fr Mode d’emploi et Instructions de montage de Gebrauchs- und Montageanweisung fr de 0 0
fr page de 002 – 24 Seite 025 – 47 Sommaire Mode d’emploi destiné à l’utilisateur Consignes à respecter ❑ Conseils pour la mise au rebut ❑ Avant de brancher l'appareil neuf ❑ Consignes de sécurité Instructions de montage Page 3 3 4 Votre nouveau four ❑ Description de l'appareil ❑ Accessoires ❑ Niveaux d’enfournement 5 6 6 Avant la première utilisation ❑ Réglage de l'heure ❑ Premier nettoyage ❑ Premier chauffage 7 7 7 Horloge électronique ❑ Minuterie ❑ Minuterie automatique 8 9 Cuisson et rôtis
Consignes à respecter Conseils pour la mise au rebut ❑ Les appareils usagés ne sont pas des déchets sans valeur. Une mise au rebut respectueuse de l'environnement permet de récupérer de précieuses matières premières. Avant de vous débarrasser de l'ancien appareil, rendez-le inutilisable. ❑ Un emballage a protégé votre appareil pendant son transport jusqu'à votre domicile. Tous les matériaux qui le composent sont compatibles avec l'environnement et recyclables.
Consignes à respecter Consignes de sécurité Vor dem Anschluß des neuen ❑ N'utilisez l'appareil que pour préparer les repas. ❑ Les surfaces des appareils de chauffage et de cuisson chauffent pendant le fonctionnement. Les surfaces intérieures du four et les serpentins deviennent très chauds. Eloignez systématiquement les enfants. ❑ Ne vous éloignez pas de l'appareil pendant la cuisson de graisse ou d'huile. Si la graisse et l'huile surchauffent, ils risquent de s'enflammer.
Votre nouveau four 0 Horloge électronique Sélecteur de fonction 0 Sélecteur de fonction Sélecteur de température avec témoin lumineux Sélecteur de temperature ● 0 ● ● ● ● 100 50 ● ● 25 ● 0 15 ● 200 ● 0 ● ● ● Positions: e Chaleur de voûte / de sole v Chaleur tournante „Circotherm” Z Gril sur une grande surface I Gril thermique w Chaleur de sole ● ● ● ● ● Positions: 50–275 Température en °C 5
Votre nouveau four Accessoires ❑ Fournitures de série: 1 Grille à pâtisserie/de rôtissage 1 Lèchefrite avec grille ❑ Vous trouverez d'autres accessoires dans le commerce spécialisé: Lèchefrite avec grille Z 1230 X2 Moule à soufflé Z 1270 X2 Plaque à pâtisserie en alu Z 1330 X0 Plaque à pâtisserie en émail Z 1340 X2 Grille à pâtisserie/de rôtissage à bords recourbés Z 1430 X0 Grille à pâtisserie/de rôtissage en treillis serré Z 1440 X0 Plaque de rôtissage (déposable seulement dans la lèchefrite)
Avant la première utilisation L'heure du jour ❑ Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, vous devez régler l'heure actuelle sur l'horloge électronique. ❑ Après le branchement électrique de l'appareil ou après une coupure de courant, trois zéros clignotent à l'affichage en alternance avec AUTO. Réglage: 1. Appuyez en même temps et brièvement sur les touches – et +. 2. Appuyez brièvement sur la touche – ou +. Le préréglage |}.{{ apparaît.
Horloge électronique Minuterie A ne pas utiliser si le four est en marche. 1. Appuyez brièvement sur la touche – ou +. {.{{ s'affiche ensuite. 2. Vous pouvez alors, durant les 4 secondes qui suivent, régler la durée souhaitée (exemple: 5 minutes). ❑ Une fois le temps écoulé, un signal retentit. ❑ Pour couper le signal et pour réactiver l'heure du jour, appuyez brièvement sur la touche – ou +. Ensuite, appuyez à nouveau brièvement sur la touche pour effacer la minuterie automatique.
