[da] Brugsanvisning ................... 3 [no] Bruksveiledning ................26 Indbygningsovn B45M42.3S Innebygd stekeovn B45M42.
× Indholdsfortegnelse d[aB]urgsnvi Vigtige sikkerhedsanvisninger..................................................3 Årsager til skader................................................................................4 Tips om energibesparelse og miljøhensyn..............................5 Energibesparelse ................................................................................5 Miljøvenlig bortskaffelse ....................................................................5 Det nye apparat.............
der kan være forbundet med brugen af apparatet. Børn må ikke bruge apparatet som legetøj. Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn, med mindre de er over 8 år gamle og er under opsigt. Børn, som er under 8 år, skal altid befinde sig på sikker afstand af apparatet og dets tilslutningsledning. Sørg for, at tilbehøret vender rigtigt, når det sættes i ovnen. Se beskrivelsen af tilbehøret i brugsanvisningen. Brandfare! ■ Brændbare genstande, som opbevares i ovnen, kan blive antændt.
■ ■ ■ Apparatets dør som sidde- eller aflægningsplads: Brug aldrig den åbne ovndør til at stå eller sidde på eller til at læne sig op ad. Brug ikke apparatets dør som frasætningsplads for service eller tilbehør. Sætte tilbehør ind: Afhængigt af apparatets type kan tilbehøret ridse ruden, når ovndøren lukkes. Sørg derfor altid for at skyde tilbehøret helt ind i ovnen til anslaget. Transport af apparatet: Brug aldrig dørgrebet til at løfte eller bære apparatet med.
Forsænkbare betjeningsknapper Drejeknappen, temperaturvælgeren og ovnfunktionsvælgeren kan forsænkes. Tryk på den pågældende betjeningsknap for at få den til at gå i eller ud af hak. Ovnfunktioner Her får De en oversigt over apparatets ovnfunktioner. Ovnfunktion Anvendelse 3 CircoTherm®varmluft Til bagning og stegning i et eller flere lag % Over/undervarme Til bagning og stegning i et lag. Særligt velegnet til kager med fugtigt fyld (f.eks.
Riller Ekstra tilbehør Bestillings-nr.
Betjene apparatet I dette kapitel findes oplysninger om, ■ hvordan De tænder og slukker apparatet ■ hvordan De vælger en ovnfunktion og en temperatur Tænde apparatet 1. Drej ovnfunktionsvælgeren, til den ønskede ovnfunktion er indstillet. 2. Drej temperaturvælgeren, til den ønskede temperatur er indstillet. Indikatorlampen r lyser, mens apparatet varmer op, samt når ovnen efterfølgende varmer. Slukke apparatet 1. Drej ovnfunktionsvælgeren tilbage til position Û. 2.
1. Drej ovnfunktions og temperaturvælgeren tilbage til position Û. 2. Tryk på ur-funktionstasten KJ for at afslutte urfunktionen. Forvalgt drift Apparatet tændes automatisk og slukkes igen på den forvalgte sluttid for drift. Hertil kombineres ur-funktionerne varighed af drift og sluttidspunkt for drift. Bemærk, at letfordærvelige madvarer ikke må stå for længe inde i ovnen. 1. Indstil ovnfunktion og temperatur. Driftstid Apparatet slukker automatisk efter en indstillet driftstid. 1.
Lynopvarmningen slukker, så snart den indstillede temperatur er nået. Symbolet f slukker. Kontrollere, korrigere eller slette indstillinger 1. Tryk på ur-funktionstasten KJ gentagne gange, indtil det pågældende symbol lyser for at kontrollere indstillingerne. 2. Om ønsket kan De korrigere indstillingen med drejeknappen. 3. Hvis De vil slette indstillingen, skal de dreje drejeknappen til venstre til den oprindelige værdi.
CircoTherm® varmluft 3 Grunddej Rille Over/undervarme % Temperatur Bagetid i minutter i °C Rille Temperatur i °C Mørdej Kage på bageplade med tørt fyld, f.eks. kagedrys 1 160 - 170 45 - 70 3 180 - 190 1+3 160 - 170 60 - 80 - - Kage på bageplade med saftigt fyld, f.eks. flødeovertræk 1 150 - 170 60 - 80 - - Springform, f.eks.
