[da] Brugsanvisning ....................3 [no] Bruksveiledning ................ 37 Indbygningsovn B45C42.3S Innebygd stekeovn B45C42.
× Indholdsfortegnelse Brdnsagiu[]v Vigtige sikkerhedsanvisninger.................................................. 4 Årsager til skader................................................................................5 Tips om energibesparelse og miljøhensyn.............................. 5 Energibesparelse ................................................................................5 Miljøvenlig bortskaffelse ....................................................................6 Det nye apparat...........
: Vigtige sikkerhedsanvisninger Læs denne vejledning omhyggeligt igennem. Det er en forudsætning for, at apparatet kan betjenes sikkert og korrekt. Opbevar brugs- og montagevejledningen til senere brug eller til kommende ejere af apparatet. Dette apparat er udelukkende beregnet til indbygning. Overhold den specielle montagevejledning. Kontroller apparatet, når det er pakket ud. Apparatet må ikke tilsluttes, hvis det har transportskader.
ovnrummet). Stik ikke hånden ind i ovnrummet under drift ved ovnfunktioner med damp. Fare for tilskadekomst! ■ Ridser i ovndørens glas kan få det til at springe. Anvend ikke glasskrabere, aggressive eller skurende rengøringsmidler. ■ Brændbare væsker kan antændes i det varme ovnrum (forpufning). Fyld ikke brændbare væsker (f.eks. alkoholholdige drikkevarer) i vandbeholderen. Fyld udelukkende vandbeholderen med vand eller med den afkalkningsvæske, som vi anbefaler.
Hvis der skal bages flere kager, er det bedst at bage dem umiddelbart efter hinanden. Så er ovnrummet stadig varmt. På den måde reduceres bagetiden for den næste kage. Ved længere tilberedningstider kan man slukke for ovnen 10 minutter, før tilberedningstiden er slut og derved udnytte restvarmen til færdigtilberedningen. Miljøvenlig bortskaffelse Emballagen skal bortskaffes korrekt iht. reglerne for miljøbeskyttelse.
Symbol ± Anvendelse/betydning Temperaturdisplay (Grundindstillinger) Info - tast Kort tryk: Visning af ovntemperatur under opvarmning Temperaturvælger Indstille temperatur Langt tryk: Åbne menuen Grundindstillinger (se kapitlet: Ændre grundindstillinger) Ændre indstillinger i menuen Grundindstillinger (se kapitlet: Ændre grundindstillinger) Ÿ Í ƒ „ Taster VarioSteam - tast Indstil den ønskede dampintensitet: lav, mellem, høj (se kapitlet: VarioSteam - tilberedning med damp) Afkalkningstast Afkal
Tilbehør I dette kapitel findes oplysninger om: Når bagepladen eller universalbradepanden skydes ind i ovnen, er det vigtigt, ■ Tilbehøret ■ Hvordan tilbehøret skydes korrekt ind i ovnrummet ■ Rillerne ■ Ekstra tilbehør ■ at indgrebshakket (a) er placeret i den bageste del af tilbehøret ■ at tilbehørets skrå kant altid vender ud mod ovndøren.
Inden den første ibrugtagning Når det nye apparat er blevet tilsluttet, vises ™…„ i temperaturdisplayet. Før apparatet kan tages i brug, skal der foretages nogle indstillinger: Højdeområde ■ indstille vandhårdhed 1200 - 1500m ■ foretage højdeudligning 1500 - 1800m ■ indstille klokkeslæt 1800 - 2100m ■ at rengøre apparatet, inden det bruges første gang 2100 - 2400m Bemærk: Disse indstillinger kan når som helst korrigeres.
11.Sluk apparatet, når vandbeholderen er tom. Drej ovnfunktionsvælgeren tilbage til nulpositionen Û, og forsænk den. Det resterende vand pumpes ud af fordampersystemet. Symbolet Ì lyser. 12.Tøm vandbeholderen (se kapitlet: Fylde og tømme vandbeholder) 13.Tør ovnrummet af med varmt opvaskevand, når det er kølet af. Bemærk: Fjern kalkpletter med en klud, som er fugtet med eddike, tør efter med rent vand, og tør efter med en blød klud. 14.
Fylde og tømme vandbeholder : Fare for tilskadekomst og brand! Fyld udelukkende vandbeholderen med vand eller med det afkalkningsmiddel, som vi anbefaler. Fyld ikke brændbare væsker (f.eks. alkoholholdige drikkevarer) i vandbeholderen. Dampe fra brændbare væsker kan antændes på de varme overflader i ovnrummet (forpufning). Apparatets dør kan springe op. Der kan komme skoldende varm damp ud og stikflammer. Tømme vandbeholder Tøm vandbeholderen efter brug af ovnen med damp. 1.
