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[fr] Mode d’emploi .............2

Four encastrable

B13P40.1FR

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[fr] Mode d’emploi .............2 Four encastrable B13P40.
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Þ Table des matières fr]Mode’mp[ ol i Consignes de sécurité ............................................................... 3 Avant l'encastrement ..........................................................................3 Indications pour votre sécurité .........................................................3 Causes de dommages ......................................................................3 Conseils concernant l'énergie et l'environnement.................. 4 Economiser de l'énergie.............
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ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Conservez avec soin la notice d'utilisation et de montage. Si vous remettez l'appareil à un tiers, veuillez-y joindre les notices. Accessoires et récipients chauds Risque de brûlure ! Utilisez toujours des maniques pour retirer des accessoires ou des récipients chauds du compartiment de cuisson. Réparations inexpertes Risque de choc électrique ! Contrôlez l'appareil après l'avoir déballé.
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l'émail. Soulagez l'accessoire retiré, en le relevant légèrement avec une main. Attention ! Utilisez toujours des maniques en cas d'accessoires chauds. ouverte. Ne déposez pas de récipient ou d'accessoires sur la porte du four. ■ ■ Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser. ■ Accessoires lourds : Ne retirez pas trop loin les accessoires lourdement chargés, sans les soulager.
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Elément de réglage ± Touche Info Utilisation Appareil allumé : Affichage de la température actuelle du four pendant la chauffe (voir chapitre : Mettre l'appareil en service) Appareil éteint : Appeler le menu Réglages de base (voir chapitre : Modifier les réglages de base) Thermostat Appareil allumé : Réglage de la température (voir chapitre: Mettre l'appareil en service) Appareil éteint : Modifier les réglages dans le menu Réglages de base (voir chapitre : Modifier les réglages de base) Manettes de co
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Grille Pour des récipients, moules à gâteau, rôtis, grillades et plats surgelés. Accessoire Référence Lèchefrite en verre Z1262X0 Plat à gratin, émaillé Z1272X0 Enfourner la grille avec la courbure vers le bas ¾. Plaque à pâtisserie, aluminium Z1332X0 Plaque à pâtisserie, émaillée Z1342X0 Lèchefrite Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis. Elle peut également servir à récupérer la graisse si vous déposez les grillades directement sur la grille.
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Utilisation de l'appareil Dans ce chapitre, vous apprendrez ■ Témoin de chauffe comment mettre en marche et éteindre votre appareil Le témoin de chauffe indique la montée en température dans le compartiment de cuisson. comment sélectionner un mode de fonctionnement et une température ■ Température atteinte (fig. A) ■ comment modifier les réglages de base ■ L'appareil continue à chauffer (fig. B) ■ quand votre appareil s'éteint automatiquement ■ Mettre l'appareil en service $ % 1.
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Coupure de sécurité automatique La coupure de sécurité automatique est activée si vous n'effectuez pas de réglages de votre appareil connecté sur une période plus ou moins longue. La durée après laquelle votre appareil s'éteint dépend de vos réglages. ‹‹‹ clignote dans l'affichage de la température. Le fonctionnement de l'appareil est interrompu. Pour désactiver, ramenez le sélecteur du mode de fonctionnement sur la position Û.
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4. Appuyer répétitivement sur la touche de fonction d'horloge KJ, jusqu'à ce que les symboles KJ et y s'allument. 5. Régler la fin du fonctionnement avec le sélecteur rotatif (p.ex. ‚ƒ:„‹ heures). L'appareil se met hors service et attend jusqu'à l'heure appropriée pour se mettre en marche (dans l'exemple à ‚‚:‹‹ heures). L'appareil s'éteint automatiquement à la fin du fonctionnement réglée (‚ƒ:„‹ heures). 6. Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement et de la température sur la position Û. 7.
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Contrôle, correction ou annulation des réglages 1. Pour contrôler vos réglages, appuyez répétitivement sur la touche de fonction d'horloge KJ, jusqu'à ce que le symbole correspondant s'allume. 2. Le cas échéant, vous pouvez corriger votre réglage à l'aide du sélecteur rotatif. 3. Si vous souhaitez annuler votre réglage, tournez le sélecteur rotatif vers la gauche pour le faire revenir à la valeur initiale.