CircoTherm® varmluft 3 Brød/rundstykker Rille Over/undervarme % Temperatur Bagetid i minutter i °C Rille Temperatur i °C Brøddej 750 - 1000 g Færdigbagning 1 220* 35 - 40 2 220* Forbagning 1 220* 10 - 15 2 240* Færdigbagning 1 180 40 - 45 2 200 Forbagning 1 220* 10 - 15 2 240* Færdigbagning 1 180 40 - 50 2 200 Brøddej 1000 - 1250 g Brøddej 1250 - 1500 g * Forvarm ovnen Bagetabel for madretter og dybfrosne færdigprodukter ■ Pizzatrinnet 0 er særligt velegnet til fris
CircoTherm® varmluft 3 Retter Rösti (fyldte kartofler) Rille Pizzatrin 0 Temperatur Bagetid i minutter i °C 1 180-200 15-25 Rille Temperatur i °C 1 200-220 Bagværk Rundstykker, baguettes, forbagte 1 180-200 5-15 1 180-200 Rundstykker, baguettes, dybfrost 1 180-200 5-15 1 200-220 Rundstykker/baguettes forbagte, dybfrost 1 180-200 10-20 1 180-200 Kringledej, dybfrost 1 170-190 15-20 1 170-190 Fiskepinde 1 180-200 15-20 1 190-210 Grøntsagsburgere 1 180-200 20-30 1
Stegning I dette kapitel findes oplysninger om: ■ stegning generelt Hæld op til ¼ liter vand i universalbradepanden ved fedt kød og fjerkræ alt efter stegens størrelse og type X. ■ stegning uden låg Stegning i universalbradepanden med stegeplade ■ stegning med låg ■ stegning af kød, fjerkræ og fisk (stegetabel) ■ tips og tricks vedrørende stegning Stegepladen mindsker tilsmudsningen i ovnrummet. Læg stegepladen i universalbradepanden, og sæt begge dele ind i den samme rille.
CircoTherm® varmluft 3 Kød til stegning Rille Over/undervarme % Temperatur Stegetid i minutter i °C Rille Temperatur i °C Grydesteg (1,5 kg)* 1 170 - 180 120 - 150 2 200 - 220 Grydesteg (2,5 kg)** 1 170 - 180 150 - 180 2 190 - 210 Kalvesteg/-bryst (1,5 kg) 1 160 - 170 90 - 120 2 180 - 200 Kalvesteg/-bryst (2,5 kg) 1 160 - 170 120 - 150 2 170 - 190 Skank 1 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210 1 180 - 190 70 - 110 2 200 - 220 Kalvekød Lam Lammekølle uden ben Ryg med ben
Termogrilning Ovnfunktionen Termogrilning 4 er særligt velegnet til fjerkræ eller kød (f.eks. flæskesteg med svær), der skal være sprødt hele vejen rundt. Vend større grillstykker efter ca. halvdelen hhv. to tredjedele af grilltiden. Prik små huller i skindet under vingerne og på lårene af gæs og ænder, så fedtet kan løbe af. Efter grilning med Termogrill kan ovnrummet, afhængigt af grillmadens art, blive kraftigere tilsmudset.
Grillmad Rille Temperatur i °C Grilltid i minutter Yderligere oplysninger Fileter 4 270 8 - 12 Koteletter 4 270 10 - 15 Kyllingelår 3 250 25 - 30 Mindre kyllingestykker 3 250 25 - 30 De kan forhindre, at skindet danner blærer under grillningen, hvis De prikker huller i det. Steaks 4 220 15 - 20 Stykkerne skal være omtrent lige tykke Koteletter 4 220 15 - 20 Fisk, hele 3 220 20 - 25 Lam Indstil en kortere hhv. længere grilltid afhængigt af, hvor gennemstegt kødet skal være.
■ ■ ■ De kan tilberede større mængder dybfrosset tilbehør i aluskåle samtidig i ovnen Ved optøning i et lag skal De bruge rille 1.
