[nl] Gebruiksaanwijzing Inbouwoven B46C74.
é Inhoudsopgave ]ksGebrui[nlznjagiw Veiligheidsvoorschriften ........................................................... 3 Voor het inbouwen..............................................................................3 Instructies voor uw veiligheid ...........................................................3 Oorzaken van schade........................................................................3 Energie en milieutips................................................................
ã=Veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Bewaar de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift goed. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift er dan bij. niet over de apparaatdeur. Let erop dat de stoom niet te zien kan zijn, afhankelijk van de temperatuur. Voor het inbouwen Transportschade Kans op verbrandingen!! Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij transportschade mag u het apparaat niet aansluiten.
druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede. ■ ■ ■ ■ ■ ■ De binnenruimte alleen laten afkoelen wanneer deze afgesloten is. Ook wanneer de deur slechts op een kier openstaat, kunnen aangrenzende voorzijden van meubels op den duur worden beschadigd. Is de ovendichting sterk vervuild, dan sluit de ovendeur tijdens het gebruik niet meer goed. De aangrenzende voorzijden van meubels kunnen worden beschadigd.
Bedieningselement Functiekeuzeknop Gebruik Apparaat in- en uitschakelen De gewenste functie kiezen Watertank Voor toepassingen met stoom (zie het hoofdstuk: Watertank vullen en leegmaken) Elektronische klok (snel voorverwarmen) KJ Klokfunctietoets Gewenste klokfunctie of de functie Snel voorverwarmen kiezen Zie het hoofdstuk Elektronische klok.
Functie Toepassing é ê > ä Stoomstand Voor het gezond bereiden van groente, vlees en vis Deegrijsstand Voor het maken van gistdeeg en yoghurt EasyClean® Vergemakkelijkt het reinigen van de binnenruimte Regenereren Voor bordgerechten en bakwaren Al klaargemaakte gerechten worden door het gebruik van stoom op een gezonde manier opnieuw opgewarmd. De gerechten drogen niet uit. Inschuifhoogtes NeffLight® uitschakelen: Schuif de deurcontactschakelaar naar rechts.
Voor het eerste gebruik Nadat u nieuwe apparaat aangesloten is, verschijnt op het tekstdisplay “Sprache wählen“. Voordat u het apparaat kunt gebruiken moet u enkele instellingen uitvoeren: 1. Met de temperatuurkeuzeknop de waterhardheid instellen.
Tijd wijzigen Om de tijd achteraf te veranderen, drukt u zo vaak op de klokfunctietoets KJ tot de symbolen KJ en 3 weer verlicht zijn. Met de draaiknop de tijd wijzigen. 5. Watertank tot de aanslag inschuiven. 6. Apparaat inschakelen. Hiervoor op de functiekeuzeknop drukken om hem te ontgrendelen (zie het hoofdstuk: Apparaat bedienen). Het apparaat is nu klaar voor gebruik. 7. Met de functiekeuzeknop Boven- en onderwarmte % instellen. 8. Met de temperatuurknop 240 °C instellen. 9.
Functie Voorgestelde temperatuur in °C Temperatuurbereik in °C 3 CircoTherm® hetelucht* 160 40 - 200 A Ontdooistand Vaste instelling AAA % Boven- en onderwarmte* 170 50 - 275 0 Pizzastand* 220 50 - 275 ë Broodbakstand* 200 180 - 220 $ Onderwarmte 200 50 - 225 4 Thermogrill 170 50 - 250 + Grill, groot 220 50 - 275 + Grill, groot (intensief)** Vaste instelling ( Grill, klein 180 ( Grill, klein (intensief)** Vaste instelling / Langzaam garen Vaste instelling üüü é Stoomstand
3. Deksel afnemen (Afbeelding A). 4. De watertank leegmaken (Afbeelding B). $ % Werking beëindigen Stoptoets „ lang indrukken. De actuele functie van het apparaat wordt beëindigd. Het apparaat is uitgeschakeld. U kunt nu een andere functie starten. Werking onderbreken en voortzetten (pauze) Stoptoets „ kort indrukken. De actuele functie van het apparaat wordt onderbroken. Druk op de starttoets ƒ om de onderbroken functie voort te zetten. Na gebruik met stoom altijd 5.