Horloge électronique Minuterie automatique ❑ Vous pouvez arrêter le four par le biais de l'horloge électronique. Coupure automatique: 1. Choisissez le système de chauffage et réglez la température nécessaire. 2. Appuyez brièvement sur la touche – ou +. {.{{ apparaît à l'affichage. Vous pouvez alors, durant les 4 secondes qui suivent, régler la durée de la cuisson souhaitée (Exemple : 1 heure 30 minutes). ❑ Le four est en marche.
Fonctions du four Chaleur de voûte/de sole ————— e (Système de chauffage conventionnel) Les serpentins chauffant montés sur la sole et sous la voûte du four transmettent la chaleur par rayonnement aux gâteaux et rôtis. La cuisson et le rôtissage ne sont possibles qu'à un niveau d'enfournement à la fois. Avantages: – Cuisson de gâteaux à garniture humide, des pizzas et des quiches – Cuisson de pain.
Allumer et éteindre le four Choisissez le mode de cuisson avant d’allumer votre four. ● 0 ● ● ● ● 100 50 ● ● 25 ● 0 15 ● ● 200 ● ● 0 Allumer 1. Tourner le sélecteur de fonction de façon à ce qu’il corresponde au mode choisi 2. Régler le sélecteur de température sur la température requise. ❑ La température est alors réglée automatiquement. ❑ Le témoin lumineux s’allume dès que le four est allumé et pour chaque nouveau réglage de température.
Cuisson de gâteaux Cuisson dans des moules ❑ Posez toujours les moules en milieu de four. ❑ Nous vous recommandons d'utiliser des moules sombres en métal. Cuisson dans des moules en fer blanc: Niveau 3 ‰ Air pulsé t Chaleur de voûte/de sole: Niveau 1 Chaleur de voûte/de sole: e ❑ Le fond du gâteau a trop bruni: Vérifier la hauteur d'enfournement. Réduisez la durée de cuisson et sélectionnez si nécessaire une température plus faible. ❑ Le fond du gâteau est trop clair: Vérifier la hauteur d'enfournement.
Pâtisseries ❑ Les tableaux fournissent des valeurs indicatives. Ces valeurs peuvent varier selon la nature et la quantité de pâte à gâteaux ainsi que suivant le type de moule utilisé. ❑ Respectez les consignes de préchauffage indiquées dans le tableau. ❑ Nous recommandons, lors du premier essai, de régler la température sur la valeur la plus basse indiquée. D'une manière générale, avec une température moins élevée, la viande brunit plus uniformément.
Rôtissage Rôtissage à la chaleur tournante v ou à la chaleur de voûte/de sole e Remarques: ❑ Posez la grille dans la plaque universelle et enfournez à la même hauteur. ❑ Lorsque la pièce de viande pèse plus de 750 grammes, sa cuisson au four est très économique. ❑ Rôtissage en récipient ouvert: Rincez la plaque universelle ou l'ustensile de rôtissage avec de l'eau puis posez la viande dedans.
Rôtissage ❑ Les tableaux fournissent des valeurs indicatives. Ces valeurs peuvent varier selon la nature, la quantité à rôtir et suivant le type d'ustensile utilisé. Généralités: Rôtis gros et volumineux, oie, dinde, canard = Durée de cuisson longue, à basse température Rôtis moyens et de petite taille = Durée de cuisson moyenne, à température moyenne Rôtis petits et plats = Durée de cuisson courte, à température élevée Durée de cuisson, par cm de hauteur de la viande (désossée) 13 – 15 minutes env.
Grillades ! Prudence lors des grillades. Eloignez systématiquement les enfants. Remarques: ❑ Les grillades se déroulent porte du four fermée. ❑ Les températures de grillade sont réglables. ❑ Enfournez toujours ensemble la grille et la plaque universelle. ❑ Posez toujours les aliments à griller au milieu de la grille. ❑ Le serpentin de grillade s'éteint automatiquement sur ordre du thermostat anti-surchauffe. Il se rallumera peu de temps après.
