[pl] Instrukcja obsługi Piekarnik do zabudowy B15E42.
ë Spis treści nuIrsp][ktalcojbłgi Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa ........................3 Przyczyny uszkodzeń .........................................................................5 Porady dotyczące oszczędności energii i ochrony środowiska..................................................................................5 Oszczędność energii..........................................................................5 Utylizacja zgodna z przepisami o ochronnie środowiska naturalnego ...........
Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego. Urządzenia należy używać wyłącznie do przygotowywania potraw i napojów. Nie zostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru. Urządzenia używać wyłącznie w zamkniętych pomieszczeniach.
Wnikająca wilgoć może spowodować porażenie prądem. Nie używać myjek wysokociśnieniowych ani parowych. ■ Podczas wymiany żarówki w komorze gotowania styki oprawki znajdują się pod napięciem. Przed przystąpieniem do wymiany żarówki wyciągnąć wtyczkę z gniazda lub wyłączyć bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej. ■ Uszkodzone urządzenie może prowadzić do porażenia prądem. Nigdy nie włączać uszkodzonego urządzenia. Wyciągnąć wtyczkę z gniazda lub wyłączyć bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej. Wezwać serwis.
Nowe urządzenie Niniejszy rozdział zawiera informacje na temat: ■ pulpitu obsługi ■ trybów pracy Pulpit obsługi =HJDU HOHNWURQLF]Q\ :\łZLHWODF] WHPSHUDWXU\ 3U]HĭøF]QLN REURWRZ\ 3U]\FLVN LQIRUPDFML 3U]\FLVN IXQNFML ]HJDUD 3U]HĭøF]QLN WU\EyZ SUDF\ 5HJXODWRU WHPSHUDWXU\ Element obsługi KJ ± Zastosowanie Przycisk funkcji zegara Wybór żądanej funkcji zegara lub Szybkiego nagrzewania (patrz rozdział: Zegar elektroniczny) Przełącznik obrotowy Wprowadzanie ustawień w zakresie jednej funkcji zegara lub
Tryb pracy Zastosowanie $ Do potraw i wypieków, których spód powinien być mocniej zrumieniony lub mieć chrupiącą skórkę. Grzanie dolne Grzanie dolne należy włączyć na krótko pod koniec pieczenia. / “ > \ Powolne gotowanie Do delikatnych mięs, które w środku powinny być średnio wypieczone/różowe lub gotowe o wyznaczonej porze CircoTherm gorące powietrze Eco* Do energetycznie zoptymalizowanego pieczenia na jednym poziomie bez podgrzewania piekarnika.
Wyposażenie można wsunąć do komory piekarnika na cztery wysokości. Wysokość wsunięcia liczona jest od dołu do góry. Wyposażenie dodatkowe Wskazówka: W przypadku pieczenia z CircoTherm® gorące powietrze 3 nie należy wsuwać wyposażenia na wysokość 2. Cyrkulacja powietrza jest wówczas zakłócona i wynik pieczenia nie jest zadowalający.
Obsługa urządzenia Niniejszy rozdział zawiera informacje na temat: Tryb pracy Proponowana temperatura w °C ■ włączania i wyłączania urządzenia ■ ustawiania rodzaju grzania i temperatury ■ zmiany ustawień podstawowych > EasyClean® Ustawienie stałe ■ automatycznego wyłączania się urządzenia ^ Oświetlenie piekarnika Ustawienie stałe Włączanie urządzenia 1. Obracać przełącznik trybu pracy, aż zostanie ustawiony żądany tryb pracy. Na wyświetlaczu temperatury pojawia się proponowana temperatura.
Można zmienić następujące ustawienia podstawowe: Automatyczny wyłącznik bezpieczeństwa Menu ustawień podstawowych Automatyczny wyłącznik bezpieczeństwa zostanie aktywowany w przypadku, gdy do podłączonego urządzenia nie są wprowadzane przez dłuższy czas żadne ustawienia. Podmenu Ustawienie podstawowe Symbol Zabezpieczenie przed dziećmi Urządzenie odblokowane ™‚‹ Urządzenie zablokowane ™‚‚ Urządzenie trwale zablokowane ™ƒ‚ Na wyświetlaczu temperatury miga ‹‹‹.