4. Tør det afkølede ovnrum med en blød klud. Automatisk sikkerhedsafbrydelse 5. Fjern snavs fra ovnrummet. Den automatiske sikkerhedsafbrydelse bliver aktiveret, når De i lang tid ikke har foretaget indstillinger på apparatet, mens det er i drift. Bemærk: Fjern kalkpletter med en klud, som er fugtet med eddike, tør efter med rent vand, og tør efter med en blød klud. Tidsintervallet, inden apparatet afbrydes, afhænger af den aktuelle indstilling. I temperaturdisplayet blinker ‹‹‹.
Elektronisk ur Urdisplay I dette kapitel findes oplysninger om, ■ hvordan minuturet indstilles ■ hvordan apparatet automatisk kan slukkes ■ hvordan apparatet automatisk kan tændes og slukkes (forvalgt drift) ■ hvordan De indstiller klokkeslæt ■ hvordan De aktiverer lynopvarmning 8U IXQNWLRQVWDVW Urfunktion Q Minutur x Driftstid y 3 f Sluttid for drift 'UHMHNQDS Anvendelse De kan bruge minuturet som æggeur eller som et separat køkkenur. Apparatet tænder og slukker ikke automatisk.
Drej ovnfunktionsvælgeren tilbage på positionen Û, og skub den ind. Sluttid for drift Indstille klokkeslæt De kan kun ændre klokkeslættet, når der ikke er nogen aktive urfunktioner. Apparatet slukker automatisk på et forindstillet tidspunkt. 1. Tryk så mange gange på ur-funktionstasten KJ , at 1. Indstil ovnfunktion og temperatur. 2. Indstil klokkeslættet med drejeknappen. 2. Tryk så mange gange på urfunktionstastenKJ, at symbolerne KJ og y begynder at lyse. symbolerne KJ og 3 begynder at lyse.
Børnesikring I dette kapitel findes oplysninger om, ■ hvordan De låser apparatet ■ hvordan De låser apparatet permanent Låsning Når apparatet er låst, kan det ikke tændes ved et uheld eller af uvedkommende personer (f.eks. af legende børn). Lås apparatet permanent 1. Tænd apparatet. 2. Hold info-tasten ± nede, indtil ™‚‹ (Apparat låst) vises. 3. Drej temperaturvælgeren, indtil ™ƒ‚ (Apparat permanent låst) vises. 4. Hold info-tasten ± nede i 3 sekunder. Apparatet låses efter 30 sekunder.
Bage i flere lag Værdierne kan variere afhængigt af dejens art og mængde og af de anvendte bageforme. Det er bedst at anvende bageplader ved bagning i flere lag. Pladerne skal sættes i ovnen samtidig. Værdierne for brøddej gælder både for dej på bageplade og for dej i en firkantform. Vær opmærksom på, at bagetiden kan være forskellig for bagværket - afhængig af, i hvilket lag det bages. Bagværk i det øverste lag bliver hurtigere færdigt og kan tages ud tidligere.
Over/undervarme % CircoTherm® varmluft 3 Småkager Rille Rørt kagedej, f.eks.muffins Temperatur Bagetid i minutter i °C Rille Temperatur i °C 1 150 - 160* 25 - 35 3 160 - 170* 1+3 150 - 160* 25 - 35 - - Mørdej,f.eks.
Pizzatrin 0 CircoTherm® varmluft 3 Retter Rille Temperatur Bagetid i minutter i °C Rille Temperatur i °C Wähe, schweizisk kage 1 170 - 190* 45 - 55 1 170 - 190 Kartoffelgratin af rå kartofler 1 180 - 200 50 - 60 1 170 - 190 Strudel, dybfrost 1 180 - 200 35 - 45 1 180 - 200 Pizza, dybfrossen Pizza med tynd bund Pizza med tyk bund 1 180 - 200 10 - 20 1 200 - 220 1+3 170 - 190 20 - 30 - - 1 180 - 200 20 - 30 1 180 - 200 1+3 170 - 190 25 - 35 - - 1 180 - 200 15 - 2
Kagen falder sammen, når den tages ud Tilsæt mindre væske i dejen. Vælg en længere bagetid, eller indstil temperaturen lidt lavere. Den angivne bagetid passer ikke Ved bagning af småkager skal De kontrollere mængden på bagepladen. De enkelte stykker må ikke røre ved hinanden. Et dybfrostprodukt er ujævnt bagt Vær opmærksom på, om dybfrostproduktet er forbrunet forskelligt. Den forskellige bruning bevares efter bagetiden.