Menu Basisinstellingen Submenu Basisinstelling Instel-symbool Waterhardheid onthard ™†‹ ™†‚ ™†ƒ ™†„ ™‡‹ ™‡‚ ™‡ƒ ™‡„ ™‡… ™‡† ™‡‡ ™‡ˆ ™‡‰ ™‡Š ™ˆ‹ ™ˆ‚ 1 - zacht 2 - gemiddeld 3 - hard Hoogte-instelling lager dan 0 m 0 - 300 m 300 -600 m 600 -900 m 900 -1200 m 1200 -1500 m 1500 -1800 m 1800 -2100 m 2100 -2400 m hoger dan 2400 m Fabrieksinstellingen niet terugzetten terugzetten * Met deze basisinstelling kunt u voor alle automatische programma's de bruiningsgraad aanpassen (zie het hoofdstuk: Automatis
Klokdisplay uit- en inschakelen 1. Klokfunctietoets KJ 6 seconden lang indrukken. Het klokdisplay gaat uit. Is er een klokfunctie actief, dan blijft het bijbehorende symbool verlicht. 2. Klokfunctietoets KJ kort indrukken. Het klokdisplay gaat aan. Kookwekker 1. KLokfunctietoets KJ zo vaak indrukken tot de symbolen KJ en Q verlicht zijn. 2. Met de draaiknop de tijdsduur instellen (bijv. †:‹‹ minuten). De instelling wordt automatisch overgenomen.
Snel voorverwarmen Afhankelijk van de uitrusting van het apparaat kunt u bij de functies Hete lucht 3 en Broodbakstand ë de opwarmduur verkorten wanneer de ingestelde temperatuur hoger is dan 100 °C. Aanwijzing: Plaats tijdens het snel voorverwarmen geen gerecht in de binnenruimte zolang het symbool f verlicht is . 1. Functie en temperatuur instellen. 2. KlokfunctietoetsKJ zo vaak indrukken tot de symbolen KJ en f verlicht zijn en Œ op het klokdisplay verschijnt. 3. De draaiknop naar rechts draaien.
Bakken In dit hoofdstuk vindt u informatie over ■ bakvormen en platen ■ bakken op meerdere niveaus ■ bakken van gebruikelijk basisdeeg (baktabel) ■ ■ Bakplaten Wij raden u aan alleen originele platen te gebruiken, omdat deze optimaal op de binnenruimte en de functies zijn afgestemd. Schuif de bakplaat of de braadslede altijd voorzichtig tot de aanslag in en let erop dat de schuine kant altijd naar de apparaatdeur wijst.
Boven- en onderwarmte % CircoTherm® hetelucht 3 Basisdeeg Inschuifhoogte Temperatuur in °C Tijdsduur in minuten Inschuifhoogte Temperatuur in °C 1 150 - 160* 20 - 30 2 160 - 170* 1 160 - 170 40 - 60 3 170 - 180 Biscuit (3 eieren) Gistdeeg Plaatgebak met droge bedekking, bijv.
