMENT! Il doit être fait avant la première utilisation, annuellement et à chaque fois qu’une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée. ARRÊTEZ AVERTISSEMENT! N’utilisez pas une flamme nue pour vérifier pour des fuites de gaz. Assurezvous qu’il n’y ait aucune étincelle ni flamme nue à proximité de l’endroit à vérifier.
Parts List / Liste Des Pièces Item Part # Description 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 N590-0267-GY1SG N475-0405-GY1SG N475-0406-GY1SG N525-0056-GY1SG N655-0094-GY1SG N430-0002 N105-0011 N510-0016 N130-0015 N160-0014 N710-0062 N185-0001 N590-0164-GY1SG N585-0064-GY1SG N570-0073 N080-0254G N570-0080 N010-0724 N100-0036 N080-0281 N570-0008 N475-0291 N475-0323 N010-0716 N010-0717 N010-0787 N010-0786 N510-0013 N660-0002 N357-0013 N305-0057-M01 N051-0011 N380-0021-CL N051-0012 N38
Item 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 Parts List / Liste Des Pièces Part # Description RSIB N010-0565 N010-0526P N010-0526N N520-0023 N080-0206-M05 N240-0024P N240-0024N N200-0090-M06 Z570-0002 N615-0011 N335-0042L N135-0042-GY1HT N135-0043-GY1HT N585-0078 N385-0307-SER W450-0005 N010-0720 N685-0013 N570-0091 N080-0287-GY1HT N570-0042 N225-0056-M06 N120-0019-GY0TX N570-0100 N340-0007 N325-0081 N555-0025 N485-
Parts List / Liste Des Pièces Item Part # Description RSIB 83 84 85 86 87 88 N565-0002 N710-0063 N240-0026 N010-0763 N570-0089 N455-0062 N455-0063 N160-0023 N385-0241-SER N720-0044 N160-0022 N570-0015 N735-0003 N190-0001 W043-0002 N720-0055 N750-0016 N255-0027 N530-0003 66010 Z510-0003 N640-0001 N555-0084 N160-0015 N080-0358 N450-0027 N010-0946 N010-0947 infra red burner screen / écrans brûleur infrarouge side burner drip pan / de brûleur latéral tiroir d’égouttement side burner electrode / de brû
106 82 51 49 79 78 83 107 55 48 81 75 56 58 85 102 104 86 105 87 84 73 58 54 108 53 52 57 24 79 50 53 90 47 106 78 40 74 45 44 80 76 76 75 77 41 43 102 94 93 15 46 108 42 74 75 72 74 109 33 27 34 15 76 20 70 100 32 71 110 60 65 67 107 89 13 92 97 96 31 25 29 30 23 98 26 4 64 10 103 99 101 2 12 11 16 3 95 61 5 17 110 7 6 8 1 www.napoleongrills.
Notes N415-0433 OCT 30.17 61 www.napoleongrills.
Notes www.napoleongrills.com N415-0433 OCT 30.
Notes N415-0433 OCT 30.17 63 www.napoleongrills.
Napoleon products are protected by one or more U.S. and Canadian and/or foreign patents or patents pending. Les produits de Napoléon sont protégés par notre brevet d’invention dans les pays États Units, Canada et international.