Rengøring og pleje I dette kapitel findes oplysninger om: ■ Pas på! Overfladeskader på grund af forkert rengøring: Anvend ikke skarpe eller skurende rengøringsmidler ■ alkoholholdige rengøringsmidler ■ skurende rengøringshjælpemidler såsom ståluld eller skuresvampe. Rengøring og pleje af apparatet ■ Rengørings- og hjælpemidler ■ Selvrensende flader i ovnrummet ■ Rengøringshjælp EasyClean® ■ : Fare for kortslutning! Bemærk angivelserne i tabellerne.
Undgå tilsmudsning For at undgå tilsmudsning af ovnrummet ■ ■ ■ ■ ■ skal De rengøre ovnrummet, hver gang ovnen har været i brug, fordi smuds brænder fast, næste gang ovnen opvarmes, og er derefter vanskelig at fjerne. skal De altid fjerne pletter af kalk, fedt, jævning og æggehvide med det samme. 4. Aktiver EasyClean® >. Indikatorlamperne r og > lyser. Efter ca. 4 minutter slukker indikatorlampen r. EasyClean® afsluttes efter endnu 17 minutter. Der lyder et signal. 5.
4. De to låse på ovndøren løsnes ved hjælp af en mønt Hængsellås lukket (figur C) Hængsellås åben (figur D) & ' (figur D). Lås i venstre side: drej i retning mod uret Lås i højre side: drej i retning med uret & ' 2. Åbn ovndøren lidt (figur E). 3. Drej de to låse til venstre og højre nederst inde i apparatet indstil anslag med en mønt (figur F). Lås til venstre: med uret Lås til højre: mod uret ( ) 5. Luk ovndøren lidt mere op, og luk den derefter i.
Afmontere mellemrude Bemærk: Læg mærke til mellemrudens placering, inden den tages ud, så den ikke kommer til at vende forkert, når den sættes på plads igen. & ' 1. Tag tætningen af. Træk tætningen op, og tag den af i opadgående retning (figur B). % Montere ovndørens glasrude 1. Skyd glasruden skråt ind i begge holdere i bagudgående retning (figur E). 2. Tryk på glasruden i siderne, til den går i indgreb (figur F). ( ) 2. Frigør holdebeslaget, og fjern det (figur C). 3.
$ 5. Stik den bageste del af ribberammen ind, til den når til % anslaget, og tryk den bagud (figur C). 6. Stik den forreste del af ribberammen ind, til den når anslaget, og tryk den nedad (figur D). & ' 3. Rengør ribberammerne med opvaskemiddel og svamp eller med en børste. 4. Udbugtningen (a) på ribberammerne skal vende nedad, så D rillehøjden bliver korrekt. D Fejl og reparation Det er ikke altid nødvendigt at kontakte kundeservice. I mange tilfælde kan De selv løse problemet.
Udskifte dørtætning Hvis dørtætningen er defekt, skal den udskiftes. Der kan fås reservetætninger til Deres apparat hos kundeservice. & ' Fjerne dørtætning Dørtætningen er fastgjort ni steder. 1. Frigør dørtætningen (figur B) fire steder (figur A). $ % Indsætte dørtætning 1. Indsæt dørtætningen (figur B) fire steder (figur A). 2. Indsæt dørtætningen fem andre steder (figur C) ved at dreje den en smule (figur D). 3. Kontroller, at dørtætningen sidder godt fast. 2.
Prøveretter Disse tabeller er blevet fremstillet til brug for forskellige prøvningsinstitutter for at lette kontrol og test af de forskellige apparater. Prøveretter i henhold til norm EN 50304/EN 60350 (2009) eller IEC 60350. Bagning Småkager, sprøjtede Følg anvisningerne vedr. forvarmning i tabellen. Angivelserne i tabellerne gælder uden lynopvarmning Bemærk: Anvend først den laveste af de angivne temperaturer ved bagningen.
ê Innholdsfortegnelse n[oB]urksevdling Viktige sikkerhetsanvisninger ................................................ 26 Årsaker til skader............................................................................. 27 Energi- og miljøtips ................................................................. 28 Energisparing.................................................................................... 28 Miljøvennlig håndtering...................................................................
