Operation Manual

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Hinweis: Die Universalpfanne immer in normaler Gebrauchs-
lage (nicht umgekehrt) verwenden.
Tabelle Grill groß
+
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte können
je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten für
das Einschieben in den kalten Backofen und für Fleisch direkt
aus dem Kühlschrank.
Tabelle Grill klein
(
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte können
je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten für
das Einschieben in den kalten Backofen und für Fleisch direkt
aus dem Kühlschrank.
Grillgut Einschub-
höhe
Temperatur
in °C
Grilldauer in
Minuten
Hinweise
Toast mit Belag 3 220 10 - 15 Die Einschubhöhe richtet sich nach der Höhe des
Belags
Gemüse 4
‚Ÿ£
15 - 20
Würste 4 250 10 - 14 Leicht einschneiden
Schwein
Filetsteaks, medium (3 cm dick) 4
‚Ÿ£
12 - 15 Über die Rostlage kann das gewünschte Garergebnis
beeinflusst werden
Steak, durch (2 cm dick) 4
‚Ÿ£
15 - 20
Rind
Filetsteaks (3 - 4 cm dick) 4
‚Ÿ£
15 - 20 Je nach gewünschtem Gargrad können Grillzeiten ver-
kürzt oder verlängert werden
Tournedos 4
‚Ÿ£
12 - 15
Lamm
Filets 4
‚Ÿ£
8 - 12 Je nach gewünschtem Gargrad können Grillzeiten ver-
kürzt oder verlängert werden
Koteletts 4
‚Ÿ£
10 - 15
Geflügel
Hähnchenkeulen 3 250 25 - 30 Durch das Einstechen der Haut kann die Blasenbil-
dung beim Grillen verhindert werden
Hähnchenkleinteile 3 250 25 - 30
Fisch
Steaks 4 220 15 - 20 Teile sollten gleich dick sein
Koteletts 4 220 15 - 20
Ganze Fische 3 220 20 - 25
Grillgut Einschub-
höhe
Temperatur
in °C
Grilldauer in
Minuten
Hinweise
Toast mit Belag 3 220 12 - 18 Die Einschubhöhe richtet sich nach der Höhe des
Belags
Gemüse 4
‚Ÿ£
15 - 20
Würste 4 250 12 - 16 Leicht einschneiden
Geflügel
Hähnchenkeulen 3 250 35 - 45 Durch das Einstechen der Haut kann die Blasenbil-
dung beim Grillen verhindert werden
Hähnchenkleinteile 3 250 30 - 40
Fisch
Steaks 4 230 15 - 20 Teile sollten gleich dick sein
Koteletts 4 230 15 - 20
Ganze Fische 3 230 20 - 25