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Lèchefrite au niveau 3 Plaque à pâtisserie au niveau 1. Plaques à pâtisserie Nous vous recommandons d'utiliser uniquement des plaques d'origine, car celles-ci sont parfaitement adaptées au compartiment de cuisson et aux modes de fonctionnement. La cuisson des préparations sur des plaques enfournées en même temps ne sera pas forcément terminée au même moment. Enfournez les plaques à pâtisserie toujours prudemment jusqu'en butée.
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CircoTherm® Air pulsé 3 Petites pâtisseries Chaleur voûte/sole % Températur Températur Temps de cuisson Niveau Niveau e en °C e en °C en minutes d'enfourne d'enfourne ment ment Pâte à la levure de boulanger 3 160-180 20-35 2 190-210 1+3 160-180 25-35 - - Préparation de meringue 3 80-90* 200-240 2 80-100* 1+3 80-90* 200-250 - - 3 180-200 20-35 2 180-200 Pâte feuilletée 3+1 180-200 25-35 - - 1+3+5 170-90 35-45 - - 3 190-200 25-40 2 210-230 1+3 190-210 30-40 -
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■ ■ Lors du premier essai, nous vous recommandons d'utiliser la plus basse température indiquée. Une température moins élevée permet en principe d'obtenir des mets dorés plus uniformément. Respectez les indications du fabricant Avec la position Pizza, vous ne pouvez pas cuire sur plusieurs niveaux Les indications dans le tableau sont des valeurs indicatives qui s'appliquent aux plaques de cuisson émaillées.
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Le gâteau n'est pas doré uniformément dans le moule à pâtisserie Vérifiez le niveau d'enfournement. Vérifiez la température. Faites attention à ce que votre moule à gâteau ne se trouve pas directement devant les sorties d'air à l'arrière du compartiment de cuisson. Vérifiez la bonne position du moule sur la grille Le gâteau sur la plaque à pâtisserie n'est Vérifiez le niveau d'enfournement. pas doré uniformément Vérifiez la température.
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Il est généralement valable : Plus le rôti est gros, plus la température doit être sélectionnée basse et plus la durée de rôtissage est longue. Rôtissage dans la lèchefrite avec la plaque de rôtissage La plaque de rôtissage empêche de salir le compartiment de cuisson. Placez la plaque de rôtissage dans la lèchefrite et insérez-les ensemble au même niveau d'enfournement. Enduire de beurre à volonté une viande maigre ou bardez-la de morceaux de lard.
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CircoTherm® Air pulsé 3 Chaleur voûte/sole % Températur Températur Temps de cuisson Niveau Niveau e en °C e en °C en minutes d'enfourne d'enfourne ment ment Pièces à rôtir Gibier Rôti/cuissot de chevreuil sans os (1,5 kg) 2 180-190 80-110 2 210-230 Rôti de sanglier (1,5 kg) 2 160-170 90-140 2 180-200 Rôti de cerf (1,5 kg) 2 160-170 90-130 2 180-200 Lapin 2 190-200 55-70 2 220-240 Poisson, entier (300 g) 2 170-180 30-40 2 190-210 Poisson, entier (700 g) 2 160-170 40-60 2
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Pièce à griller Niveau d'enfournement Température en °C Temps de cuisson en minutes Porc Rôti avec couenne 2 180-200 150-170 Jarrets 2 180-200 120-150 2 220-240 50-60 1 160-180 110-130 Demi-poulet (1-2 pièces) 2 220-240 40-50 Poulet, entier (1-2 poulets) 2 220-240 60-70 Bœuf Rosbif, médium (1,5 kg) Agneau Gigot d'agneau sans os, médium Volaille (non farcie) Canard, entier (23 kg) 2 190-210 100-110 Magret de canard 3 240-260 30-40 Oie, entière (34 kg) 2 170-190 120-140
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Pièce à griller Niveau Tempérad'enfourne ture en °C ment Temps de Remarques cuisson en minutes Agneau Filets 4 ‚Ÿ£ Côtelettes 4 ‚Ÿ£ 10-15 Saucisses 4 250 10-14 Entaillez légèrement Cuisses de poulet 3 250 25-30 Petites pièces de poulet 3 250 25-30 Le fait de percer la peau permet d'éviter la formation de bulles pendant la cuisson 8-12 En fonction du degré de cuisson désiré, vous pouvez réduire ou augmenter les temps de cuisson Volaille Poisson Steaks 4 220 15-20 Côtelettes 4
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Menu 2 Récipient Niveau Température Récipient sur la grille 1 Grille 1 Gigot d'agneau sans os, roulé, 1,3 kg, médium Grille 2 Gratin de pommes de terre 180 Temps de Observations cuisson en minutes 80 Après 20 minutes de cuisson, vous pouvez enfourner le gratin dauphinois Récipient sur la grille 3 Astuce : 20 minutes avant la fin du temps de cuisson, vous pouvez répartir en plus des tomates autour du gigot.
