Operation Manual

7
Modes de fonctionnement
Ci-après un aperçu des modes de fonctionnement de votre
appareil.
Compartiment de cuisson
La lampe du four est située dans le compartiment de cuisson.
Un ventilateur de refroidissement protège le four d'une
surchauffe.
Lampe du four
La lampe du four dans le compartiment de cuisson est allumée
pendant le fonctionnement. En réglant le sélecteur des
fonctions sur la position
^ vous pouvez allumer la lampe sans
chauffage.
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur de refroidissement se met en marche et se
coupe en cas de besoin. L'air chaud s'échappe au-dessus de
la porte. Attention ! Ne pas couvrir les fentes d'aération. Sinon,
le four surchauffe.
Le ventilateur continue de fonctionner un certain temps, afin
que le compartiment de cuisson refroidisse plus vite après le
fonctionnement.
Vos accessoires
Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur
■ Vos accessoires
■ l'introduction correcte de l'accessoire dans le compartiment
de cuisson
■ les hauteurs d'enfournement
■ les accessoires en option
Accessoire
Votre appareil est livré avec les accessoires suivants :
Remarque : La plaque à pâtisserie et la lèchefrite peuvent se
déformer durant le fonctionnement de l'appareil. Ceci est dû
aux importantes variations de température sur l'accessoire.
Elles peuvent apparaître lorsqu'une seule partie de l'accessoire
est garnie ou du surgelé tel qu'une pizza est placé sur
l'accessoire.
Mode de fonctionnement Utilisation
3
CircoTherm® Air pulsé Pour faire cuire et rôtir sur un ou plusieurs niveaux
%
Chaleur voûte/sole Pour faire cuire et rôtir sur un niveau. Idéal pour des gâteaux avec une garniture humide
(p.ex.gâteau au fromage blanc)
0
Position Pizza Pour des plats cuisinés surgelés et pour des mets demandant beaucoup de chaleur par
le dessous (voir le chapitre : Cuisson de pain et de pâtisseries)
4
Gril air pulsé Pour de la volaille et des gros morceaux de viande
+
Gril grande surface Pour griller des grandes quantités de mets peu épais et de petite taille (p.ex.steaks, sau-
cisses)
(
Gril petite surface Pour griller des petites quantités de mets peu épais et de petite taille (p.ex.steaks,
toasts)
$
Chaleur de sole Pour les mets, pains et pâtisseries qui doivent être plus fortement dorés ou croustillants
sur le dessous.
N'activez que brièvement la chaleur de sole à la fin du temps de cuisson.
/
Basse température Pour des morceaux de viande tendre qui doivent être cuits médium/rosé ou à point
“
CircoTherm® Air pulsé Eco* Pour la cuisson et le rôtissage à énergie optimisée sur un niveau. Il n'est pas nécessaire
de préchauffer l'appareil.
x
Nettoyage du four par pyrolyse Nettoyage automatique du compartiment de cuisson. Le four chauffe jusqu'à ce que les
salissures soient décomposées.
\
Eclairage du compartiment de
cuisson
Aide pendant l'entretien et le nettoyage du compartiment de cuisson
* Mode de fonctionnement ayant été utilisé pour déterminer la classe d'efficacité énergétique selon EN50304.
Plaque à pâtisserie, émaillée
Pour faire cuire des gâteaux et des
petites pâtisseries
Grille
pour la cuisson de pâtisseries dans
un moule, pour le rôtissage dans
un plat à rôtir et des grillades
Lèchefrite, émaillée
pour la cuisson de gâteaux juteux,
pour le rôtissage, des grillades et
pour récupérer du liquide qui
s'égoutte
Grille d'insertion
pour le rôtissage et des grillades
Remarque : La grille d'insertion
s'utilise toujours avec lèchefrite. A
cet effet, la grille d'insertion est
placée dans la lèchefrite.