Operation Manual

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Avant la première utilisation
Vous apprendrez dans ce chapitre comment nettoyer votre
appareil avant la première utilisation.
1. Retirez les accessoires du compartiment de cuisson.
2. Retirez tous les résidus d'emballage (par ex. particules en
polystyrène) du compartiment de cuisson.
3. Nettoyez les accessoires et le compartiment de cuisson avec
de l'eau additionnée de liquide vaisselle (voir chapitre :
Nettoyage et Entretien).
4. Aérez la cuisine tant que l'appareil chauffe.
Chauffez en mode convection naturelle
% à 240 °C pendant
60 minutes.
5. Essuyez le compartiment de cuisson refroidi avec de l'eau
chaude additionnée de liquide vaisselle.
6. Nettoyez l'extérieur de l'appareil avec un chiffon doux imbibé
d'eau additionnée de liquide vaisselle.
Utilisation de l'appareil
Dans ce chapitre, vous apprendrez
■ comment mettre en marche et éteindre votre appareil
■ comment sélectionner un mode de fonctionnement et une
température
Mettre l'appareil sous tension
1. Tourner le sélecteur du mode de fonctionnement (fig. A)
jusqu'à ce que le mode de fonctionnement désiré soit réglé.
2. Tourner le sélecteur de température (fig. B) jusqu'à ce que la
température désirée soit réglée.
Le voyant lumineux
r est allumé pendant que l'appareil
chauffe et lors de réchauffement.
Mettre l'appareil hors service
1. Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur la
position
Û.
2. Ramener le thermostat à la position Ú.
Une fois l'appareil éteint, le ventilateur de refroidissement peut
continuer à fonctionner.
Cuisson de pâtisseries
Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur
■ les moules et plaques à pâtisserie
■ Cuisson sur plusieurs niveaux
■ Cuisson des pâtes de base usuelles (tableau de cuisson)
■ la cuisson de plats cuisinés surgelés et de plats frais
préparés (tableau de cuisson)
■ conseils et astuces pour la cuisson de pâtisseries
Remarque : Pour la cuisson de pâtisseries avec le mode
CircoTherm® Air pulsé
3, n'utilisez pas le niveau
d'enfournement 2. La circulation de l'air est entravée et le
résultat de votre cuisson sera moins bon.
Cuire dans des moules et sur des plaques
Moules
Nous recommandons d'utiliser des moules en métal de couleur
foncée.
Les moules en fer-blanc et les moules en verre augmentent le
temps de cuisson et le gâteau ne brunit pas uniformément. Si
vous désirez cuire vos gâteaux dans des moules en fer-blanc
avec la chaleur voûte/sole
%, utilisez le niveau
d'enfournement 1.
Si vous voulez utiliser des moules en silicone, basez-vous sur
les indications et les recettes du fabricant. Les moules en
silicone sont souvent plus petits que les moules normaux. Les
quantités de pâte et les indications des recettes peuvent
diverger.
Triple rail télescopique CLOU® Z1742X2
Triple rail télescopique à sortie totale CLOU® Z1745X2
Quadruple rail télescopique à sortie totale
CLOU®
Z1755X2
Pierre à pain Z1913X0
Accessoire en option Référence
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