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Saisie en minutes Saisie en minutes Basse température en minutes Blanc de dinde (1 kg)* 4-5 150 - 180 Steaks de dinde (2 - 3 cm)* 3-4 40 - 60 Basse température en minutes Veau Filet, entier (env. 800 g) 4-5 150 - 180 Noix (env. 2 kg, 8 - 9 cm d'épaisseur) 6-7 360 - 420 Quasi (env.
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Mise en conserve ã=Risque de blessure ! Fermer les bocaux Si les aliments ne sont pas correctement mis en conserve, les bocaux peuvent éclater. Respectez les consignes suivantes : ■ ■ ■ 2.
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Avant le nettoyage Retirez du compartiment de cuisson les ustensiles et les accessoires inappropriés. Nettoyez la porte et les bords du compartiment de cuisson au niveau du joint. Ne pas récurer le joint. ã=Risque d'incendie ! Les résidus alimentaires, la graisse et le jus de rôti peuvent s'enflammer. Essuyez avec un chiffon humide le compartiment de cuisson et les accessoires que vous nettoyez avec l'autonettoyage.
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Niveau Décrocher la porte Nettoyants Recouvrement de la Nettoyant pour inox (en vente au service porte après-vente ou dans le commerce spécialisé) : Respecter les indications des fabricants. Compartiment de cuisson Eau chaude additionnée de produit à vaisselle ou de l'eau au vinaigre : Nettoyer avec une lavette. En cas d'encrassement important, utiliser une spirale à récurer en inox ou un produit de nettoyage pour four. L'utiliser uniquement dans le compartiment de cuisson froid. 1.
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Enlever le recouvrement de la porte Le recouvrement sur la porte du four peut se décolorer. Pour nettoyer correctement, vous pouvez enlever le recouvrement. 1. Ouvrir complètement la porte du four. 2. Dévisser le recouvrement sur la porte du four. A cet effet, dévisser les vis à gauche et à droite (fig. A). 3. Enlever le recouvrement (fig. B). $ % Nettoyez les vitres avec un nettoyeur pour vitres et un chiffon doux. N'utilisez pas de produits agressifs ou récurant ni de racloir à verre.
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Pannes et réparations Il n'est pas toujours nécessaire de faire appel au service aprèsvente. Dans certains cas, vous pouvez régler le problème vousmême. Vous trouverez quelques conseils de dépannage dans le tableau suivant. ã=Risque de choc électrique ! ■ ■ Les travaux sur l'électronique de l'appareil doivent uniquement être effectués par un spécialiste. Couper impérativement l'alimentation de l'appareil avant de procéder aux travaux de réparation sur la commande électronique.
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Message d'erreur Cause possible Remarque/Remède “‹‚‚ Une touche a été pressée trop longtemps ou est bloquée. Appuyez sur toutes les touches, l'une après l'autre. Vérifiez si les touches sont propres. Si le message d'erreur ne disparaît pas, appelez le service aprèsvente. “‚‚† La température dans le La porte du four se verrouille. Attendez que le compartiment de cuisson est trop compartiment de cuisson ait refroidi. Vous effacez haute. le message d'erreur au moyen de la touche 0.
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Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les différents appareils. Tourte aux pommes sur 2 niveaux : Moules démontables de couleur foncée : les placer l'un audessus de l'autre en les décalant, voir fig. Selon EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien IEC 60350. Cuisson de pâtisseries Cuisson sur 2 niveaux : Enfourner la lèchefrite toujours au-dessus de la plaque à pâtisserie.
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