Conseils et astuces Pour cuire les gâteaux: ❑ Le fond du gâteau moulé est trop clair. Retirer du four les plaques à pâtisserie qui ne servent pas ou la plaque universelle. ❑ Le fond du gâteau cuit au moule est trop clair. Ne pas poser le moule sur la plaque à pâtisserie mais sur la grille. ❑ Le fond du gâteau ou du biscuit a trop bruni. Enfourner le gâteau ou le biscuit à un niveau plus élevé. ❑ Le gâteau est trop sec.
Décongélation et mijotage Décongélation et mijotage à la chaleur tournante v Remarques importantes ❑ N'utiliser que la chaleur tournante pour décongeler et faire cuire les produits congelés et surgelés. ❑ Toujours respecter les indications portées par les fabricants de produits surgelés sur leurs emballages.
Nettoyage et entretien Remarques importantes: ❑ Pour nettoyer le four, ne pas employer de produit récurants, d'ustensiles à arêtes vives ni de tampons abrasifs. ❑ Ne pas gratter les résidus d'aliments. Les ramollir avec un essuie-tout humide et un peu de liquide pour la vaisselle. ❑ Ne pas utiliser de détergent spécial (par ex. aérosols et assimilés) sur les pièces en aluminium et en plastique.
Nettoyage et entretien Le four: Nota: l’appareil est dotée des fonctions suivantes facilitant le nettoyage. Retirer la porte du four: Décrochage: 1. Ouvrir la porte du four en grand. 2. Remonter complètement les taquets de verrouillage situés respectivement à droite et à gauche du four. 3. Commencer de refermer la porte du four jusqu'à ce qu'elle soit de biais puis la tirer vers vous. Accrochage: 1.
Pannes et réparations Le service après-vente (S.A.V.) est là pour vous aider en cas de panne ou si des réparations s'imposent que vous ne pouvez effectuer vous-même. Adresse de votre agence du S.A.V. la plus proche: voir le répertoire des agences. Attention: l'intervention du S.A.V. n'est pas un service gratuit. Songez-y si vous l'appelez à la suite d'une erreur de manipulation. En cas de besoin du S.A.V., veuillez indiquer les n° de réf. E et FD.
Que faire en cas de panne? Vous n'aurez pas toujours besoin d'appeler le service après-vente. Dans de nombreux cas, vous pourrez vous dépanner vous-même. Le tableau ci-dessous contient quelques astuces et conseils pour y parvenir. Remarque fondamentale: Les travaux sur les circuits électroniques de l'appareil ne pourront être confiés qu'à un spécialiste.
Instructions de montage Notice destinée à l'installateur et au revendeur Remarques importantes: ❑ Veuillez respecter les indications relatives à la mise au rebut de l'emballage. ❑ Ne pas prendre l'appareil en le saisissant par la poignée de la porte du four pour le transporter ou l'installer. ❑ Une prise à contacts de terre est nécessaire pour l'alimentation électrique. Le four encastrable est livré d'un cordon de branchement.
Instructions de montage Encastrement four électrique à encastrer: ❑ Faire glisser la cuisinière dans l'ouverture de l'élément de cuisine prévu à cet effet et l'ajuster horizontalement. ❑ Ouvrir la porte du four et fixer la cuisinière aux baguettes latérales de l'élément avec une vis pour chaque baguette (voir ill.). Incliner légèrement les deux vis (jointes à la cuisinière) vers l'extérieur pour procéder au vissage.
Inhaltsverzeichnis Gebrauchsanweisung Seite Für den Benutzer Seite Worauf Sie achten müssen ❑ Hinweise zur Entsorgung ❑ Vor dem Anschlussdes neuen Gerätes ❑ Sicherheitshinweise 26 27 Das ist Ihr neuer Herd ❑ Gerätebeschreibung ❑ Zubehör ❑ Einschubhöhen 28 29 29 Vor dem ersten Benutzen ❑ Einstellen der Tageszeit ❑ Vorreinigung ❑ Ausheizen 30 30 30 Elektronikuhr ❑ Kurzzeitwecker ❑ Zeitschaltautomatik 31 32 Backen und braten ❑ Backofen-Funktionen ❑ Backofen ein- und ausschalten ❑ Backen ❑ Backtabel
Worauf Sie achten müssen Hinweise zur Entsorgung ❑ Altgeräte sind kein wertloser Abfall. Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe wiedergewonnen werden. Bevor Sie das Altgerät entsorgen, machen Sie es unbrauchbar. ❑ Ihr neues Gerät wurde auf dem Weg zu Ihnen durch die Verpackung geschützt. Alle eingesetzten Materialien sind umweltverträglich und wieder verwertbar. Bitte helfen Sie mit und entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.