Over/undervarme % CircoTherm® varmluft 3 Kød til stegning Rille Forloren hare af 500 g kød Temperatur Stegetid i minutter i °C Rille Temperatur i °C 1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 210 Hamburgerryg 1 160 - 170 70 - 80 2 190 - 210 Filet, medium (400 g) 1 170 - 180 30 - 45 3 200 - 230 Steg med svær (1,5 kg) 1 160 - 170 120 - 150 2 200 - 220 Steg med svær (2,5 kg) 1 160 - 170 150 - 180 2 190 - 210 Steg, fedtmarmoreret uden svær, f.eks.
Langtidsstegning I dette kapitel findes oplysninger om: langtidsstegning / Langtidsstegningstabel ■ ■ tips og tricks Angivelserne i tabellen er kun retningsgivende værdier. Bruningstiden gælder for bruning på en varm pande med fedtstof. Langtidsstegning er langsom tilberedning ved lav temperatur og kaldes derfor også lavtemperaturstilberedning. Langtidsstegningen egner sig perfekt til alle dyre udskæringer (f.eks.
Grilning I dette kapitel findes oplysninger om: ■ grillning generelt ■ fladegrillning (grill med stor flade + og grill med lille flade () ■ termogrillning 4 Pas på! Beskadigelse af materialer på grund af varme: Temperaturen i ovnrummet bliver meget høj. Hold ovndøren lukket under grilning. Grill aldrig med åben ovndør. Anvisninger ■ Det er bedst at anvende universalbradepanden med rist til grilning ■ Læg risten i universalbradepanden, og sæt begge dele ind i den rille, der er angivet i grilltabellen.
Tabel for grill med stor flade + Angivelserne i tabellen er kun retningsgivende værdier. Værdierne kan variere afhængigt af grillmadens art og Grillmad mængde. Angivelserne gælder for kød, der er hentet direkte ud af køleskabet og sat i en kold ovn. Rille Temperatur i °C Grilltid i minutter Yderligere oplysninger Toast med pålæg 3 220 Rillehøjden er afhængigt af pålæggets tykkelse.
Retter med CircoTherm® varmluft Eco “ Tilbehør Rille Temperatur i °C Tilberedningstid i minutter Med tørt fyld Bageplade 1 170 - 190 25 - 30 I forme Springform/firkantet form 1 160 - 170 60 - 80 I forme Tærteform 1 160 - 170 20 - 30 Småkager, f.eks.muffins Muffinform 1 170 - 180 20 - 30 Med tørt fyld,f.eks. nøddekager Bageplade 1 180 - 200 25 - 30 Småkager, f.eks.
Genopvarme tallerkenretter Anret de enkelte menukomponenter (f.eks. pasta, grøntsager og kød) på en varm tallerken (rumtemperatur). Angivelserne i tabellen er kun retningsgivende værdier. Anvend altid rille 1 ved genopvarmning af madvarer. Forvarm kun apparatet, når dette anbefales i tabellen. Bemærk: Opvarmningstiden afhænger af den del i menuen, som har den længste genopvarmningstid (f.eks.kød).
4. Tø dybfrostprodukterne op i 2545 minutter afhængig af art og størrelse. 5. Tag dybfrostproduktet ud af ovnrummet, og lad det tø yderligere op i 30 - 45 minutter. Ved mindre mængder (små stykker) forkortes optøningstiden til 1520 minutter og den efterfølgende optøningstid til 1015 minutter. Bemærk: Drej temperaturvælgeren mod højre for at vende tilbage til ovnfunktionen CircoTherm® varmluft 3. I temperaturdisplayet vises den indstillede temperatur for CircoTherm® varmluft igen.
Levnedsmiddel Trin Rille Lagkagebund (6 æg) - 1 Spansk lagkage (3 æg) - 1 Frugttærte af biskuitdej - 1 Rørt kagedej i form - 1 Frugttærte af rørt kagedej - 1 Småt bagværk af rørt kagedej, f.eks.
Levnedsmiddel Trin Hamburgerryg Rille Ovnfunk- Temperatur i Damp tion °C intensitet 3 180 - 190 mellem 130 - 150 Vend ikke 4 190 - 210 mellem 25 - 45 Vend ikke 170 - 180 høj 20 - 25 190 - 200 - 35 - 40 150 - 160 mellem 70 - 90 180 - 30 - 40 150 mellem 110 - 120 180 mellem 20 - 30 180 - 30 - 40 180 høj 30 - 40 160 - 170 høj 20 - 30 150 - 160 høj 15 - 25 160 - 170 høj 40 - 50 180 - 200 høj 50 - 60 190 - 210 mellem 15 - 25 180 - 190 høj 30 - 40 170 - 180
Starte henkogning Afslutte henkogning 1. Skub universalbradepanden ind i rille 1. Ved frugt, agurker og tomatpuré: 2. Placer sylteglassene i en trekant, uden at de berører 1. Sluk apparatet, så snart alle sylteglas bobler. hinanden. 2. Lad sylteglassene blive stående nogle minutter i den lukkede ovn. ■ Hindbær, jordbær, kirsebær eller agurker: ca. 5 - 10 minutter ■ Anden frugt: ca. 10 - 15 minutter ■ Tomatpuré eller æblemos: ca. 15 - 20 minutter Ved grøntsager: 1.
