Operation Manual
5
Indrukbare bedieningsknoppen
De draai-, temperatuur en functiekeuzeknop zijn indrukbaar.
Om in en uit te schakelen op de betreffende knop drukken.
Functies
Hier krijgt u een overzicht van de functies van uw apparaat.
Bedieningselement Gebruik
Functiekeuzeknop Apparaat in- en uitschakelen
De gewenste functie kiezen
Watertank Voor toepassingen met stoom (zie het hoofdstuk: Watertank vullen en leegmaken)
Elektronische klok (snel voorverwarmen)
KJ
Klokfunctietoets Gewenste klokfunctie of de functie Snel voorverwarmen kiezen
Zie het hoofdstuk Elektronische klok.
Draaiknop Instellingen binnen een klokfunctie uitvoeren of de functie Snel voorverwarmen inschake-
len (zie het hoofdstuk: Elektronische klok)
Temperatuurdisplay (basisinstellingen)
±
Info-toets Kort indrukken: extra informatie opvragen, bijv. de actuele temperatuur tijdens het opwar-
men tonen
Lang indrukken: menu Basinstellingen opvragen (zie
het hoofdstuk: Basisinstellingen wijzigen)
Temperatuurkeuzeknop Temperatuur instellen
Instellingen in het menu Basisinstellingen wijzigen
(zie het hoofdstuk: Basisinstellingen wijzigen)
Toetsen
i
Navigatietoets Op het tekstdisplay naar een andere regel gaan. Instellingen worden hierbij opgeslagen.
Is op het tekstdisplay het symbool M verlicht, dan zijn er nog meer keuzemogelijkheden.
Druk hiervoor op de navigatietoets
i.
X
Programmatoets Automatisch aflopende programma's met gebruik van stoom
(zie het hoofdstuk: Stoom) opvragen.
Ÿ
VarioSteam-toets Gewenste stoomintensiteit instellen
(zie het hoofdstuk: VarioSteam - Bereiden met gebruik van stoom)
Í
Ontkalkingstoets Apparaat ontkalken
ƒ
Starttoets Functie starten
„
Stoptoets Kort indrukken: werking onderbreken (pauze)
Lang indrukken: werking beëindigen
Functie Toepassing
3
CircoTherm® hetelucht voor het bakken en braden op één of meerdere niveaus
A
Ontdooistand Voor het voorzichtig ontdooien van vlees, brood en kwetsbaar gebak
(bijv. slagroomtaart)
%
Boven- en onderwarmte Voor het bakken en braden op één niveau. Bijzonder geschikt voor taarten met een
vochtige bedekking (bijv. kwarktaart)
0
Pizzastand Voor kant-en-klare diepvriesproducten en voor gerechten die veel warmte van de onder-
kant nodig hebben (zie het hoofdstuk: Bakken)
ë
Broodbakstand Voor bakwaren die bij een hoge temperatuur gebakken moeten worden
$
Onderwarmte Voor gerechten en bakwaren die aan de onderkant sterker gebruind of krokant moeten
worden. Schakel de onderwarmte aan het einde van de baktijd slechts kort in.
4
Thermogrillen voor gevogelte en grotere stukken vlees.
+
Grill, groot Voor grote hoeveelheden vlakke, kleine gerechten van de grill (bijv. steaks, worstjes)
(
Grill, klein Voor kleine hoeveelheden platte, kleine gerechten van de grill (bijv. steaks, toast)
/
Langzaam garen Voor malse stukken vlees die medium/rosé of a point gebakken moeten worden