Worauf Sie achten müssen Sicherheitshinweise Vor dem Anschluß des neuen ❑ Benutzen Sie das Gerät nur für das Zubereiten von Speisen. ❑ Die Oberflächen von Heiz- und Kochgeräten werden bei Betrieb heiß. Die Backofeninnenflächen und die Heizelemente werden sehr heiß. Halten Sie Kinder grundsätzlich fern. ❑ Bleiben Sie in der Nähe, wenn Sie Speisen mit Fett oder Öl bereiten. Bei Überhitzung kann es sich entzünden. ❑ Reinigen Sie den Backofen regelmäßig.
Das ist Ihr neuer Herd 0 Elektronikuhr Funktionswähler 0 Funktionswähler Temperaturwähler mit Anzeigelampe Temperaturwähler ● 0 ● ● ● ● 100 50 ● ● 25 ● 0 15 ● 200 ● 0 ● ● ● Stellungen: e Ober-/Unterhitze v Heißluft Z Flächengrillen I Thermogrillen w Unterhitze 28 ● ● ● ● ● Stellungen: 50–275 Temperatur in °C
Das ist Ihr neuer Herd Zubehör ❑ Ihr Backofen ist mit folgendem Zubehör ausgestattet: 1 Back-/Bratrost 1 Universalpfanne mit Rost ❑ Weiteres Zubehör erhalten Sie im Fachhandel: Bestell-Nr.
Vor dem ersten Benutzen Tageszeit ❑ Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen müssen Sie an der Elektronikuhr die aktuelle Uhrzeit einstellen. ❑ Nach dem elektrischen Anschluss des Gerätes oder nach einem Stromausfall blinkt die Anzeige 0.00, abwechselnd mit AUTO. Einstellen: 1. Drücken Sie gleichzeitig, kurz die Tasten – und +. 2. Drücken Sie kurz die Taste – oder +. Die Voreinstellung |}.{{ wird angezeigt.
Elektronikuhr Kurzzeitwecker Nicht benutzen, wenn der Backofen in Betrieb ist. 1. Drücken Sie kurz die Taste – oder +. Im Display erscheint {.{{. 2. Jetzt können Sie innerhalb der nächsten 4 Sekunden mit der Taste + die gewünschte Dauer einstellen (Beispiel: 5 Minuten). ❑ Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal. ❑ Zum Abschalten des Signals und um die Tageszeit wieder zu aktivieren: Taste – oder + kurz drücken. Danach die Taste noch einmal kurz drücken, um die Zeitschaltautomatik zu löschen.
Elektronikuhr Zeitschaltautomatik ❑ Sie können den Backofen über die Elektronikuhr ausschalten. Automatisches Ausschalten: 1. Wählen Sie das Heizsystem und stellen Sie die erforderliche Temperatur ein. 2. Drücken Sie kurz die Taste – oder +. Im Display erscheint {.{{. Jetzt können Sie innerhalb der nächsten 4 Sekunden mit der Taste + die gewünschte Betriebszeit-Dauer einstellen (Beispiel: 1 Stunde 30 Minuten). ❑ Der Backofen ist in Betrieb.
Backofen-Funktionen Ober-/Unterhitze ————————— e (Konventionelles Heizsystem) Durch oben und unten im Backofen angeordnete Heizkörper wird die Wärme auf das Back- oder Bratgut übertragen. Backen und Braten ist nur auf einer Einschubhöhe möglich.