Rengøre ovnrum Anvisninger Ved fremstilling af emalje brændes denne på ved meget høje temperaturer. I den forbindelse kan der opstå mindre farveforskelle. Det er normalt og har ingen indflydelse på funktionen. ■ Pas på! Beskadigelse af overfladen! Der må ikke foretages varm rengøring med specialmidler til varm ovnrens. ■ Kanterne på tynde plader kan ikke emaljeres fuldstændigt. De kan derfor være ru. Dette reducerer ikke korrosionsbeskyttelsen.
1. skylning Der lyder et signal, og symbolet Î lyser. 1. Tøm vandbeholderen, skyl den grundigt, og fyld den med 400 ml vand. Klargøre og aktivere EasyClean® starter kun, når ovnrummet er afkølet. : Fare for skoldning og beskadigelse af overfladen! 2. Skyd vandbeholderen ind til anslag. Hæld aldrig vand ind i ovnrummet, når det er varmt. Der opstår vanddamp, og det pludselige temperaturskift kan beskadige emaljen. 3. Tryk på starttasten ƒ. 1. Tag tilbehøret ud af ovnrummet.
Tage ovndøren af 1. Åbn den venstre og højre hængsellås (figur A). $ % Det gør De ved at skubbe hængsellåsen (figur B) i begge sider op indtil anslag med en skruetrækker. $ % 3. Pas på, at ovndøren ikke kiler sig fast på skrå, og kontroller, at den bliver sat helt ind på plads (figur C). 4. De to låse på ovndøren løsnes ved hjælp af en mønt (figur D).
2. Løft forsigtigt glasruden lidt, og tag den af i pilens retning (figur A). $ % $ 3. Sæt holdebeslaget på plads (figur C). 4. Tryk holdebeslaget nedad, til det går i indgreb (figur D). Afmontere mellemrude Bemærk: Læg mærke til mellemrudens placering, inden den tages ud, så den ikke kommer til at vende forkert, når den sættes på plads igen. & ' 1. Tag tætningen af. Træk tætningen op, og tag den af i opadgående retning (figur B). % Montere ovndørens glasrude 1.
Rengøre ribberammer 3. Rengør ribberammerne med opvaskemiddel og svamp eller Ribberammerne kan tages ud, så rengøringen bliver lettere. : Fare for forbrænding pga. varme dele inde i ovnen.! Vent, til ovnrummet er kølet af. 1. Tryk den forreste del af ribberammen op, og træk den ud til siden (figur A). med en børste. 4. Udbugtningen (a) på ribberammerne skal vende nedad, så rillehøjden bliver korrekt. 5.
Fejl Mulig årsag Afhjælpning I ovnrummet dannes for meget kondensvand Dette er normalt (f.eks.
Kundeservice O Reparationsordre og rådgivning i tilfælde af fejl DK 44 89 89 85 Bemærk, at serviceteknikerens besøg i tilfælde af fejlbetjening ikke er gratis, heller ikke i garantitiden. De kan altid stole på, at producenten har den største kompetence. Når reparationerne bliver udført af producenten, kan man være sikker på, at de bliver udført af uddannede serviceteknikere, som anvender originale reservedele. Kontaktdataene for alle lande findes i vedlagte kundeservicefortegnelse.
ê Innholdsfortegnelse Brle]nogidu[kvs Viktige sikkerhetsanvisninger................................................. 38 Årsaker til skader............................................................................. 39 Energi- og miljøtips.................................................................. 39 Energisparing ................................................................................... 39 Miljøvennlig håndtering...................................................................
: Viktige sikkerhetsanvisninger Les denne bruksanvisningen nøye. Det er en forutsetning for at du skal kunne bruke apparatet på en sikker og riktig måte. Ta vare på bruks- og monteringsanvisningen slik at du kan bruke den igjen senere eller gi den videre til eventuelle kommende eiere av apparatet. Dette apparatet er kun beregnet for innbygging. Ta hensyn til monteringsanvisningen. Kontroller apparatet etter at du har pakket det ut. Ikke koble til apparatet hvis det er skadet under transport.
