[da] Brugsanvisning Indbygningsovn B46C74.
× Indholdsfortegnelse Brnsgiuav[d] Vigtige sikkerhedsanvisninger.................................................. 4 Årsager til skader................................................................................5 Tips om energibesparelse og miljøhensyn.............................. 6 Energibesparelse ................................................................................6 Miljøvenlig bortskaffelse ....................................................................6 Det nye apparat...........
: Vigtige sikkerhedsanvisninger Læs denne vejledning omhyggeligt igennem. Det er en forudsætning for, at apparatet kan betjenes sikkert og korrekt. Opbevar brugs- og montagevejledningen til senere brug eller til kommende ejere af apparatet. Dette apparat er udelukkende beregnet til indbygning. Overhold den specielle montagevejledning. Kontroller apparatet, når det er pakket ud. Apparatet må ikke tilsluttes, hvis det har transportskader.
Der kan komme meget varm damp ud, når døren åbnes. Afhængigt af temperaturen er damp ikke altid synlig. Stå ikke for tæt på apparatet, når døren åbnes. Luk apparatets dør forsigtigt op. Hold børn på sikker afstand. ■ Vandet i vandbeholderen kan blive meget varmt under brugen af apparatet. Tøm vandbeholderen, når apparatet har været brugt med damp. ■ Der dannes meget varm damp i ovnrummet. Dette gælder især området omkring dampindtaget (øverst til højre i ovnrummet).
Tips om energibesparelse og miljøhensyn Her findes tips om, hvordan De kan spare på energien ved bagning og stegning, og om, hvordan apparatet bortskaffes korrekt. Hvis der skal bages flere kager, er det bedst at bage dem umiddelbart efter hinanden. Så er ovnrummet stadig varmt. På den måde reduceres bagetiden for den næste kage. Bemærk: Dette apparats energiforbrug er blevet målt iht. DIN EN 50304/ EN 60350. Det målte energiforbrug ligger 30 % under den værdi, der gælder for energiklasse A.
Betjeningselement Anvendelse Taster i X Ÿ Í ƒ „ Navigationstast Til skift mellem linjerne i tekstdisplayet. Herved gemmes indstillinger. Hvis symbolet M lyser i tekstdisplayet, er der flere valgmuligheder. Tryk i så fald på navigationstasten i.
NeffLight® Apparatet er udstyret med NeffLight®. NeffLight® består af to halogenpærer og en spejlteknik, med hvis hjælp ovnrummet lyses klart op. Dørkontakt NeffLight® slukkes, når ovndøren åbnes, og tændes, når den lukkes. Spare energi For at spare energi kan De slukke NeffLight®. Til det formål skal De trykke på dørkontakten. Den sidder nederst til højre i mellemrummet mellem ovndøren og indbygningsmøblet. Sluk NeffLight®: Skub dørkontakten til højre. Tænd NeffLight®: Skub dørkontakten til venstre.
Teleskopudtrækkene går i indgreb, når de er trukket helt ud. På den måde er det let at placere tilbehøret på dem. Teleskopudtrækkene kan frigøres med et let tryk, så de kan skydes ind i ovnen igen. : Fare for forbrænding! Teleskopudtrækkene bliver varme under brug af apparatet. Pas på ikke at blive forbrændt i udtrukket tilstand. Enkeltstiksystemerne kan indsættes i de riller, som De foretrækker. Det enkle stiksystem muliggør en fleksibel og hurtig håndtering ved skift.
Foretage højdeudligning Rengøre apparatet Højdemeterområdet “0 - 300m“ er forudindstillet. Denne indstilling skal ændres, hvis Deres apparat er placeret højere eller lavere. Apparatet skal rengøres, inden det tages i brug første gang. 1. Indstil højdemeterområdet med temperaturvælgeren. 1. Tag tilbehøret ud af ovnrummet. 2. Fjern emballagerester(f.eks. styropordele) fuldstændig fra ovnrummet. 3.
Valg af ovnfunktion og temperatur. : Fare for skoldning! Vandet i vandbeholderen kan blive meget varmt under den videre brug af ovnen. Tøm vandbeholderen, hver gang der har været anvendt en ovnfunktion med damp. Anvisninger ■ Ovnfunktionen Langtidsstegning /, Damptrin é, Hævetrin ê og EasyClean® > kan kun startes, når ovnen er kold. I temperaturdisplayet må der ikke indikeres restvarme (• eller œ).
