Operation Manual

18
Conventionele
functies
/ Tot de conventionele functies behoren:
Boven- en onderwarmte Door boven en onder in de oven aangebrachte
(conventioneel systeem) verwarmingselementen wordt de warmte
overgebracht op het te bakken of braden gerecht.
Bakken en braden is slechts mogelijk op één
inschuifhoogte.
Voordelen:
– bakken van gebak met vochtig beleg, pizza,
quiche.
Onderwarmte Uitsluitend het verwarmingselement aan de
onderzijde van de oven wordt ingeschakeld.
Voordelen:
– zeer geschikt voor gebak en gerechten die aan
de onderzijde extra bruin moeten worden of een
korst moeten krijgen.
 Pas kort voor het einde van de bak- of braadtijd
gebruiken.