W momencie zapisanego w ustawieniach końca pracy urządzenie wyłącza się automatycznie. 1. Przełącznik trybu pracy i regulator temperatury obrócić z powrotem na pozycję Û. 2. Aby zakończyć działanie funkcji zegara, nacisnąć przycisk funkcji zegara KJ. Tryb programowania Urządzenie automatycznie włącza się i wyłącza w momencie zaprogramowanego końca pracy. W tym celu należy wprowadzić kombinację takich funkcji zegara jak czas pracy i koniec pracy.
2. Tyle razy naciskać przycisk funkcji zegara KJ , aż zaświecą się symbole KJ i f oraz na wyświetlaczu zegara pojawi się Œ. 3. Obrócić przełącznik obrotowy w prawo. Na wyświetlaczu zegara pojawia się Ž i świeci się symbol f. Szybkie nagrzewanie jest włączone. Szybkie nagrzewanie wyłącza się po osiągnięciu ustawionej temperatury. Symbol f gaśnie. Kontrola, korekta i kasowanie ustawień 1.
Pieczenie Niniejszy rozdział zawiera informacje na temat: Blachy do pieczenia ■ form i blach do pieczenia ■ pieczenia na kilku poziomach ■ pieczenia podstawowych rodzajów ciast (tabela pieczenia) ■ ■ Zaleca się używanie wyłącznie oryginalnych blach, ponieważ są one optymalnie dostosowane do danego modelu piekarnika i dostępnych trybów pracy. Zwykłą lub głęboką blachę do pieczenia zawsze ostrożnie wsuwać do oporu, zwracając uwagę, aby jej ścięcie było zwrócone w kierunku drzwiczek urządzenia.
CircoTherm® gorące powietrze 3 Rodzaj ciasta Grzanie górne/dolne % Wysokość wsunięcia Temperatura w °C Czas pieczenia w minutach Wysokość wsunięcia Temperatura w °C 1 180 - 190* 10 - 15 3 190 - 200* Ciasto biszkoptowe Rolada biszkoptowa Forma do ciasta z owocami 1 160 - 170 20 - 30 2 160 - 170 Biszkopt (6 jaj) 1 150 - 160 30 - 45 2 160 - 170 Biszkopt (3 jaja) 1 150 - 160* 20 - 30 2 160 - 170* 1 160 - 170 40 - 60 3 170 - 180 1+3 160 - 170 45 - 65 - - Wieniec drożdżowy/
Tabela pieczenia potraw i mrożonych produktów gotowych ■ Tryb pracy Pizza 0 nadaje się szczególnie do świeżo przygotowywanych potraw, które wymagają dużej ilości ciepła od spodu, oraz do mrożonych produktów gotowych.
Porady Ciasto jest za jasne Sprawdzić wysokość wsunięcia. Sprawdzić, czy do pieczenia zastosowano zalecane blachy, formy, ruszt itp. Ustawić formę na ruszcie, nie na blasze. Jeśli wysokość wsunięcia i naczynie do pieczenia są odpowiednie, należy wydłużyć czas pieczenia lub zwiększyć temperaturę. Ciasto jest za ciemne Sprawdzić wysokość wsunięcia. Jeśli wysokość wsunięcia jest odpowiednia, należy skrócić czas pieczenia lub zmniejszyć temperaturę.
Pieczenie mięs z pokrywką Pieczenie na głębokiej blasze Podczas pieczenia na głębokiej blasze powstaje sok pieczeniowy. Sok ten może stanowić doskonałą bazę dla smacznego sosu. Wybierając ten sposób pieczenia należy używać naczyń z pokrywką. Pieczenie z pokrywką nadaje się szczególnie do potraw duszonych. Sok pieczeniowy należy rozrobić z gorącą wodą, rosołem lub winem. Zagotować, zagęścić mąką ziemniaczaną, doprawić do smaku, a w razie potrzeby przecedzić. Włożyć pieczeń do odpowiedniego naczynia.