Broodbakstand ë Gerechten Pizzastand 0 Inschuifhoogte Temperatuur in °C Tijdsduur in minuten Inschuifhoogte Temperatuur in °C Taart 1 180 - 200* 30 - 45 1 190 - 210 Zwitserse vruchtentaart 1 180 - 190* 45 - 55 1 170 - 190 Gegratineerde aardappels van ongekookte aardappels 1 180 - 200 50 - 60 1 170 - 190 Strudel, diepvries 1 190 - 210 35 - 45 1 180 - 200 1 180 - 200 10 - 20 1 200 - 220 1+3 180 - 190 20 - 30 - - Pizza, diepvries Pizza met dunne bodem Pizza met dikke bo
Het gebak zakt in nadat u het uit de oven Gebruik minder vloeistof voor het deeg. heeft genomen Houd een langere baktijd aan of stel de temperatuur wat lager in. De opgegeven baktijd is niet juist Controleer bij klein gebak de hoeveelheid op uw bakplaat. Klein gebak mag elkaar niet raken. Diepvriesproduct is na het bakken niet overal gelijkmatig bruin geworden Let erop of het diepvriesproduct misschien ongelijkmatig voorgebruind is. De ongelijke bruine kleur blijft na de baktijd behouden.
CircoTherm® hetelucht 3 Vlees Boven- en onderwarmte % Inschuifhoogte Temperatuur in °C Braadtijd in minuten Inschuifhoogte Temperatuur in °C 1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 210 Casselerrib 1 160 - 170 70 - 80 2 190 - 210 Filet, medium (400 g) 1 170 - 180 30 - 45 3 200 - 230 Braadstuk met zwoerd (1,5 kg) 1 160 - 170 120 - 150 2 200 - 220 Braadstuk met zwoerd (2,5 kg) 1 160 - 170 150 - 180 2 190 - 210 Braadstuk, doorregen, zonder zwoerd, bijv.
Langzaam garen In dit hoofdstuk vindt u informatie ■ over langzaam garen / ■ over tips en trucs Met Langzaam garen wordt het gerecht bij een zeer lage temperatuur bereid, daarom wordt het ook wel 'garen bij een lage temperatuur' genoemd. Het langzaam garen is ideaal voor alle zachte delen van bijv. rund, kalf, varken, lam en gevogelte die medium/rosé of “à point“ (half doorbakken) moeten worden. Het vlees blijft zeer sappig, mals en zacht. Langzaam garen tabel De opgaven in de tabel zijn richtwaarden.
Grillen Thermogrillen In dit hoofdstuk vindt u informatie over ■ grillen in het algemeen ■ thermogrillen 4 ■ vlakgrillen (Grill, groot + en Grill, klein () De functie Thermogrillen 4 is zeer geschikt voor gevogelte of vlees (bijv. gebraden varkensvlees met zwoerd), dat knapperig gegrild moet worden. Attentie! Keer groot gevogelte na ca. de helft tot twee derde van de grilltijd om.
Tabel Grill, groot + De opgaven in de tabel zijn richtwaarden. De waarden kunnen al naargelang het soort en de hoeveelheid gerechten variëren. Gerechten van de grill Ze gelden voor het inschuiven in de onverwarmde oven en voor vlees dat direct uit de koelkast komt.
Gistdeeg 3. Watertank tot de aanslag inschuiven. Aanwijzingen ■ Gistdeeg altijd twee keer laten rijzen. Houd u aan de opgaven in de tabellen voor 1. en 2. Rijzen. ■ ■ ■ 4. Schaal in het midden van het rooster plaatsen en op inschuifhoogte 1 inschuiven. 5. Met de functiekeuzeknop de bereidingsstand ê instellen. Wanneer het apparaat in gebruik is, onstaat er condensaat. De deurruit beslaat en op de bodem van de binnenruimte verzamelt zich water.
Yoghurt 1. Toebehoren en inhangroosters, telescooprails of afzonderlijke insteeksystemen verwijderen. 2. 1 liter gesteriliseerde melk (3,5 % vet) of gepasteuriseerde melk tot 40 °C opwarmen of 1 liter verse melk één keer opkoken en tot 40 °C laten afkoelen. 3. 150 g yoghurt bij de warme melk doen, er doorheen roeren en hier gelijkmatig potjes of kommen mee vullen. Niet meer dan 200 ml per potje/kom. 5. De vormen op gelijkmatige afstanden verdeeld over de hele bodem van de binnenruimte plaatsen. 6.