Fare for personskader! ■ Dersom glasset på apparatdøren er ripet opp, kan det sprekke. Ikke bruk glasskrape, sterke rengjøringsmidler eller poleringsmidler. ■ Brannfarlig væske kan antennes i det varme ovnsrommet (eksplosjon). Fyll ingen brennbare væsker (f.eks. alkoholholdige drikker) i vanntanken. Fyll bare vanntanken med vann eller avkalkingsløsning som er anbefalt av oss. Fare for elektrisk støt! ■ Ukyndige reparasjoner er farlig.
Ved lengre steketider kan du slå av stekeovnen 10 minutter før steketiden er slutt, og deretter bruke restvarmen til å steke ferdig. Miljøvennlig håndtering Kvitt deg med emballasjen på en miljøvennlig måte. Dette apparatet samsvarer med det europeiske direktivet 2002/96/EF for elektro og elektronikkavfall (WEEE – waste electrical and electronic equipment). Direktivet gir rammeforskrifter for hvordan gammelt utstyr skal samles inn og gjenvinnes.
Symbol ± Bruk/betydning Temperaturdisplay (grunninnstillinger) Infotast Kort trykk: viser temperaturen under oppvarming Langt trykk: Hente frem menyen Grunninnstillinger (se kapittelet: Endring av grunninnstillingene) Temperaturvelger Stille inn temperaturen Endring av innstillingene i menyen Grunninnstillinger (se kapittelet: Endring av grunninnstillingene) Ÿ Í ƒ „ Taster VarioSteam-tast Stille inn ønsket dampintensitet: lav, middels eller høy (se kapittelet: VarioSteam – tilberedning med damp) A
Tilbehør I dette kapittelet finner du informasjon om Pass på følgende når du setter inn stekeplaten eller universalpannen: ■ tilbehør ■ riktig innsetting av tilbehøret i stekeovnsrommet ■ innsettingshøyder ■ spesialtilbehør ■ at låsetappen (a) er i det bakre området av tilbehøret ■ at skråkanten på tilbehøret vender ut mot apparatdøren ved innsetting Tilbehør Følgende tilbehør følger med apparatet: D D Stekebrett, emaljert til kakebaking og småbakst Rist til baking i former, steking i stek
Før første gangs bruk Etter at du har koblet til det nye apparatet, vises ™…„ i temperaturdisplayet. Før du kan bruke apparatet, må du gjøre noen innstillinger: Høydeområde ■ stille inn vannets hardhetsgrad 1200–1500 m ■ utføre høydetilpasning 1500–1800 m ■ stille klokken 1800–2100 m ■ rengjøre apparatet før du tar det i bruk første gang 2100–2400 m Merk: Du kan til enhver tid endre disse innstillingene.
11.Slå av apparatet når vanntanken er tom. Det gjør du ved å vri driftstypevelgeren tilbake til nullstilling Û og senke den. Restvannet pumpes ut av fordampersystemet. Symbolet Ì lyser. 12.Tøm vanntanken (se kapittelet: Fylle og tømme vanntanken) 13.Tørk av ovnsrommet med varmt såpevann når det er avkjølt. Merk: Fjern kalkflekker med en klut dyppet i eddik, skyll med rent vann og tørk med en myk klut. 14.Rengjør apparatet på utsiden med en myk og fuktig klut med såpevann.
Fylle og tømme vanntanken : Fare for personskader og brann! Fyll bare vanntanken med vann eller avkalkingsløsning som er anbefalt av oss. Fyll ingen brennbare væsker (f.eks. alkoholholdige drikker) i vanntanken. Damp fra brennbare væsker kan antennes av de varme overflatene innen i ovnsrommet (eksplodere). Apparatdøren kan sprette opp. Varm damp og stikkflammer kan sive ut. Skader på apparatet som følge av at det er brukt uegnede væsker.
Automatisk sikkerhetsutkobling Den automatiske sikkerhetsutkoblingen aktiveres hvis du ikke foretar noen innstillinger over lengre tid på et apparat som er slått på. Tiden for når apparatet slår seg av, avhenger av innstillingene dine. I temperaturdisplayet blinker ‹‹‹. Apparatdriften avbrytes. Drei driftstypevelgeren tilbake til stilling Û for å deaktivere. Endring av grunninnstillingene Apparatet har forskjellige grunninnstillinger som er forhåndsinnstilt på fabrikken.
