Instructions for use
Table Of Contents
- [de] Gebrauchsanleitung
- Ø Inhaltsverzeichnis[de] Gebrauchsanleitung
- Sicherheits- und Warnhinweise
- Sicherheits- und Warnhinweise
- Ursachen für Schäden
- Funktionswähler
- Tasten und Anzeigefeld
- Tasten zum Ändern der eingestellten Stufen
- Garraum
- Zubehör
- Den Backofen erhitzen
- Zubehör
- Heizart und Temperatur
- Schnellaufheizung
- Garzeitdauer
- Ausschaltzeit
- 1. Funktionswähler einstellen.
- 2. Die Taste 3 zwei Mal drücken.
- 3. Die Garzeitdauer mit den Tasten @ oder A einstellen.
- Uhrzeit
- 1. Taste 3 drücken.
- 2. Die Uhrzeit mit den Tasten @ oder A ändern.
- 3. Uhrzeit mit der Taste 3 bestätigen.
- 2. Die Uhrzeit mit den Tasten @ oder A ändern.
- 3. Uhrzeit mit der Taste 3 bestätigen.
- 2. Grundeinstellung mit den Tasten @ oder Aändern.
- 4. Die Taste 3 zum Beenden etwa 4 Sekunden lang gedrückt halten.
- Vor der Selbstreinigung
- Einstellung
- Nach der Selbstreinigung
- Beleuchtungsfunktion
- Gestelle aus- und einhängen
- Backofentür aus- und einhängen
- : Verletzungsgefahr!
- Tür aushängen
- 2. Beide Sperrhebel links und rechts aufklappen (Abb. A).
- 3. Backofentür bis Anschlag schließen (Abb. B). Mit beiden Händen links und rechts anfassen. Noch etwas weiter schließen und herausziehen.
- 2. Die Kerbe am Scharnier muss auf beiden Seiten einrasten (Abb. B).
- 3. Beide Sperrhebel wieder zuklappen (Abb. C). Die Backofentür schließen.
- Türabdeckung ausbauen
- Türglasscheiben ein- und ausbauen
- Ausbau
- 2. Die obere Abdeckung der Backofentür abschrauben. Dazu die Schrauben links und rechts herausdrehen (Abb. A).
- 4. Obere Glasscheibe schräg nach hinten einschieben. Die glatte Fläche muss nach außen sein.
- 5. Abdeckung anbringen und festschrauben.
- Backofenlampe auswechseln
- Glasabdeckung
- Umweltgerecht entsorgen
- Ratschläge und praktische Hinweise zum Backen
- Fleisch, Geflügel, Fisch
- Tipps zum Braten und Grillen
- Ein Menü kochen
- Fertiggerichte
- Spezialgerichte
- Auftauen
- Dörren
- Einkochen von Marmelade
- Achtung!
- Zubereitung
- 2. Ränder der Gläser reinigen; sie müssen sauber sein.
- 3. Auf jedes Glas einen feuchten Einweckgummi und einen Deckel legen.
- 4. Einweckgläser mit Bügeln verschließen.
- 2. Einen halben Liter heißes Wasser (etwa 80 °C) auf die Universalpfanne gießen.
- 3. Die Backofentür schließen.
- 4. Den Funktionswähler auf Unterhitze $ stellen.
- Grillen
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Fleisch
Wenden Sie Fleischstücke nach der Hälfte der Zeit.
Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 10 Minuten im abge-
schalteten, geschlossenen Backofen ruhen. So kann sich der
Fleischsaft besser verteilen.
Wickeln Sie Roastbeef nach dem Garen in Alufolie und lassen
Sie es 10 Minuten im Backofen ruhen.
Schneiden Sie bei Schweinebraten mit Schwarte die Schwarte
kreuzweise ein und legen Sie den Braten zuerst mit der
Schwarte nach unten ins Geschirr.
Tipps zum Braten und Grillen
Gargut Gewicht Zubehör und Kochge-
fäß
Höhe Heizart Temperatur
in °C, Grillstufe
Backzeit in
Minuten
Fleisch
Roastbeef, blutig 1,0 kg öffnen 1
4
240-250 40-50
Roastbeef, medium 1,0 kg öffnen 1
4
250-260 50-60
Lammkeule ohne Knochen, einge-
rollt, medium
1,5 kg öffnen 1
4
160-170 100-110
Fleischspieß 1,0 kg öffnen 1
4
190-210 100-120
Schweinerollbraten 2,0 kg öffnen 1
4
170-190 170-180
Geflügel
Hühnchen 1,5 kg öffnen 1
4
190-210 65-85
Ente 2,0 kg öffnen 1
4
190-210 100-110
Fisch
Fisch, ganz, gegrillt 300 g Rost + Universalpfanne 2+1
+
2 20-25
Auflauf
Kartoffelgratin Auflaufform auf dem
Rost
2
4
160-180 50-70
Toast
Überbackener Toast 12 Einheiten Rost + Universalpfanne 3+1
4
170-180 8-12
Für das Gewicht des Bratens stehen
keine Angaben in der Tabelle.
Wählen Sie die Angaben entsprechend dem nächstniedrigeren Gewicht und verlängern
Sie die Zeit.
Sie möchten prüfen, ob der Braten fertig
ist.
Benutzen Sie ein Fleischthermometer (im Fachhandel erhältlich) oder machen Sie die
“Löffelprobe“. Drücken Sie mit einem Löffel auf den Braten. Fühlt er sich fest an, ist er
fertig. Wenn er nachgibt, braucht er noch etwas Zeit.
Der Braten ist zu dunkel und die Kruste
stellenweise verbrannt.
Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur.
Der Braten sieht gut aus, aber die Soße
ist angebrannt.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr oder geben Sie mehr Flüssig-
keit zu.
Der Braten sieht gut aus, aber die Soße
ist zu hell und wässrig.
Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und verwenden Sie weniger
Flüssigkeit.
Beim Aufgießen des Bratens entsteht
Wasserdampf.
Das ist physikalisch bedingt und normal. Ein großer Teil des Wasserdampfes tritt durch
den Dampfaustritt aus. Er kann sich an der kühleren Schalterfront oder an benachbarten
Möbelfronten niederschlagen und als Kondenswasser abtropfen.