Fyld vandbeholderen Slukke apparatet Fyld vandbeholderen, hver gang der skal anvendes damp. : Fare for skoldning! 1. Tryk kort i midten forneden på vandbeholderen (figur A). 2. Træk vandbeholderen ud (figur B). $ % Der kan komme meget varm damp ud, når døren åbnes. Vær forsigtig, når apparatets dør åbnes efter afsluttet tilberedningstid. Bemærk: Apparatet er forsynet med en køleventilator. Efter driften kan køleventilatoren fortsætte med at køre. 1. Drej ovnfunktionsvælgeren tilbage på nul Û 2.
Ændre grundindstillinger Apparatet bliver leveret fra fabrikken med en række forindstillede grundindstillinger. Disse grundindstillinger kan ændres efter behov. 1. Tænd apparatet. 2. Hold info-tasten ± nede i 3 sekunder for at åbne menuen Menu Grundindstillinger Undermenu Grundindstilling Indstillingssymbol Signal Signal fra ™„‹ Grundindstillinger. I tekstdisplayet vises “Vælg sprog: Dansk“. Hvis apparatet er låst, skal låsningen først deaktiveres. 3.
Urfunktion Anvendelse Forvalgt drift Apparatet tændes og slukkes automatisk. Driftstid og sluttidspunkt for drift bliver kombineret. 3 Klokkeslæt Indstille klokkeslæt f Lynopvarmning Reducerer opvarmningstiden Anvisninger ■ Mellem klokken ƒƒ :‹‹ og †:†Š formørkes urdisplayet, hvis De ikke foretager nogen indstillinger i dette tidsrum, eller der ikke er aktiveret nogen urfunktion. ■ ■ ■ Når der indstilles en urfunktion, forøges tidsintervallet med et minut pr.
5. Indstil sluttid for drift med drejeknappen (f.eks. Lynopvarmning 6. Tryk på starttasten ƒ. Alt efter apparatets udstyr kan De ved ovnfunktionerne Varmluft 3 og Brødbagningstrin ë forkorte opvarmningstiden, hvis den indstillede temperatur er højere end 100 °C. klokken ‚ƒ:„‹ ). Apparatet slukker og udskyder derefter starten af driften til det rigtige tidspunkt (f.eks. klokken ‚‚:‹‹ ). Når det indstillede sluttidspunkt for drift nås, slukker apparatet automatisk (klokken ‚ƒ:„‹ ).
Deaktivere permanent låsning midlertidigt Deaktivere låsning permanent 1. Hold info-tasten ± nede, indtil ™ƒ‚ (Apparat permanent låst) 1. Hold info-tasten ± nede, indtil ™ƒ‚ (Apparat permanent låst) 2. Drej temperaturvælgeren, indtil ™ƒ‹ (Apparat låst en gang) 2. Drej temperaturvælgeren, indtil ™ƒ‹ (Apparat låst en gang) 3. Hold info-tasten ± nede, indtil symbolet ‚ forsvinder. 3. Hold info-tasten ± nede, indtil symbolet ‚ forsvinder. vises. vises. vises. vises.
CircoTherm® varmluft 3 Grunddej Rille Over/undervarme % Temperatur Bagetid i minutter i °C Rille Temperatur i °C 3 180 - 190 Mørdej Kage på bageplade med tørt fyld,f.eks. kagedrys 1 160 - 170 45 - 70 1+3 160 - 170 60 - 80 - - 1 150 - 170 60 - 80 - - Kage på bageplade med saftigt fyld,f.eks. flødeovertræk Springform, f.eks.
Brødbagningstrin ë Brød Rille Over/undervarme % Temperatur Bagetid i minutter i °C Rille Temperatur i °C Rundstykker, boller 1 220* 10 - 20 2 240* Fladbrød 1 220* 15 - 20 2 240* Tortellini med tunfyld 1 180* 30 - 40 3 200* 1 220* 35 - 40 2 220* Forbagning 1 220* 10 - 15 2 240* Færdigbagning 1 180 40 - 45 2 200 Forbagning 1 220* 10 - 15 2 240* Færdigbagning 1 180 40 - 50 2 200 Brøddej 750-1000 g Færdigbagning Brøddej 1000-1250 g Brøddej 1250-1500 g * Fo
Brødbagningstrin ë Retter Rille Pizzatrin 0 Temperatur Bagetid i minutter i °C Rille Temperatur i °C Kartoffelprodukter, dybfrost Pommes frites 1 190 - 210 15 - 25 1 210 - 230 1+3 180 - 190 25 - 35 - - Kroketter 1 180 - 200 15 - 25 1 200 - 220 Rösti (fyldte kartofler) 1 180 - 200 15 - 25 1 200 - 220 Rundstykker, baguettes, forbagte 1 180 - 200 5 - 15 1 180 - 200 Rundstykker, baguettes, dybfrost 1 180 - 200 5 - 15 1 200 - 220 Bagværk Rundstykker/baguettes forbagte, d
Stegning I dette kapitel findes oplysninger om: ■ stegning generelt ■ stegning uden låg ■ stegning med låg ■ stegning af kød, fjerkræ og fisk (stegetabel) ■ tips og tricks vedrørende stegning Stegning i universalbradepanden med stegeplade Stegepladen mindsker tilsmudsningen i ovnrummet. Læg stegepladen i universalbradepanden, og sæt begge dele ind i den samme rille. Afdryppende fedt og stegesaft opsamles i universalbradepanden.