CircoTherm® gorące powietrze 3 Mięso Grzanie górne/dolne % Wysokość wsunięcia Temperatura w °C Czas pieczenia w minutach Wysokość wsunięcia Temperatura w °C Schab z kością 1 180 - 190* 40 - 50 2 200 - 220* Schab bez kości 1 180 - 190* 30 - 40 2 200 - 220* Kurczak, cały (1 kg) 1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 220 Kaczka, cała (2 3 kg) 1 150 - 160 90 - 120 2 190 - 210 Gęś, cała (3 4 kg) 1 150 - 160 130 - 180 2*** 180 - 200 Pieczeń z sarny/udziec bez kości (1,5 kg) 1 160 -
Ustawienia podane w tabelach są wartościami orientacyjnymi i dotyczą tylko emaliowanej głębokiej blachy do pieczenia z włożonym rusztem. Można je zmieniać w zależności od rodzaju i ilości produktów do grillowania. Po zakończeniu grillowania pozostawić potrawę przez ok. 10 minut w wyłączonym, zamkniętym piekarniku. Jest to dodatkowy czas, którego nie uwzględniono w podanym czasie grillowania. Podczas pierwszego grillowania ustawić najniższą z podanych temperatur.
Produkt do grillowania Wysokość wsunięcia Temperatura w °C Czas grillowania w minutach Wskazówki Steki z polędwicy (3 4 cm grubości) 4 ‚Ÿ£ 15 - 20 Tournedos 4 ‚Ÿ£ 12 - 15 Filety 4 ‚Ÿ£ 8 - 12 Kotlety 4 ‚Ÿ£ 10 - 15 Pałki z kurczaka 3 250 25 - 30 Drobne części kurczaka 3 250 25 - 30 Ponakłuwanie skóry ogranicza powstawanie pęcherzyków podczas grillowania 4 220 15 - 20 Kawałki powinny być tej samej grubości Wołowina Czas grillowania można skracać lub wydłużać w zależności od żą
Potrawy przygotowane przy użyciu CircoTherm® gorące powietrze Eco “ Wyposażenie Wysokość wsu- Temperanięcia tura w °C Czas trwania w minutach Z suchą wierzchnią warstwą Blacha do pieczenia 1 170-190 25-30 W formach Tortownica/forma pro- 1 stokątna 160-170 60-80 W formach Forma do ciasta z owocami 1 160-170 20-30 Wypieki drobne, np. muffiny Blacha do muffinów 1 170-180 20-30 Z suchą wierzchnią warstwą, np. rożki orzechowe Blacha do pieczenia 1 180-200 25-30 Wypieki drobne, np.
Jogurt Przy użyciu tego urządzenia można samemu przyrządzić jogurt. W tym celu wykorzystywane jest ciepło wytwarzane przez oświetlenie piekarnika \. 1. Wyjąć prowadnice, teleskopowe systemy wysuwania blach lub pojedyncze szczebelki. 2. 1 litr mleka UHT (3,5% tłuszczu) lub świeżego pasteryzowanego podgrzać do 40 °C lub zagotować 1 litr mleka świeżego i ostudzić do 40 °C. 3. Do ciepłego mleka dodać 150 g gęstego jogurtu, zamieszać i równomiernie porozdzielać do słoiczków lub miseczek.
Czas Czas obsmapowolnego żania w gotowania minutach w minutach Wołowina Czas obsmaCzas żania w powolnego minutach gotowania w minutach Jagnięcina Filet, cały (1,5 kg) 6-7 160 - 200 Schab bez kości (ok. 200 g) 2-3 30 - 40 Rostbef (ok. 1,5 kg, 5 - 6 cm grubości) 6-7 180 - 210 Udziec bez kości, związany (ok.
Wekowanie : Niebezpieczeństwo obrażeń! Słoiki wekowe z nieprawidłowo zagotowanymi produktami spożywczymi mogą pękać. Należy przestrzegać poniższych wskazówek: ■ ■ ■ Włączanie wekowania 1. Wsunąć głęboką blachę do pieczenia na wysokość 1. 2. Słoiki ustawić w trójkącie tak, aby się nie stykały.