Barn skal ikke leke med apparatet. Rengjøring og brukervedlikehold skal ikke utføres av barn, med mindre de er over åtte år og er under oppsyn av voksne. Barn under åtte år må holdes unna apparatet og tilkoblingsledningen. Tilbehøret må alltid settes inn riktig vei i ovnsrommet. Se beskrivelsen av tilbehør i bruksanvisningen. Brannfare! ■ Brennbare gjenstander som oppbevares i ovnsrommet, kan ta fyr. Oppbevar aldri brennbare gjenstander i ovnsrommet.
■ ■ ■ Døren som sitteplass og oppbevaringssted: Ikke sitt, sett fra deg eller heng ting på døren. Ikke sett fra deg bestikk eller tilbehør på apparatdøren. Skyve inn tilbehør: Avhengig av apparattype kan tilbehøret ripe opp glassruten når apparatdøren blir lukket. Skyv alltid tilbehøret så langt inn i ovnsrommet som mulig. Transport av apparatet: Ikke hold i dørhåndtaket når apparatet skal bæres/flyttes. Dørhåndtaket tåler ikke vekten av apparatet og kan brekke.
Driftstyper Her får du en oversikt over driftstypene til apparatet. Driftstype Bruk 3 CircoTherm® varmluft Til baking og steking i en eller flere høyder % Over-/undervarme Til baking og steking i én høyde. Egner seg spesielt godt til kaker med saftig fyll (f.eks.
Innsettingshøyder Spesialtilbehør Bestillingsnr. Mega systemdampovn N8642X3 Universalpanne, emaljert Z1232X3 Universalpanne, med slippbelegg Z1233X3 Universalpanne med innleggsrist Z1242X3 Innleggsrist til steking og grilling til bruk i uni- 740766 versalpannen Gratengform, emaljert Z1272X0 Stekebrett, aluminium Z1332X0 Stekebrett, emaljert Z1342X0 Stekebrett med slippbelegg Z1343X0 Ovnsrommet har fire innsettingshøyder. Innsettingshøydene telles nedenfra og opp.
Betjening av apparatet I dette kapittelet kan du lese om ■ hvordan du slår apparatet av og på ■ hvordan du velger driftstype og temperatur Slå på apparatet. 1. Drei driftstypevelgeren til ønsket driftstype er stilt inn. 2. Drei temperaturvelgeren til ønsket temperatur er stilt inn. Kontrollampen r lyser når apparatet varmes opp og ved ettervarming. Slå av apparatet 1. Drei driftstypevelgeren tilbake til stilling Û. 2. Drei temperaturvelgeren tilbake til stilling Ú.
1. Drei driftstype- og temperaturvelgeren tilbake til stilling Û. 2. Trykk på klokkefunksjonstasten KJ for å avslutte klokkefunksjonen. Forvalg Apparatet slår seg automatisk på og det slår seg av til den valgte driftssluttiden.Du kan kombinere klokkefunksjonene Driftsvarighet og Driftsslutt. Husk at lett bedervelige matvarer ikke må stå for lenge i ovnsrommet. 1. Still inn driftstype og temperatur. Driftsvarighet Apparatet slår seg automatisk av etter en innstilt varighet. 1.
Når innstilt temperatur er nådd, slår hurtigoppvarmingen seg av. Symbolet f slukkes. Kontrollere, korrigere eller slette innstillingene 1. Hvis du vil kontrollere innstillingene, trykker du på klokkefunksjonstasten KJ inntil det tilhørende symbolet lyser. 2. Du kan korrigere innstillingene med dreieknappen ved behov. 3. Hvis du vil slette innstillingene, dreier du dreieknappen mot venstre tilbake til utgangsposisjonen.
CircoTherm® varmluft 3 Grunndeig Innsettingshøyde Over-/undervarme % Temperatur Steketid i minutter i °C Innsettingshøyde Temperatur i °C Mørdeig Langpannekake med tørt fyll, f.eks. strøblanding 1 160–170 45–70 3 180–190 1+3 160–170 60–80 – – Langpannekake med saftig fyll, f.eks. rømmekrem 1 150–170 60–80 – – Springform, f.eks.