Klokkefunksjon Q Korttids-varselur x Driftsvarighet y 3 f Bruk Korttids-varseluret kan brukes som eggur eller varselur.Apparatet slår seg ikke automatisk av og på. Apparatet slår seg automatisk av etter en innstilt driftsvarighet (f.eks. ‚:„‹ timer). Driftsslutt Apparatet slår seg automatisk av til et innstilt tidspunkt (f.eks. kl. ‚ƒ:„‹ ). Forvalg Apparatet slås automatisk av og på.Driftsvarighet og driftsslutt kombineres.
4. Trykk på klokkefunksjonstasten KJ inntil symbolene KJ og y lyser. 5. Still inn driftsslutt med dreieknappen (f.eks. kl. ‚ƒ:„‹ ). 6. Trykk på starttasten ƒ. Apparatet slår seg av og venter med å slå seg på til et passende tidspunkt (i eksempelet kl. ‚‚:‹‹ ). Apparatet slår seg automatisk av til den innstilte driftssluttiden (kl. ‚ƒ:„‹ ). Du hører et lydsignal, og symbolet y blinker. 7. Vri driftstypevelgeren tilbake til stillingen Û og senk den.
3. Hold infotasten ± inne til symbolet ‚ slukkes. Låse opp den permanente sperren 1. Hold infotasten ± inne til ™ƒ‚ (Apparatet er permanent Den permanente sperren er avbrutt. sperret) vises. 4. Slå på apparatet innen 30 sekunder. 2. Vri temperaturvelgeren til ™ƒ‹ (Apparatet er midlertidig låst Den permanente sperren aktiveres igjen 30 sekunder etter at du slår av apparatet. opp) vises. 3. Hold infotasten ± inne til symbolet ‚ slukkes. 4.
Over-/undervarme % CircoTherm® varmluft 3 Grunndeig Innsettingshøyde Temperatur Steketid i minutter i °C Innsettingshøyde Temperatur i °C Mørdeig Langpannekake med tørt fyll, f.eks. strøblanding 1 160 - 170 45 - 70 3 180 - 190 1+3 160 - 170 60 - 80 - - Langpannekake med saftig fyll, f.eks. rømmekrem 1 150 - 170 60 - 80 - - Springform, f.eks.
Over-/undervarme % CircoTherm® varmluft 3 Brød/rundstykker Innsettingshøyde Temperatur Steketid i minutter i °C Innsettingshøyde Temperatur i °C Brøddeig 750–1000 g Ferdigsteking 1 200* 35 - 40 2 220* Forsteking 1 200* 10 - 15 2 240* Ferdigsteking 1 180 40 - 45 2 200 Forsteking 1 200* 10 - 15 2 240* Ferdigsteking 1 180 40 - 50 2 200 Brøddeig 1000–1250 g Brøddeig 1250–1500 g * Forvarm stekeovnen Steketabell for retter og dypfryste ferdigretter Pizzatrinnet 0 egner seg
Pizzatrinn 0 CircoTherm® varmluft 3 Retter Innsettingshøyde Temperatur Steketid i minutter i °C Innsettingshøyde Temperatur i °C Bakevarer Halvstekte rundstykker/bagett, forstekt 1 180 - 200 5 - 15 1 180 - 200 Rundstykker/bagett, dypfryste 1 180 - 200 5 - 15 1 200 - 220 Rundstykker/bagett, forstekt, dypfryst 1 180 - 200 10 - 20 1 180 - 200 Saltkringler, ikke forstekt, dypfryst 1 170 - 190 15 - 20 1 170 - 190 Vegetarbiffer, dypfryste Fiskepinner 1 180 - 200 15 - 20 1 190 -
Steking ■ steking generelt Til fett kjøtt og fjærkre må du fylle vann i universalpannen, X opptil ¼ liter, avhengig av størrelse og steketype. ■ steking i åpent kokekar Steking i universalpanne med stekebrett ■ steking i lukket kokekar ■ steking av kjøtt, fjærkre og fisk (steketabell) Stekebrettet hindrer tilsmussing av ovnen. Legg stekebrettet over universalpannen og skyv dem samlet inn i samme høyde. Tips og råd om steking Fett og stekekraft fanges opp av universalpannen.
