Operation Manual

Table Of Contents
24
yttötapa Lämmitys - lämmitys höyryn avulla
yttötavalla Lämmitys ä voitmmittää jo kypsennetyt ruoat
hellävaraisesti tai tuoreuttaa hieman kuivahtaneet leivonnaiset.
Höyry kytkeytyy käyttöön automaattisesti. Lämmitys ei sovellu
sulatukseen.
: Palovamman vaara!
Lautaset ja astiat voivat kuumentua hyvin kuumiksi. Ota lautaset
ja astiat uunitilasta patalapuilla.
Huomautuksia
Laitteen käytön aikana muodostuu kondenssivettä. Luukun
lasi höyrystyy ja uunitilan pohjalle kertyy vettä. Uunitila kuivuu
lämpötilasta riippuen.
Älä peitä ruokia lämmityksen aikana.
mmityksen kesto riippuu ruokien tyypistä ja määrästä sekä
ytetystä varusteesta.
Suosittelemme käyttämään mahdollisimman matalia, laakeita
astioita.
Älä käytä kylmiä astioita, koska lämmitysprosessi muutoin
pitenee.
Käytä vain lämmönkestäviä astioita.
Lämmitä mieluiten vain samantyyppisiä ja samankokoisia
ruokia.
Kuivaa laite lämmityksen jälkeen (ks. luku: Jokaisen
höyrytoimintokäytön jälkeen)
CircoTherm®-kiertoilma Eco
-toiminnolla valmistettavat
ruuat
Varusteet Kannatinkor-
keus
Lämpötila
°C
Toiminta-
aika
minuut-
teina
Kakut ja leivonnaiset
Sokerikakkutaikina kuivalla täytteellä Leivinpelti 1 170 - 190 25 - 30
vuoassa Irtopohja/pitnomai-
nen vuoka
1 160 - 170 60 - 80
vuoassa Torttuvuoka 1 160 - 170 20 - 30
Pienleivonnaiset, esim. muffinit Muffinipelti 1 170 - 180 20 - 30
Murotaikina kuivalla täytteellä, esim. pähkinäkolmiot Leivinpelti 1 180 - 200 25 - 30
Pienleivonnaiset, esim. lusikkaleivät Leivinpelti 1 140 - 150 20 - 25
Täytekakkutaikina Kääretorttu Leivinpelti 1 180 - 190 15 - 20
vuoassa (6 munaa) Irtopohjavuoka 1 160 - 170 40 - 50
vuoassa Torttuvuoka 1 160 - 170 20 - 30
Hiivataikina kuivalla täytteellä Leivinpelti 1 170 - 190 30 - 45
vuoassa Rengasvuoka 1 170 - 180 40 - 50
Pienleivonnaiset Leivinpelti 1 180 - 190 20 - 30
Lehtitaikina Pienleivonnaiset Leivinpelti 1 190 - 200 30 - 35
Tuulihattutaikina Pienleivonnaiset Leivinpelti 1 190 - 200 35 - 45
Pakastetut valmistuotteet
Pizza, pakastettu ohut täyte Uunipannu 1 180 - 200 15 - 25
paksu täyte Uunipannu 1 180 - 200 20 - 30
Ranskalaiset perunat Uunipannu 1 190 - 200 20 - 30
Sämpylät/patongit esipaistetut Uunipannu 1 180 - 200 10 - 20
Paistokset
Perunagratiini raa'oista perunoista Uunivuoka ritilällä 1 180 - 200 60 - 80
Lasagne Uunivuoka ritilällä 1 180 - 190 50 - 60
Makeat paistokset Uunivuoka ritilällä 1 170 - 180 50 - 60
Liha
Naudan patapaisti 1 kg Kannellinen astia riti-
läl
1 190 - 200 120 - 150
Porsaan etuselkä 1 kg Uunipannu ja paistiri-
tilä
1 180 - 190 110 - 130
Vasikanpaisti 1 kg Uunipannu ja paistiri-
tilä
1 180 - 190 100 - 120
Kala
Purotaimen n. 400 g Uunipannu ja paistiri-
tilä
1 160 -170 25 - 30