Operation Manual

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
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Reis und Getreide
Geben Sie Wasser bzw. Flüssigkeit im angegebenen
Verhältnis zu. Z. B. bedeutet 1:1,5 je 100 g Reis 150 ml
Flüssigkeit zugeben.
Backen und Grillen
Verwenden Sie nur Originalzubehör.
Zubereitung auf einer Ebene
Verwenden Sie die in den Einstelltabellen angegebenen
Einschubhöhen.
Zubereitung auf zwei Ebenen
Verwenden Sie CircoTherm Heißluft. Gleichzeitig einge-
schobene Bleche müssen nicht gleichzeitig fertig wer-
den.
Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
Zubehör
Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.
Rost
Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der
Krümmung nach unten einschieben.
Universalpfanne oder Backblech
Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis
zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur
Gerätetür.
Backpapier
Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte
Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier
immer passend zu.
Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für verschiedene Gerichte die
optimale Heizart. Temperatur und Dauer sind von der
Menge und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig.
Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen
Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine niedri-
gere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung.
Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher
ein.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. Wenn Sie vorheizen, verkürzen
sich die angegebenen Zeiten um einige Minuten.
Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und
in der Tabelle angegeben.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten wol-
len, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der
Tabelle.
Verwendete Heizarten:
CircoTherm Heißluft
Pizzastufe
Brotbackstufe
ˆ Grill große Fläche
Dämpfen
Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als
Zahlen angegeben:
1 = gering
2 = mittel
3 = hoch
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dampf-
intensität
Dauer in
Min.
Gemüse, frisch
Artischocken, ganz, dämpfen Dampfgarbehälter 3 100 - 30-35
Blumenkohl, ganz, dämpfen Dampfgarbehälter 3 100 - 25-35
Brokkoliröschen dämpfen Dampfgarbehälter 3 100 - 7-9
Grüne Bohnen dämpfen Dampfgarbehälter 3 100 - 18-25
Karotten in Scheiben dämpfen Dampfgarbehälter 3 100 - 10-20
Kohlrabi in Scheiben dämpfen Dampfgarbehälter 3 100 - 17-20
Lauch in Ringen dämpfen Dampfgarbehälter 3 100 - 6-9
Maiskolben dämpfen Terrinenform 3 100 - 30-40
Rote Bete, ganz, dämpfen Dampfgarbehälter 3 100 - 43-50
Rotkohl in Streifen dämpfen Dampfgarbehälter 3 100 - 30-35
weißer Spargel, ganz dämpfen Dampfgarbehälter 3 100 - 7-15
Spinat dämpfen Dampfgarbehälter 3 100 - 2-3
Zucchini in Scheiben dämpfen Dampfgarbehälter 3 100 - 3-4
Gemüse, gefroren
Spinat Dampfgarbehälter 3 100 - 10-25
Blumenkohl Dampfgarbehälter 3 100 - 5-8
Grüne Bohnen Dampfgarbehälter 3 100 - 6-10
Brokkoli Dampfgarbehälter 3 100 - 6-10
Erbsen Dampfgarbehälter 3 100 - 2-15