CircoTherm® varmluft 3 Brød/rundstykker Innsettingshøyde Over-/undervarme % Temperatur Steketid i minutter i °C Innsettingshøyde Temperatur i °C Brøddeig 750–1000 g Ferdigsteking 1 220* 35–40 2 220* Forsteking 1 220* 10–15 2 240* Ferdigsteking 1 180 40–45 2 200 Forsteking 1 220* 10–15 2 240* Ferdigsteking 1 180 40–50 2 200 Brøddeig 1000–1250 g Brøddeig 1250–1500 g * Forvarm stekeovnen Steketabell for retter og dypfryste ferdigretter ■ Pizzatrinnet 0 egner seg spesiel
CircoTherm® varmluft 3 Retter Innsettingshøyde Pizzatrinn 0 Temperatur Steketid i minutter i °C Innsettingshøyde Temperatur i °C Bakevarer Halvstekte rundstykker/bagett, forstekt 1 180–200 5–15 1 180–200 Rundstykker/bagett, dypfryste 1 180–200 5–15 1 200–220 Rundstykker/bagett, forstekt, dypfryst 1 180–200 10–20 1 180–200 Saltkringler, ikke forstekt, dypfryst 1 170–190 15–20 1 170–190 Vegetarbiffer, dypfryste Fiskepinner 1 180–200 15–20 1 190–210 Grønnsaksburger 1 180–2
Steking I dette kapittelet finner du informasjon om ■ steking generelt Til fett kjøtt og fjærkre må du fylle vann i universalpannen, X opptil ¼ liter, avhengig av størrelse og steketype. ■ steking i åpent kokekar Steking i universalpanne med stekebrett ■ steking i lukket kokekar ■ steking av kjøtt, fjærkre og fisk (steketabell) Stekebrettet hindrer tilsmussing av ovnen. Legg stekebrettet over universalpannen og skyv dem samlet inn i samme høyde.
CircoTherm® varmluft 3 Stekte retter Innsettingshøyde Over-/undervarme % Temperatur Steketid i minutter i °C Innsettingshøyde Temperatur i °C Grytestek (1,5 kg)** 1 170 - 180 120 - 150 2 200 - 220 Grytestek (2,5 kg)** 1 170 - 180 150 - 180 2 190 - 210 Kalvestek/-bryst (1,5 kg) 1 160 - 170 90 - 120 2 180 - 200 Kalvestek/-bryst (2,5 kg) 1 160 - 170 120 - 150 2 170 - 190 Knoke 1 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210 Lårstykke uten bein 1 180 - 190 70 - 110 2 200 - 220 Ryggst
Termogrilling Driftstypen Termogrilling 4 er svært godt egnet til fjærkre og kjøtt (f.eks. svinestek med svor) som skal ha sprø overflate. Snu store grillstykker etter ca. halvparten til to tredjedeler av grilltiden. Ved tilberedning av and eller gås må du stikke hull på huden under vingene og lårene, slik at fettet kan renne ut. Ved termogrilling på rist kan ovnsrommet bli svært skittent, avhengig av hva slags grillstykker det er. Rengjør ovnsrommet etter hver bruk, slik at smusset ikke brenner seg fast.
Innsettingshøyde Temperatur i °C Grilltid i minutter Fileter 4 270 8 - 12 Koteletter 4 270 10 - 15 Kyllinglår 3 250 25 - 30 Små stykker av kylling 3 250 25 - 30 Hvis du prikker skinnet, kan du hindre at det danner seg bobler under grilling Biffer 4 220 15 - 20 Stykkene skal være like tykke Koteletter 4 220 15 - 20 Hel fisk 3 220 20 - 25 Grillstykker Veiledning Lam Grilltiden kan reduseres eller forlenges alt etter hvor godt stekt maten skal være Fjærkre Fisk Tabell gril
Opptining I dette kapittelet kan du lese om ■ hvordan du tiner mat med CircoTherm® varmluft 3 ■ hvordan du bruker driftstypen Opptiningstrinn A Opptining med CircoTherm® varmluft Dypfryst rett Temperatur i °C Opptiningstid i minutter Rå, dypfryste produkter/frosne matvarer 50 30 - 90 Brød/rundstykker (750 - 1500 g) 50 30 - 60 Bruk driftstypen CircoTherm® varmluft 3 for å tine og tilberede dypfryste produkter.
