Operation Manual

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
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Verwendete Heizarten:
■ ‚ CircoTherm Heißluft
■ „ Pizzastufe
■ … Brotbackstufe
■ ˆ Grill große Fläche
Joghurt
Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt selbst herstellen.
Joghurt zubereiten
Nehmen Sie Zubehör und Gestelle aus dem Garraum.
Der Garraum muss leer sein.
1. 1 Liter Milch (3,5 % Fett) auf dem Kochfeld auf
90 °C erhitzen und auf 40 °C abkühlen.
Bei H-Milch reicht das Anwärmen auf 40 °C.
2. 150 g Joghurt (Kühlschrank-Temperatur) einrühren.
3. In Tassen oder kleine Gläser füllen und mit Frisch-
haltefolie abdecken.
4. Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen
und wie in der Tabelle angegeben einstellen.
5. Nach der Zubereitung den Joghurt im Kühlschrank
abkühlen lassen.
Verwendete Heizart:
■ Œ Gärstufe
Gericht Zubehör Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dauer in
Min.
Gemüsegerichte
Grillgemüse Universalpfanne 4 ˆ 290 10-15
Kartoffeln
Gebackene Kartoffeln, halbiert Universalpfanne 3 ‚ 160-180 45-60
Kartoffelprodukte, gefroren
Kartoffel-Rösti Universalpfanne 3 „ 200-220 25-35
Kartoffeltaschen, gefüllt Universalpfanne 3 „ 190-210 20-30
Kroketten Universalpfanne 3 „ 200-220 25-35
Pommes Frites Universalpfanne 3 „ 190-210 25-35
Pommes Frites, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 … 190-210 30-40
Gericht Zubehör Einschubhöhe Heizart Temperatur
in °C
Dauer in
Stunden
Joghurt Portionsformen Garraumboden Π35-40 8-9