Operation Manual

24
Genopvarme - opvarme med damp
Med ovnfunktionen Genopvarmning ä kan færdigtilberedte
retter genopvarmes skånsomt, eller bagværk fra dagen før kan
varmes op igen. Aktiveringen af dampen sker automatisk.
Genopvarmning er ikke velegnet optøning.
: Fare for forbrænding!
Tallerkener og andet service kan blive meget varmt. Brug
grydelapper, når tallerkener og andet service tages ud af
ovnen.
Anvisninger
■ Der dannes kondensvand under driften. Glasset i ovndøren
dugger, og der samles vand på ovnbunden. Alt efter
temperaturen tørrer ovnrummet.
■ Dæk ikke retten til under genopvarmningen.
■ Genopvarmningens varighed afhænger af rettens type og
mængde og det anvendte tilbehør.
■ Vi anbefaler at anvende så flade og brede beholdere som
muligt.
■ Anvend ikke kolde beholdere, da genopvarmningsprocessen
derved forlænges.
■ Anvend altid temperaturbestandige beholdere.
■ Genopvarm så vidt muligt kun ensartede og lige store
madvarer.
■ Tør apparatet af efter genopvarmningen (se kapitlet: Efter
anvendelse af ovnfunktioner med damp).
Retter med CircoTherm® varmluft Eco
“
Tilbehør Rille Tempera-
tur i °C
Tilbered-
ningstid i
minutter
Kager og bagværk
Rørt kagedej Med tørt fyld Bageplade 1 170 - 190 25 - 30
I forme Springform/firkantet
form
1 160 - 170 60 - 80
I forme Tærteform 1 160 - 170 20 - 30
Småkager, f.eks.muffins Muffinform 1 170 - 180 20 - 30
Mørdej Med tørt fyld,f.eks. nøddekager Bageplade 1 180 - 200 25 - 30
Småkager, f.eks.butter cookies Bageplade 1 140 - 150 20 - 25
Biskuitdej Roulade Bageplade 1 180 - 190 15 - 20
I forme (6 æg) Springform 1 160 - 170 40 - 50
I forme Tærteform 1 160 - 170 20 - 30
Gærdej Med tørt fyld Bageplade 1 170 - 190 30 - 45
I forme Høj randform 1 170 - 180 40 - 50
Småkager Bageplade 1 180 - 190 20 - 30
Butterdej Småkager Bageplade 1 190 - 200 30 - 35
Vandbakkelsesdej Småkager Bageplade 1 190 - 200 35 - 45
Dybfrosne færdigretter
Pizza, dybfrossen Med tynd bund Universalbradepande 1 180 - 200 15 - 25
Med tyk bund Universalbradepande 1 180 - 200 20 - 30
Pommes frites Universalbradepande 1 190 - 200 20 - 30
Rundstykker/
baguettes
Forbagte Universalbradepande 1 180 - 200 10 - 20
Tærter/gratiner
Kartoffelgratin Af rå kartofler Gratinform på rist 1 180 - 200 60 - 80
Lasagne Gratinform på rist 1 180 - 190 50 - 60
Søde tærter Gratinform på rist 1 170 - 180 50 - 60
Kød
Oksegrydesteg 1 kg Fad med låg på risten 1 190 - 200 120 - 150
Svinenakke 1 kg Universalbradepande
med rist
1 180 - 190 110 - 130
Kalvesteg 1 kg Universalbradepande
med rist
1 180 - 190 100 - 120
Fisk
Foreller Ca. 400 g Universalbradepande
med rist
1 160 - 170 25 - 30