CircoTherm® varmluft 3 Kød til stegning Rille Over/undervarme % Temperatur Stegetid i minutter i °C Rille Temperatur i °C 2 200 - 220 Oksekød Filet, medium (1 kg) 1 180 - 190 45 - 65 Rostbeef, rosa (1,5 kg) 1 180 - 190 30 - 45 2 200 - 220 Grydesteg (1,5 kg)* 1 170 - 180 120 - 150 2 200 - 220 Grydesteg (2,5 kg)** 1 170 - 180 150 - 180 2 190 - 210 Kalvesteg/-bryst (1,5 kg) 1 160 - 170 90 - 120 2 180 - 200 Kalvesteg/-bryst (2,5 kg) 1 160 - 170 120 - 150 2 170 - 190 Sk
Anvende langtidsstegning Bruning i minutter Langtidsstegning i minutter Filet, hel (ca. 500 g) 5-6 100 - 120 Ryg (ca. 1 kg, 4 - 5 cm tyk) 5-6 120 - 150 Medaljoner (5 cm tykke) 3-4 45 - 60 Steaks (2 - 3 cm tykke) 2-3 30 - 45 Anvisninger ■ Anvend kun fersk og hygiejnisk fejlfrit kød ■ Efter langtidsstegningen er kødet indvendigt altid rosa.
Anvisninger Det er bedst at anvende universalbradepanden med rist til grilning ■ ■ ■ ■ ■ Læg risten i universalbradepanden, og sæt begge dele ind i den rille, der er angivet i grilltabellen. Placer altid de enkelte stykker grillmad midt på risten Ved grilning af flere stykker kød på en gang skal de enkelte stykker helst skal være af samme type kød med omtrent samme tykkelse og vægt Anvend risten til særligt store mængder. Placer risten i den rille, der er angivet i grilltabellen.
Grillmad Rille Temperatur i °C Grilltid i minutter Yderligere oplysninger Toast med pålæg 3 220 10 - 15 Grøntsager 4 ‚Ÿ£ 15 - 20 Pølser 4 250 10 - 14 Rids skindet Filetsteaks, medium (3 cm tykke) 4 ‚Ÿ£ 12 - 15 Steak, gennemstegt (2 cm tyk) 4 ‚Ÿ£ 15 - 20 De kan ændre grilningens resultat, hvis De vender risten til en anden position Filetsteaks (3 4 cm tykke) 4 ‚Ÿ£ 15 - 20 Tournedos 4 ‚Ÿ£ 12 - 15 Fileter 4 ‚Ÿ£ 8 - 12 Koteletter 4 ‚Ÿ£ 10 - 15 Kyllingelår 3 250 25
Angivelserne i tabellen er retningsgivende værdier og gælder for emaljerede bageplader og universalbageplader samt for mørke bageforme. Værdierne kan variere afhængigt af rettens art og mængde og af de anvendte bageforme. Retter med CircoTherm® varmluft Eco “ Vi anbefaler at indstille den laveste af de angivne temperaturer den første gang. En lav temperatur giver generelt en mere ensartet bagning.
Gærdej 3. Skyd vandbeholderen ind til anslag. Anvisninger ■ Lad altid gærdeje hæve to gange. Se oplysningerne i tabellen for 1. og 2. hævning. ■ ■ ■ Der dannes kondens under apparatets drift. Glasset i ovndøren dugger, og der samles vand på ovnbunden. Under den efterfølgende bagning fordamper kondensvandet. Gærdejen kan bages direkte efter 2. hævning. 4. Sæt skålen midt på risten, og skyd den ind i rille 1. 5. Indstil hævetrin ê med ovnfunktionsvælgeren. 6.
