Operation Manual

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■ Tauen Sie gefrorenes Geflügel vor dem Garen immer auf, um
die Innereien entfernen zu können
■ Garen Sie gefrorenen Fisch mit den gleichen Temperaturen
wie frischen Fisch
■ Sie können Tiefkühl-Fertiggemüse in Aluschalen in größeren
Mengen gleichzeitig in den Garraum geben
■ Verwenden Sie beim Auftauen auf einer Ebene die
Einschubhöhe 1 und auf zwei Ebenen die
Einschubhöhen 1 + 3
■ Beachten Sie bei tiefgekühlten Lebensmitteln die Angaben
des Herstellers
Auftaustufe
Mit der Betriebsart Auftaustufe A können Sie besonders gut
empfindliche Gebäcke (z.B. Sahnetorten) auftauen.
1.Betriebsart Auftaustufe A einschalten.
2.Tiefkühlprodukt je nach Art und Größe 25 - 45 Minuten auf-
tauen.
3.Tiefkühlprodukt aus dem Garraum nehmen und
30 - 45 Minuten nachtauen lassen.
Bei kleinen Mengen (Stückchen) verkürzt sich die Auftauzeit auf
15 - 20 Minuten und die Nachtauzeit auf 10 - 15 Minuten.
Joghurt
Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt auch selbst herstellen.
Hierzu wird die Wärme der Garraumbeleuchtung
\ genutzt.
1.Zubehör und Einhängegitter, Teleskopauszüge oder Einzel-
stecksysteme entfernen.
2.1 Liter H-Milch (3,5% Fett) oder pasteurisierte Frischmilch auf
40 °C erwärmen
oder
1 Liter Frischmilch einmal aufkochen und auf 40 °C abkühlen
lassen.
3.150 g stichfesten Joghurt zur erwärmten Milch geben, unter-
rühren und gleichmäßig in Gläser oder Schalen füllen. Nicht
mehr als 200 ml in ein Gefäß füllen.
4.Die befüllten Gefäße mit passendem Deckel oder Frischhalte-
folie abdecken.
5.Backofen mit dem Grill groß für 15 Minuten bei 100 °C vor-
heizen.
6.Anschließend Betriebsartenwähler auf
Garraumbeleuchtung
\ stellen.
7.Gefäße in gleichmäßigen Abständen auf den gesamten Gar-
raumboden verteilt aufstellen und Gerätetür schließen.
8.Nach 8 Stunden die Garraumbeleuchtung \ ausschalten
und die Gefäße für mindestens 12 Stunden in den Kühl-
schrank stellen.
Einkochen
: Verletzungsgefahr!
Einmachgläser von fehlerhaft eingekochten Lebensmittel kön-
nen platzen. Beachten Sie folgende Hinweise:
■ Obst und Gemüse müssen frisch und in einwandfreiem
Zustand sein
■ Verwenden Sie nur saubere und unbeschädigte Einmachglä-
ser
■ Die Einmachgläser dürfen sich während des Einkochens im
Garraum nicht berühren
Im Garraum können Sie die Inhalte von maximal sechs Ein-
machgläsern mit ½, 1 oder 1½ Liter gleichzeitig mit
CircoTherm® Heißluft
3 einkochen.
Hinweise
■ Verwenden Sie bei einem Einkoch-Vorgang nur Einmachglä-
ser von der gleichen Größe und mit dem gleichen Lebensmit-
tel.
■ Achten Sie beim Vorbereiten und Verschließen der Einmach-
gläser auf Sauberkeit.
■ Verwenden Sie nur hitzebeständige Gummiringe.
■ Folgende Lebensmittel können Sie nicht mit Ihrem Gerät ein-
kochen: Inhalt von Blechdosen, Fleisch, Fisch oder Pasteten-
masse.
Obst vorbereiten
1.Obst waschen und je nach Art schälen, entkernen und zer-
kleinern.
2.Obst in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter den Rand einfüllen.
3.Einmachgläser mit heißer, abgeschäumter Zuckerlösung auf-
füllen (ca.
Y Liter für ein Literglas).
Auf einen Liter Wasser:
■ ca. 250 g Zucker bei süßem Obst
■ ca. 500 g Zucker bei saurem Obst
Gemüse vorbereiten
1.Gemüse waschen und je nach Art putzen und zerkleinern.
2.Gemüse in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter den Rand ein-
füllen.
3.Einmachgläser sofort mit heißem, abgekochtem Wasser auf-
füllen.
Einmachgläser verschließen
1.Ränder der Einmachgläser mit einem sauberen, feuchten
Tuch abwischen.
2.Gummiring und Deckel nass auflegen und die Gläser mit
einer Klammer verschließen.
Einkochen starten
1.Universalpfanne in Einschubhöhe 1 einschieben.
Tiefkühlgericht Tempera-
tur in °C
Auftaudauer
in Minuten
Rohe Tiefkühlprodukte/ Gefrorene
Lebensmittel
50 30 - 90
Brot/Brötchen (750 - 1500 g) 50 30 - 60
Trockene Tiefkühlblechkuchen 60 45 - 60
Feuchte Tiefkühlblechkuchen 50 50 - 70
Tiefkühlgericht Tempera-
tur in °C
Auftaudauer
in Minuten