Czyszczenie urządzenia z zewnątrz Część urządzenia/Powierzchnia Środek czyszczący Powierzchnie ze stali nierdzewnej Miękką, wilgotną ściereczką lub irchą rozprowadzić płyn do mycia naczyń i wytrzeć do sucha miękką ściereczką. W przypadku silnego zabrudzenia zastosować środek do matowej stali nierdzewnej. Powierzchnie lakierowane Miękką, wilgotną ściereczką lub irchą rozprowadzić płyn do mycia naczyń i wytrzeć do sucha miękką ściereczką.
Nigdy nie czyścić powierzchni samooczyszczających się środkiem do czyszczenia piekarników. Jeśli przypadkowo środek do czyszczenia piekarników dostanie się na powierzchnie samooczyszczające, należy go natychmiast zetrzeć gąbką i dużą ilością wody. Uwaga! Uszkodzenia powłoki powierzchni samooczyszczających się w wyniku zastosowania środków do szorowania, środków czyszczących zawierających kwasy lub szorstkich zmywaków! Nie używać środków czyszczących, które zawierają substancje szorujące lub kwasy.
Zakładanie drzwiczek urządzenia 1. Zawiasy nasadzić na mocowania z lewej i prawej strony (rys. C). Nacięcia na obu zawiasach muszą zaskoczyć na swoje miejsce. 2. Całkowicie otworzyć drzwiczki urządzenia. 3. Opuścić dźwignie blokujące z lewej i prawej strony (rys. D). & ' Czyszczenie Szyby w drzwiczkach czyścić płynem do mycia szyb i miękką ściereczką. : Niebezpieczeństwo obrażeń! Drzwiczki urządzenia są zabezpieczone i nie można już ich zdjąć. Porysowane szkło lub drzwiczki urządzenia mogą pęknąć.
$ $ % % 3. Wyczyścić prowadnice płynem do mycia naczyń i gąbka do zmywania lub szczoteczką. 3. Oczyścić górną ściankę piekarnika. 4. Mocowanie wysunąć do przodu i przytrzymać naciskając do 4. Podczas montowania prowadnic zwrócić uwagę na to, aby wygięcie (a) znajdowało się na dole, a tym samym zgadzały się wysokości wsunięcia. góry. 5. Grzałkę grilla unieść, aż się zablokuje. 5. Prowadnicę z tyłu włożyć do oporu w otwór i przesunąć do Czyszczenie prowadnic 6.
Usterka Możliwa przyczyna Rozwiązanie problemu Urządzenie nie grzeje, na wyświetlaczu zegara miga dwukropek, na wyświetlaczu temperatury pojawia się np. ‚‡‹© Naciśniętych zostało kilka przycisków Wyłączyć urządzenie, naciskać przycisk informacji ± przez 3 sekundy, następnie naciskać przycisk funkcji zegara KJ przez 4 sekundy i ponownie naciskać przycisk informacji ± przez 3 sekundy. Nieprawidłowe działanie funkcji sterowanych elektronicznie Impulsy energetyczne (np.
Serwis W razie konieczności naprawy urządzenia należy skontaktować się z naszym serwisem. Zawsze znajdziemy odpowiednie rozwiązanie, również aby uniknąć zbędnego wzywania techników serwisu. Symbol produktu (ENr) i numer fabryczny (FD-Nr) Pracownikowi serwisu należy podać symbol produktu (E-Nr) oraz numer fabryczny (FD-Nr) urządzenia, aby mógł on udzielić kompetentnej pomocy. Tabliczka znamionowa z tymi numerami znajduje się z prawej strony na drzwiczkach piekarnika.
Potrawy testowe Poniższe tabele zostały utworzone dla instytutów testujących w celu ułatwienia im przeprowadzenia kontroli i przetestowania różnych urządzeń. Należy przestrzegać podanych w tabelach wskazówek dotyczących podgrzewania piekarnika. Dane w tabeli nie uwzględniają szybkiego nagrzewania. Potrawy testowane zgodnie z normami EN 50304/EN 60350 (2009) lub IEC 60350. Wskazówka: Do pieczenia ustawić najpierw najniższą z podanych temperatur.
Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000723558* 9000723558 931217