Yoghurt 1. Fjern tilbehør og ribberammer, teleskopudtræk eller enkeltstiksystemer. 2. Opvarm 1 liter langtidsholdbar mælk (3,5 % fedt) eller pasteuriseret mælk til 40 °C eller lad 1 liter upasteuriseret mælk koge op og derefter afkøle til 40 °C. 3. 150 g skærefast yoghurt hældes i den varme mælk. Rør rundt, og hæld blandingen ensartede glas eller skåle. Fyld ikke mere end 200 ml i hver beholder. 4. Dæk de fyldte beholdere til med tætsluttende låg eller plastfolie. 5.
Madvare Trin Rille Ovn-funk- Temperatur i Damption °C/hævetrin intensitet Tilberedningstid i minutter Lagkagebund (6 æg) - 1 3 150 - 160 lav 30 - 40 Spansk lagkage (3 æg) - 1 3 150 - 160 lav 25 - 35 Frugttærte af biskuitdej - 1 3 150 - 160 lav 20 - 30 Rørt kagedej i form - 1 3 150 - 160 lav 50 - 70 Frugttærte af rørt kagedej - 1 3 150 - 160 lav 20 - 30 Små kager af rørt dej, f.eks.
Madvare Tilberedningstid i minutter Yderligere oplysninger høj 25 - 35 høj 60 - 75 Læg stege med svær med sværen opad; skal ikke vendes 200 - 20 - 30 3 160 mellem 100 - 120 Vend efter ^ til Z af tiden 1 3 160 mellem 130 - 150 Vend efter ^til Zaf tiden Trin 1 1 3 100 høj 40 - 50 Vend sværen opad Trin 2 1 4 160 høj 40 - 50 Trin 3 1 4 190 - 20 - 30 1 3 180 - 190 mellem 130 - 150 Vend ikke Trin Rille Ovn-funk- Temperatur i Damption °C/hævetrin intensitet Flæskes
Eksempel Der skal tilberedes tre ferske kyllingelår (150 g, 180 g og 200 g): ■ Programgruppe "Fjerkræ" ■ Program "Kyllingestykker, ferske" )MHUNU .\OOLQJHVW\NNHU IHUVNH 3 1. Drej ovnfunktionsvælgeren til nul Û. 2. Fyld vandbeholderen. 3. Skyd vandbeholderen ind til anslaget. 4. Tryk på programtasten X. Bemærk: Tryk på Info - tasten ± for at få oplysninger om tilbehøret. I tekstdisplayet vises den første programgruppe. 5. Drej ovnfunktionsvælgeren, indtil den ønskede 9. Tryk på navigationstasten i.
Programgruppe Program Valg Vægtområde i kg Tilbehør Rille Flæskesteg med svær - 0,70 - 2,50 Universalbradepande med rist 1 Steg af svinenakke, uden ben, fersk - 0,70 - 2,50 Universalbradepande med rist 1 Hamburgerryg uden ben /rullesteg - 0,70 - 2,00 Universalbradepande med rist 1 Oksemørbrad, fersk medium 0,80 - 1,50 Universalbradepande med rist 1 Roastbeef, fersk medium 0,80 - 1,80 Universalbradepande med rist 1 engelsk 0,80 - 1,80 Universalbradepande med rist 1 Kylling he
Ret Rille Temperatur i °C Tilberedningstid i minutter Genopvarme tilberedte retter Tallerkenret (kød og tilbehør, 1 portion) 1 100 - 120 25 - 30 Tallerkenret (pasta med sauce, 1 portion) 1 100 - 120 10 - 20 Pasta/ris (1 portion) 1 80 - 100 10 - 20 Pasta/ris (500 - 1000 g) 1 80 - 100 20 - 30 Pillekartofler 1 100 - 120 20 - 30 Hvide kartofler 1 100 - 120 15 - 25 Grøntsager 1 100 - 120 20 - 30 Gratin, kraftig 1 120 - 140 20 - 30 Tærte, sød 1 120 - 140 20 - 30 1 160 - 18
Ved mindre mængder (små stykker) forkortes optøningstiden til 1520 minutter og den efterfølgende optøningstid til 1015 minutter. Bemærk: Drej temperaturvælgeren mod højre for at vende tilbage til ovnfunktionen CircoTherm® varmluft 3. I temperaturdisplayet vises den indstillede temperatur for CircoTherm® varmluft igen. Henkogning : Fare for tilskadekomst! Sylteglas med forkert henkogte fødevarer kan sprænges.