Backofen ein- und ausschalten ● ● ● ● 100 50 ● 0 ● 25 ● 0 ● 15 ● ● 0 Einschalten: 1. Stellen Sie den Funktionswähler auf das gewählte System ein. 2. Stellen Sie den Temperaturwähler auf die erforderliche Temperatur ein. (Temperaturangaben siehe Back-/Brattabellen). ❑ Die eingestellte Temperatur wird automatisch geregelt. ❑ Die Anzeigelampe leuchtet beim Einschalten des Backofens und bei jedem Nachheizen.
Backen Backen in Backformen ❑ Stellen Sie die Backformen immer auf die Mitte des Rostes. ❑ Wir empfehlen dunkle Backformen aus Metall. Backen in Weißblechformen: Einschubhöhe 3 ‰ Heißluft t Ober/Unterhitze Einschubhöhe 1 Ober-/Unterhitze: e ❑ Wird der Kuchen unten zu dunkel: Überprüfen Sie die Einschubhöhe. Verkürzen Sie die Backzeit und wählen Sie eventuell eine niedrigere Temperatur. ❑ Wird der Kuchen unten zu hell: Überprüfen Sie die Einschubhöhe.
Backen ❑ Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte, gültig für emaillierte Backbleche und dunkle Backformen. Die Werte können je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variieren. ❑ Hinweise in der Tabelle zum Vorheizen beachten. ❑ Wir empfehlen, beim ersten Versuch, die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsätzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung.
Braten Hinweise: ❑ Legen Sie den Rost in die Universalpfanne ein und schieben Sie gemeinsam in dieselbe Einschubhöhe ein. ❑ Fleisch kann besonders wirtschaftlich bei einem Gewicht von über 750 g im Backofen gebraten werden. ❑ Braten im offenen Geschirr: Spülen Sie die Universalpfanne bzw. das Bratgeschirr mit Wasser aus und legen Sie das Fleisch ein. ❑ Geben Sie für fettes Fleisch und Geflügel je nach Größe und Art des Bratens 1/8 bis 1/4 Liter Wasser in die Universalpfanne.
Braten ❑ Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte können je nach Art und Menge und je nach dem Bratgeschirr variieren. Allgemein: Große, hohe Braten, Gans, Pute, Ente = Lange Bratdauer, niedrige Temperatur Mittelgroße, niedrige Braten = Mittlere Bratdauer, mittlere Temperatur Kleine, flache Braten = Kurze Bratdauer, hohe Temperatur Bratdauer je cm Fleischhöhe ohne Knochen ca. 13 – 15 Min. Bratdauer je cm Fleischhöhe mit Knochen ca. 15 – 18 Min.
Grillen ! Beim Grillen ist Vorsicht geboten. Kinder grundsätzlich fernhalten. Hinweise: ❑ Grillen Sie bei geschlossener Backofentür. ❑ Die Grilltemperaturen sind regelbar. ❑ Verwenden Sie immer den Rost und die Universalpfanne. ❑ Legen Sie das Grillgut immer auf die Mitte des Rostes. ❑ Schaltet sich der Grillheizkörper automatisch aus, wurde der Überhitzungsschutz wirksam. Der Grillheizkörper schaltet sich nach kurzer Zeit wieder ein. ❑ Legen Sie den Rost in die Universalpfanne ein.
Tipps und Tricks Zum Backen: ❑ Der Blechkuchen ist unten zu hell. oder die Universalpfanne aus dem Backofen. Nehmen Sie nicht benötigte Backbleche oder die Universalpfanne aus dem Backofen. ❑ Der Formkuchen ist unten zu hell. Schieben Sie Backformen nicht auf dem Backblech sondern auf dem Rost ein. ❑ Kuchen oder Gebäck sind unten zu dunkel. Schieben Sie Kuchen oder Gebäck höher ein. ❑ Der Kuchen ist zu trocken. Stellen Sie die Backofentemperatur etwas höher ein. Wählen Sie die Backzeit etwas kürzer.