Stappen Inschuifhoogte Functie Temperatuur in °C/ bereidingsstand Stoomintensiteit Tijdsduur Aanwijzingen in minuten Biscuittaart (6 eieren) - 1 3 150 - 160 laag 30 - 40 Biscuittaart (3 eieren) - 1 3 150 160 laag 25 35 Vruchtentaartbodem van bis- cuitmassa 1 3 150 160 laag 20 30 Roerdeeg in vormen - 1 3 150 160 laag 50 - 70 Vruchtentaartbodem van roerdeeg - 1 3 150 160 laag 20 30 Klein gebak van roerdeeg, bijv.
Gerecht Stappen Inschuifhoogte Functie Temperatuur in °C/ bereidingsstand Stoomintensiteit Tijdsduur in minuten Aanwijzingen Varkensschenkel Stap 1 1 3 100 hoog 40 50 Stap 2 1 4 160 hoog 40 50 Zwoerd naar boven leggen Stap 3 1 4 190 - 20 30 1 3 180 190 gemiddeld 130 - 150 Niet keren. Casselerrib Gevogelte, niet gevuld Stukken gevogelte - 1 4 190 210 gemiddeld 25 - 45 Niet keren.
6. Navigatietoets i indrukken. 9. Navigatietoets i indrukken. Het eerste programma van de programmagroep verschijnt op het tekstdisplay. De schaal AÙÙÙØÙÙÙ@ verschijnt op het tekstdisplay. Pas zo nodig de bruiningsgraad voor uw gerechten aan. Aan de functieknop draaien om de instelling op de schaal te veranderen: 7. Aan de functiekeuzeknop draaien tot het gewenste programma (bijv. Stukken kip, vers) verschijnt. Op het temperatuurdisplay verschijnt een voorgesteld gewicht (bijv. 0,1 kg).
Programmagroep Programma Keuze Gewichtsbereik in kg Toebehoren Inschuifhoogte Kip heel, vers** - 0,70 - 1,50 Braadslede met rooster 1 Stukken kip, vers - 0,05 - 0,80 Braadslede met rooster 1 Gans / eend, niet gevuld, vers** - 1,30 - 4,50 Braadslede met rooster 1 Visfilet - 0,20 - 0,50 Braadslede met rooster 1 Hele vis - 0,30 - 1,00 Ondiepe, open vorm met rooster 1 Gevogelte Vis * Aanwijzing om brood in te snijden wordt weergegeven. Aanwijzing met de starttoets ƒ bevestigen.
Gerecht Inschuifhoogte Temperatuur in °C Tijdsduur in minuten Quiche 1 140 - 150 10 - 20 Pizza 1 140 - 150 10 - 20 Lasagne, gekoeld (400 g) 1 140 - 150 20 30 Lasagne, gekoeld (1000 g) 1 140 - 150 25 35 Kant-en-klare producten afbakken Pizza, diepvries met dikke bodem 1 180 20 30 Pizzabaguette, diepvries 1 180 20 30 * Apparaat voorverwarmen Ontdooien In dit hoofdstuk leest u ■ hoe u ontdooit met CircoTherm® hetelucht 3 ■ hoe u de functie Ontdooistand A gebruikt Ontdo
4. CircoTherm® hetelucht 3 met 160 °C instellen. Inmaakpotten afsluiten 1. De randen van de inmaakpotten met een schone, vochtige doek afnemen. 2. Rubberring en deksel er nat op plaatsen en de potten met een klem afsluiten. ■ Inmaakpotten met ½ of 1 liter borrelen na ca. 50 minuten ■ Inmaakpotten met 1½ liter borrelen na ca. 60 minuten Inmaken beëindigen Bij fruit, augurken en tomatenpuree: Inmaken starten 1. Braadslede op inschuifhoogte 1 inschuiven. 2.
