Operation Manual

ManualsBrandsNeff ManualsDomesticB45E42N3

Baktabell för rätter och djupfryst färdigmat

Pizzaläge 0 passar bra för färsk mat som kräver kraftig

undervärme samt djupfryst färdigmat.

Anvisning

■ Använd långpannan till djupfryst

■ Lägg bakplåtspapper eller fettabsorberande specialpapper i

långpannan om du ska tillaga djupfrysta potatisprodukter

■ Använd bara bakplåtspapper som är avsett för vald

temperatur

■ Sprid ut pommes frites, så att de inte ligger på varandra

■ Vänd djupfrysta potatisprodukter efter halva tiden

■ Krydda inte djupfrysta potatisprodukter förrän efter

ugnsbakningen.

■ Se till så att det finns utrymme mellan degstyckena så att

småfranskorna kan jäsa. Lägg inte på för mycket på plåten

■ Använd inte djupfrysta produkter med frysbränna

■ Använd inte djupfryst som är isigt.

■ Följ tillverkarens anvisningar

■ Du kan inte grädda på flera falsar samtidigt med pizzaläget.

Tabelluppgifterna är riktvärden och gäller emaljerade bakplåtar.

Värdena kan variera beroende på degens typ och storlek samt

bakformen.

Vi rekommenderar att du ställer in lägsta temperaturen vid

första försöket. Lägre temperatur brukar ge jämnare resultat.

Bakar du efter egna recept, försök att hitta liknande bakverk i

tabellen.

Följ anvisningarna om förvärmning i tabellerna.

Mördeg, t.ex. ryttare 1 140 - 150* 15 - 20 3 140 - 150*

1 + 3 130 - 140* 20 - 30 - -

1 + 3+ 4 130 - 140* 20 - 35 - -

CircoTherm®-

varmluft

Över/undervärme %

Bröd Fals Temperatur

i °C

Baktid i minuter Fals Temperatur

i °C

Småfranskor 1 170 - 180* 15 - 20 3 180 - 190*

1 + 3 160 - 170* 20 - 30 - -

Foccacia 1 200* 15 - 25 2 240*

Empanada 1 180* 30 - 40 3 200*

Bröddeg 0,75 - 1 kg

Färdiggrädda 1 200* 35 - 40 2 220*

Bröddeg 1 - 1,25 kg

Grädda 1 200* 10 - 15 2 240*

Färdiggrädda 1 180 40 - 45 2 200

Bröddeg 1,25 - 1,5 kg

Grädda 1 200* 10 - 15 2 240*

Färdiggrädda 1 180 40 - 50 2 200

* Förvärm ugnen

CircoTherm®-

varmluft

Över/undervärme %

Småkakor Fals Temperatur

i °C

Baktid i minuter Fals Temperatur

i °C

* Förvärm ugnen

CircoTherm®

varmluft

Pizzaläge 0

Rätter Fals Temperatur

i °C

Baktid i minuter Fals Temperatur

i °C

Pizza, färsk 1 180 - 200* 20 - 30 1 180 - 200

1 + 3 170 - 190 35 - 45 - -

Lök- och fläskpaj 1 180 - 200* 15 - 25 1 200 - 220

Quiche 1 180 - 200 50 - 60 1 170 - 190

Tarte 1 180 - 200* 30 - 45 1 190 - 210

Schweizisk paj 1 170 - 190* 45 - 55 1 170 - 190

Potatisgratäng på rå potatis 1 180 - 190 60 - 75 1 160 - 170

1 + 3 180 - 190 60 - 75 - -

Strudel, djupfryst 1 180 - 200 35 - 45 1 180 - 200

* Förvärm ugnen