Over-/undervarme % CircoTherm® varmluft 3 Stekte retter Innsettingshøyde Temperatur Steketid i minutter i °C Innsettingshøyde Temperatur i °C Grytestek (1,5 kg)** 1 170 - 180 120 - 150 2 200 - 220 Grytestek (2,5 kg)** 1 170 - 180 150 - 180 2 190 - 210 Kalvestek/-bryst (1,5 kg) 1 160 - 170 90 - 120 2 180 - 200 Kalvestek/-bryst (2,5 kg) 1 160 - 170 120 - 150 2 170 - 190 Knoke 1 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210 Lårstykke uten bein 1 180 - 190 70 - 110 2 200 - 220 Ryggst
■ Ikke dekk til kjøttet mens det stekes i ovnen. ■ Du skal ikke snu kjøttstykkene under langtidssteking. ■ Størrelse, tykkelse og typen kjøtt avgjør brunings- og langstekingstidene ■ Materialet i pannen og ytelsen til kokeplaten kan innvirke på bruningstiden ■ Ikke bruk driftstypen langtidssteking sammen med klokkefunksjonen Forvalg. Slå på driftstypen langtidssteking bare når ovnen er helt avkjølt (romtemperatur).
Termogrilling Driftstypen Termogrilling 4 er svært godt egnet til fjærkre og kjøtt (f.eks. svinestek med svor) som skal ha sprø overflate. Snu store grillstykker etter ca. halvparten til to tredjedeler av grilltiden. Ved tilberedning av and eller gås må du stikke hull på huden under vingene og lårene, slik at fettet kan renne ut. Ved termogrilling på rist kan ovnsrommet bli svært skittent, avhengig av hva slags grillstykker det er. Rengjør ovnsrommet etter hver bruk, slik at smusset ikke brenner seg fast.
Grillstykker Innsettingshøyde Okse Temperatur i °C Grilltid i minutter Veiledning ‚Ÿ£ 15 - 20 Grilltiden kan reduseres eller forlenges alt etter hvor godt stekt maten skal være Fileter (3–4 cm tykke) 4 Tournedos 4 ‚Ÿ£ Fileter 4 ‚Ÿ£ Koteletter 4 ‚Ÿ£ 10 - 15 Kyllinglår 3 250 25 - 30 Små stykker av kylling 3 250 25 - 30 Hvis du prikker skinnet, kan du hindre at det danner seg bobler under grilling Biffer 4 220 15 - 20 Stykkene skal være like tykke Koteletter 4 220 15 - 20
Retter med CircoTherm® varmluft Eco “ Tilbehør Innsettingshøyde Temperatur i °C Varighet i minutter Mørdeig Kjeksmasse Gjærdeig med tørt fyll, f.eks. nøttetrekanter Stekebrett 1 180–200 25–30 Småbakst, f.eks.
Rett Innsettingshøyde Temperatur i °C Varighet i minutter Varme opp tilberedte retter Tallerkenrett (kjøtt og tilbehør, 1 porsjon) 1 100–120 25–30 Tallerkenrett (pasta med saus, 1 porsjon) 1 100–120 10–20 Pasta/ris (1 porsjon) 1 80–100 10–20 Pasta/ris (500–1000 g) 1 80–100 20–30 Poteter med skall 1 100–120 20–30 Skrelte poteter 1 100–120 15–25 Grønnsaker 1 100–120 20–30 Grateng, krydret 1 120–140 20–30 Grateng, søt 1 120–140 20–30 Rundstykker/bagett, dypfryst, forstek
Yoghurt Med apparatet ditt kan du også lage yoghurt selv. Til dette brukes varmen i ovnslyset. 4. Dekk til de fylte karene med passende lokk eller folie. 5. Forvarm stekeovnen med Grill, stor flate i 15 minutter ved 100 ºC. 1. Fjern tilbehør og stiger, teleskoputtrekk eller énkontaktsystemer. 6. Start deretter opptiningstrinnet. 2. Varm 1 liter Hmelk (3,5 % fett) eller pasteurisert melk til 40 ºC eller Kok opp 1 liter melk og la den avkjøle til 40 ºC 7.
Driftstype Temperatur i Dampin°C tensitet Varighet i minutter 3 Rett Trinn Innsettingshøyde Kringle - 1 Gjærdeig – østerriksk Gugelhupf - 1 3 Gjærdeig – roseformet kake - 1 3 Gjærdeig – småbakst - 3 Vannbakkels - 1 Småbakst av butterdeig - 1 Pateer, uten fyll (vol au vents) - 1 % 3 3 3 0 150–160 middels 35–45 160–170 middels 35–45 160–170 middels 30–40 170–180 middels 20–30 200–220* lav 25–35 200–220* lav 15–25 200–220* høy 8–10 190–210 høy 35–45 170–180
Driftstype Temperatur i Dampin°C tensitet Varighet i minutter Veiledning 3 Legges med brystsiden ned; snus etter trinn 1 Rett Trinn Innsettingshøyde Gås, hel (3–4 kg) Trinn 1 1 Trinn 2 1 Trinn 3 1 4 - 2 % Fisk i porsjoner (inntil 300 g) - 1 Fiskefileter - 1 Fisk, hel (inntil 1000 g) - 1 3 % Fisk Fiskegratenger Annet Potetgrateng av rå poteter - 2 Paikake - 1 Løkpai - 1 Gratenger av forkokte ingredienser - 2 4 3 3 0 0 % 150 middels 110–120 180 middels 20–30 1
For grønnsaker: Ta ut glassene 1. Senk temperaturen til 100 °C når det har begynt å boble i 1. Sett glassene på et rent håndkle, dekk dem til og beskytt alle glassene. La glassene stå ca. 60 minutter i lukket ovn mens det bobler videre i glassene. 2. Slå av apparatet. dem mot trekk. 2. Klemmene skal først fjernes når glassene har blitt kalde. 3. La glassene bli stående 15–30 minutter i lukket ovn.