Apparaatonderdeel/oppervlak Reinigingsmiddel/hulp Watertank Een in de handel gebruikelijk spoelmiddel gebruiken; drogen met een zachte doek en met het deksel open laten nadrogen. Dichting van het deksel na gebruik altijd goed droogwrijven. Attentie! Beschadigingen aan de watertank: Watertank niet afwassen in de vaatwasmachine.
1. Los de ontkalkingstabletten op in water, zodat er een ontkalkingsoplossing ontstaat. Aanwijzing: Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant van de ontkalkingstabletten. 2. Apparaat inschakelen. 3. Ontkalkingstoets Í 3 seconden lang indrukken. De meldingen “Ontkalkingsoplossing in de tank doen en op starttoets drukken“ en š†™ (descale = ontkalken) verschijnen. 4. Watertank vullen met 400 ml ontkalkingsoplossing en tot de aanslag inschuiven.
Nareinigen en uitschakelen 2. Apparaatdeur tamelijk ver openen (Afbeelding E). Laat het restwater niet lange tijd in de binnenruimte staan (bijv. 's nachts). 3. Met een munt de beide vergrendelingen links- en rechtsonder 1. Deur van het apparaat openen en het restwater met een goed opnemende sponsdoek opnemen (Afbeelding B). 2. Binnenruimte met een sponsdoek, zachte borstel of een kunststof schuursponsje reinigen.
5. Apparaatdeur een stuk verder openen en vervolgens sluiten. ã=Risico van letsel door niet gesloten scharniervergrendelingen! De apparaatdeur kan uit de hengsels loskomen. U kunt zich verwonden en de apparaatdeur kan worden beschadigd. Sluit na het inbrengen altijd de scharniervergrendeling aan de linker- en rechterkant. 6. Linker- en rechterscharniervergrendeling sluiten (Afbeelding E). Hiervoor met een schroevendraaier de scharnierbergrendeling (Afbeelding F) aan beide kanten tot de aanslag schuiven.
Inhangroosters reinigen Telescooprails verwijderen U kunt de inhangroosters verwijderen om ze gemakkelijker schoon te maken. 1. Bladveer naar voren trekken en vasthouden (Afbeelding A). ã=Risico van verbranding door hete onderdelen in de 2. Telescooprail aan de voorkant naar boven schuiven en naar opzij verwijderen. binnenruimte! Wacht tot de binnenruimte afgekoeld is. 3. Telescooprail er aan de achterkant uittrekken. % $ 1.
Storing Mogelijke oorzaak Oplossing Bediening van het apparaat is niet mogelijk, op het tekstdisplay verschijnt “Apparaat geblokkeerd“, op het temperatuurdisplay verschijnen D en -†- Apparaat is geblokkeerd Blokkering deactiveren (zie het hoofdstuk: Kinderslot) Bediening van het apparaat is niet moge- Apparaat is permanent geblokkeerd lijk, op het tekstdisplay verschijnt “Apparaat permanent geblokkeerd“, op het temperatuurdisplay verschijnen D en -†˜ Permanente blokkering deactiveren (zie het hoofdst
Ovenlamp vervangen Deurdichting vervangen Een defecte ovenlamp dient te worden vervangen. Is de deurdichting defect, dan moet deze worden vervangen. Vervangende afdichtingen zijn verkrijgbaar bij de klantenservice. Reservelampen kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak: E14, 220 - 240 V, 40 W, hittebestendig tot 300 °C. Gebruik uitsluitend originele ovenlampen. ã=Kans op een elektrische schok! Maak het apparaat stroomloos.
Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen. Enummer en FDnummer Geef aan de klantenservice altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst kunnen zijn. Het typeplaatje met de nummers vindt u rechts, aan de zijkant van de ovendeur.
Testgerechten Testgerechten volgens de norm EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Neem de aanwijzingen voor het Bakken Sprits Small cakes (20 stuks per plaat) voorverwarmen in de tabellen in acht. De waarden in de tabel zijn van toepassing zonder snelvoorverwarming.
Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000540421* 9000540421 910822
