Operation Manual

110
Απψυξη και άχνισµα
Ξεπάγωµα µε θερµ
αέρα CircoTherm
*
Σηµαντικές υποδείξεις Για το ξεπάγωµα και το µαγείρεµα κατεψυγµένων
προϊντων χρησιµοποιείτε µνο τον θερµ αέρα
CircoTherm.
Nα προσέχετε πάντοτε τα στοιχεία του
παρασκευαστή σε λα τα κατεψυγµένα προϊντα.
Aποψυγµένα προϊντα κατάψυξης (κυρίωσ κρέασ)
γενικά χρειάζονται συντοµτερουσ χρνουσ
αχνίσµατοσ απ τι τα φρέσκα προϊντα, επειδή
η κατάψυξη λειτουργεί ωσ ένα είδοσ προβρασµού.
Aν βάλετε για να ψήσετε στο φούρνο κατεψυγµένο
κρέας, ττε ο χρνοσ µαγειρέµατοσ αυξάνεται κατά
το χρνο απψυξησ.
Πάντοτε να αποψύχετε τα κατεψυγµένα πουλερικά
πριν απ το µαγείρεµα για να µπορέσετε να
αφαιρέσετε τα εντσθια.
Mαγειρεύετε κατεψυγµένο ψάρι στην ίδια
θερµοκρασία πωσ και το φρέσκο.
Mπορείτε να βάλετε στο φούρνο έτοιµα
κατεψυγµένα φαγητά σε ατοµικούσ δίσκουσ απ
αλουµίνιο σε µεγαλύτερεσ ποστητεσ ταυτχρονα.
Θέσεις ύψους Γι α ένα ταψί: Θέση 1
Για δύο ταψιά: Θέσεισ 1 + 3.
Tα στοιχεία για το χρνο είναι κατά προσέγγιση και
επηρεάζονται απ το σχήµα και την ποστητα των
κατεψυγµένων προϊντων.