Rengøring og pleje I dette kapitel findes oplysninger om: Pas på! ■ Rengørings- og hjælpemidler ■ Afkalkning ■ Selvrensende flader i ovnrummet Overfladeskader på grund af forkert rengøring: Anvend ikke skarpe eller skurende rengøringsmidler ■ alkoholholdige rengøringsmidler ■ skurende rengøringshjælpemidler såsom ståluld eller skuresvampe. ■ Rengøringhjælp EasyClean® Bemærk angivelserne i tabellerne.
Apparatdel Rengørings- og hjælpemidler Teleskopudtræk Varmt opvaskevand: Rengør med en opvaskesvamp eller -børste. Fjern ikke fedtet fra udtræksskinnerne. Det er bedst at rengøre dem, når de er skudt sammen. Må ikke lægges i blød eller rengøres i opvaskemaskine. Tilbehør Opblød i varmt opvaskevand, rengør med børste og svamp, eller vask i opvaskemaskinen. Undgå tilsmudsning 1. Opløs afkalkningstabletterne i vand til en afkalkningsopløsning.
Selvrensende flade Ovnrummets bagvæg er beklædt med selvrensende emalje. Stænk fra stegning og bagning bliver opsuget af denne belægning og nedbrudt, når ovnen er i brug. 5. Tryk på urfunktionstasten for at afslutte urfunktionen. $ % Større stænk forsvinder først, når ovnen har været i brug flere gange. Den selvrensende funktion påvirkes ikke af en eventuel misfarvning af bagvæggen.
Tage ovndøren af 1. Åbn den venstre og højre hængsellås (figur A). $ % Det gør De ved at skubbe hængsellåsen (figur B) i begge sider op indtil anslag med en skruetrækker. $ % 3. Pas på, at ovndøren ikke kiler sig fast på skrå, og kontroller, at den bliver sat helt ind på plads (figur C). 4. De to låse på ovndøren løsnes ved hjælp af en mønt (figur D).
Afmontere glasrude i ovndør Montage af mellemrude Bemærk: Læg mærke til, hvordan glasruden er placeret, inden den tages ud, så den ikke bliver placeret forkert, når den monteres igen. Bemærk: Sørg for ved monteringen, at påskriften "right above" står på hovedet nederst til venstre. 1. Tag ovndøren af, og læg den med forsiden nedad på et blødt, rent underlag (se kapitlet: Afmontere/montere ovndør). 2. Løft forsigtigt glasruden lidt, og tag den af i pilens retning (figur A). 1.
Rengøre ovnens loft Rengøre teleskopudtræk For at lette rengøring af ovnloftet, kan grillens varmelegeme vippes ned. Teleskopudtrækkene kan tages af for at lette rengøringen. : Fare for forbrænding pga. varme dele inde i ovnen.! Vent, til ovnrummet er kølet af. Vent, til ovnrummet er kølet af. Udtage teleskopudtræk 1. Træk grillvarmelegemets holdebøjle fremad, og tryk den opad, indtil grillvarmelegemet går ud af indgreb med et klik (figur A). 2. Hold i grillvarmelegemet, og vip det ned (figur B).
Fejl Mulig årsag Afhjælpning Fejl ved elektrisk funktion (f.eks.
Udskifte pære i ovnbelysning Skift pæren i ovnlampen ud, hvis den er defekt. $ % De kan købe nye pærer hos kundeservice eller i specialforretninger: E14, 220 - 240 V, 40 W, varmebestandig op til 300 °C. Anvend kun denne type pærer i ovnbelysningen. : Fare for elektrisk stød! Afbryd strømforsyningen til apparatet. Udløs automatsikringen, eller slå sikringen i boligens sikringsskab fra. 1. Læg et viskestykke i det kolde ovnrum for at forhindre skader. 2.
Kundeservice Hvis Deres apparat skal repareres, står vores kundeservice til Deres rådighed. Vi finder altid en passende løsning, også for at undgå unødige teknikerbesøg. Enummer og FDnummer Ved opkald er det vigtigt, at De oplyser produktnummeret (E-nr.) og produktionsnummeret (FD-nr.), så vi kan servicere Dem på kvalificeret vis. Typeskiltet med numrene findes til højre på siden af ovndøren.
Prøveretter Disse tabeller er blevet fremstillet til brug for forskellige prøvningsinstitutter for at lette kontrol og test af de forskellige apparater. Prøveretter i henhold til norm EN 50304/EN 60350 (2009) eller IEC 60350. Bagning Småkager, sprøjtede Småkager (20 stk. pr. plade) Følg anvisningerne vedr. forvarmning i tabellen. Angivelserne i tabellerne gælder uden lynopvarmning Bemærk: Anvend først den laveste af de angivne temperaturer ved bagningen.
Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000562022* 9000562022 930416