For grønnsaker: Ta ut glassene 1. Senk temperaturen til 100 °C når det har begynt å boble i 1. Sett glassene på et rent håndkle, dekk dem til og beskytt alle glassene. La glassene stå ca. 60 minutter i lukket ovn mens det bobler videre i glassene. 2. Slå av apparatet. dem mot trekk. 2. Klemmene skal først fjernes når glassene har blitt kalde. 3. La glassene bli stående 15–30 minutter i lukket ovn.
Apparatdel Rengjøringsmiddel/-hjelp Teleskoputtrekk Varmt såpevann: Rengjør med en oppvaskklut eller børste. Ikke fjern smørefettet fra uttrekksskinnene. Rengjør dem helst når de er skjøvet inn. Skal ikke bløtlegges eller vaskes i oppvaskmaskin. Tilbehør Legges i bløt i varmt såpevann, rengjøres deretter med børste og svamp, eller vaskes i oppvaskmaskin. Unngå tilsmussing For å unngå smuss i ovnen ■ ■ ■ ■ ■ bør du rengjøre ovnsrommet etter hver bruk.
Ta ut apparatdøren 1. Åpne hengsellåsene på høyre og venstre side (figur A). $ % Dette gjør du ved å skyve hengsellåsen opp så langt det går på begge sider (figur B) ved hjelp av en skrutrekker. $ % 3. Pass på at apparatdøren ikke tipper mot den ene siden og at den er ordentlig festet (bilde C). 4. Bruk en mynt til å løsne de to sperremekanismene for apparatdøren (bilde D).
& $ ' Utmontere mellomruten Montere glassruten Merk: Før du tar ut mellomruten, bør du merke deg hvordan den er bygget inn slik at du senere ikke setter den inn feil igjen. 1. Sett glassruten på skrå bakover inn i begge holderne 1. Ta av tetningen. Trekk tetningen utover og ta den av oppover 2. Trykk glassruten inn på sidene til den smekker på plass (bilde B). (bilde E). (bilde F). ( % ) 2. Løsne holderen og ta den av (bilde C). 3. Sett på plass apparatdøren igjen. 3.
Rengjøre stigen 3. Rengjør stigen med oppvaskmiddel og en svamp eller børste. Stigen kan tas ut for en bedre rengjøring. : Fare for forbrenning på grunn av varme deler i 4. Juster stigen slik at utbuktningen (a) vender nedover så innsettingshøydene stemmer. ovnsrommet! Vent til ovnsrommet er avkjølt. 5. Sett inn stigen bak slik at den går i inngrep, og trykk bakover 1. Trykk stigen forover og oppover og ta den ut på siden 6. Sett inn stigen foran slik at den går i inngrep, og trykk (figur C).
4. Skru på glassdekselet igjen. 2. Ta deretter av dørtetningen på fem steder til (figur C) ved å 5. Ta bort håndkleet og sett inn sikringen. Merk: Hvis du ikke kan dreie glassdekselet, kan du bruke gummihansker. Du kan også du bestille demonteringshjelp hos kundeservice (bestillingsnr. 613634). dreie lett på den (figur D). & ' Bytte dørtetning Hvis dørtetningen er defekt, må den skiftes ut. Reservetetninger til apparatet får du hos kundeservice. Ta av dørtetningen Dørtetningen er festet på ni steder.
Testretter Disse tabellene ble laget for testinstituttene for å forenkle kontrollen og testingen av forskjellige apparater. Følg anvisningene om forvarming i tabellen.Verdiene i tabellen gjelder uten hurtigoppvarming. Testretter iht. standard EN 50304/EN 60350 (2009) eller IEC 60350. Merk: Bruk først og fremst de laveste angitte temperaturene ved baking. Steking Sprøytebakst Småkaker (20 stk.
Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000724021* 9000724021 931210