Auftauen und Garen Auftauen und Garen mit Heißluft: v Wichtige Hinweise: ❑ Verwenden Sie zum Auftauen und Garen von Gefrier- oder Tiefkühlprodukten nur Heißluft. ❑ Beachten Sie bei allen tiefgekühlten Lebensmitteln grundsätzlich die Angaben des Herstellers. ❑ Aufgetaute Gefrier- oder Tiefkühlprodukte (vor allem Fleisch) benötigen generell kürzere Garzeiten als frische Produkte, weil das Frosten eine Art Vorgaren bewirkt.
Reinigen und Pflegen Wichtige Hinweise: ❑ Verwenden Sie zum Reinigen keine Scheuermittel, keine scharfen Mittel und keine kratzenden Gegenstände. ❑ Kratzen Sie eingebrannte Speisenrückstände nicht ab, sondern weichen Sie diese mit einem feuchten Tuch und Spülmittel auf. ❑ Verwenden Sie Spezialreiniger (z. B. Sprays) nicht für Aluminium- und Kunststoffteile. Edelstahlfront: ❑ Bei Verwendung von handelsüblichen Edelstahlreinigern kann die Bedruckung angegriffen werden.
Reinigen und Pflegen Backofen: Hinweis: Zur bequemeren Reinigung bietet Ihnen das Gerät folgende Möglichkeiten. Backofentür: Aushängen: 1. Öffnen Sie die Backofentür ganz. 2. Klappen Sie die Sperrhebel links und rechts ganz auf. 3. Stellen Sie die Backofentür hoch (schräg) und nehmen Sie diese nach vorne ab. Einhängen: 1. Setzen Sie beide Scharniere in die Halterungen links und rechts ein und schwenken Sie die Backofentür nach unten. 2. Klappen Sie die Sperrhebel links und rechts zu. 3.
Störungen und Reparaturen Bei Störungen oder Reparaturen, die Sie nicht selbst beheben können, ist der Kundendienst für Sie da. Anschriften siehe Kundendienststellenverzeichnis. Achtung: Es kostet Ihr Geld, wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den Kundendienst rufen. Bei Kundendienstfällen bitte angeben: E-Nr. FD Sie finden diese Angaben auf dem Geräteschild. Das Geräteschild finden Sie hinter der Backofentür, links unten am seitlichen Rand des Backofens.
Was ist wenn? Nicht immer ist der Ruf nach dem Kundendienst erforderlich. In manchen Fällen können Sie selbst Abhilfe schaffen. In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Tipps. Grundsätzlicher Hinweis: Arbeiten an der Geräte Elektrik dürfen nur von einem Fachmann ausgeführt werden. Vor Beginn solcher Arbeiten muss das Gerät unbedingt stromlos gemacht werden: Durch Betätigen des Sicherungsautomaten, oder durch Herausdrehen der Sicherungen im Sicherungskasten Ihrer Wohnung.
Montageanweisung Für den Installateur und Küchenfachmann! Wichtige Hinweise: ❑ Verpackungsmaterial ordnungsgemäß entsorgen. ❑ Backofentürgriff nicht zum Transport und Einbau des Gerätes benutzen. ❑ Für die Elektroversorgung ist eine Schutzkontaktsteckdose erforderlich. Der Einbaubackofen wird mit einem Anschlusskabel geliefert. ❑ Achtung: Anschluss und Inbetriebnahme dürfen nur von einem autorisierten Fachmann vorgenommen werden.
Montageanweisung Einbauen des Backofens ❑ Einbaubackofen in die Einbauöffnung des Umbauschrankes einschieben und waagerecht ausrichten. ❑ Backofentür öffnen und Einbaubackofen an den seitlichen Leisten mit je einer Schraube am Umbauschrank befestigen (siehe Abb.). Die zwei Schrauben (sie liegen dem Einbaubackofen bei) müssen beim Einschrauben leicht schräg nach außen angesetzt werden. ❑ Prüfen, ob der Einbaubackofen fest und waagerecht eingebaut ist und die angegebenen Einbaumaße eingehalten sind.
B 1352 5750 201 357 Printed in Germany 0703 Es.