Apparatdel Rengjøringsmiddel/-hjelp Stiger/teleskoputtrekk Bruk varmt såpevann. Tilbehør Legges i bløt i varmt såpevann, rengjøres deretter med børste og svamp eller vaskes i oppvaskmaskin. Unngå tilsmussing 3. Trykk på avkalkingstasten Í i 3 sekunder. I temperaturdisplayet vises š†™ (descale = avkalking). Symbolene Í og Î lyser. For å unngå smuss i ovnen bør du rengjøre ovnsrommet etter hver bruk. Ellers vil resterende smuss brenne seg fast ved neste oppvarming og blir vanskelig å fjerne. 4.
Obs! Hurtigtørking Det kan oppstå overflateskader på de selvrensende flatene ved bruk av skurende og syreholdige rengjøringsmidler og redskaper. Ikke bruk rengjøringsmidler som inneholder skurende substanser eller syrer. Ikke bruk skurende rengjøringsredskaper som f.eks. stålull eller skuresvamper. 1. La ovnsdøren stå på gløtt (ca. 30º) etter rengjøringen. EasyClean® For å gjøre rengjøringen av ovnsrommet lettere er apparatet utstyrt med rengjøringshjelpen EasyClean® >.
5. Klem håndtaket litt oppover med begge tomlene og løft døren opp og ut (figur G). Rengjøre glassrutene Du kan utmontere glassrutene i apparatdøren for å forenkle rengjøringen. : Fare for skader! * Komponentene inni apparatdøren kan ha skarpe kanter. Dette kan føre til kuttskader. Bruk vernehansker. : Fare for skader! Du må ikke bruke apparatet før du har satt inn glassrutene og apparatdøren på riktig måte igjen. Sette inn apparatdøren 1.
Montere mellomruten Rengjøre taket i ovnsrommet Merk: Pass under monteringen på at skriften "right above" nede til venstre står på hodet. Grillelementet kan vippes ned slik at taket i ovnsrommet kan rengjøres raskt og enkelt. 1. Skyv mellomruten på skrå bakover inn til den smekker på plass (bilde A). 2. Hekt inn tetningen på begge sider (bilde B). $ % : Fare for forbrenning på grunn av varme deler i ovnsrommet! Vent til ovnsrommet er avkjølt. 1.
Feil og reparasjoner Det er ikke alltid nødvendig å ta kontakt med kundeservice. I mange tilfeller kan du løse problemet selv. I tabellen nedenfor finner du noen tips om hvordan du kan gjøre dette. : Fare for elektrisk støt! ■ Arbeid på elektronikken i apparatet må kun utføres av en fagperson. ■ Apparatet må alltid kobles fra stømnettet ved arbeid på elektronikken.Trykk på sikringsautomatikken eller slå av/skru ut sikringen i sikringsskapet.
Feil I temperaturdisplayet vises "E870" I temperaturdisplayet vises "E8XX" Mulig årsak Løsning Feil ved dampfunksjon Trykk på klokkefunksjonstasten KJ Pumpen har pumpet luft flere ganger etter Trykk på klokkefunksjonstasten KJ hverandre Fyll vanntanken og skyv den inn så langt det går Merk: Driftstyper uten damp er klare til bruk Bytte av ovnslampe Ta av dørtetningen Hvis ovnslampen er defekt, må den byttes. Dørtetningen er festet på ni steder.
Testretter Disse tabellene ble laget for testinstituttene for å forenkle kontrollen og testingen av forskjellige apparater. Følg anvisningene om forvarming i tabellen.Verdiene i tabellen gjelder uten hurtigoppvarming. Testretter iht. standard EN 50304/EN 60350 (2009) eller IEC 60350. Merk: Bruk først og fremst de laveste angitte temperaturene ved baking. Steking Innsettingshøyde Sprøytebakst 3 1 1+3 1+3+4 Småkaker (20 stk.
Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000735628* 9000735628 920322
